LEMBAR PENGESAHAN

Laporan Studi Kasus Magang Dietetika Pasien Ca. Serviks + Ca. Vulva
pre kemoterapi, di Lontara IV bagian Obgin RSUP. Dr. Wahidin
Sudirohusodo Makassar Tahun 2012, telah disetujui :

Makassar,

13 November 2012

Clinical Instructur

Pembimbing

St. Fatimah, DCN, M. Kes

NIP. 19650802.198803.2.001

Agusnary T, SKM
NIP. 19640115. 198603.1.003

Kepala Instalasi

dr. Margaretha Wattimena

NIP. 19581214. 198803. 2.001

Laporan Magang Diatetik RS.Wahidin Sudirohusodo Makassar-2012

Brigitte Sarah Renyoet-K21109105

KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, yang
telah memberikan rahmat dan hidayahnya, sehingga saya dapat
menyelesaikan Laporan Studi Kasus dalam rangka Magang Dietetika di
RSUP. Dr. Wahiddin Sudirohusodo Makassar tahun 2012.
Tidak lupa saya ucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang
telah banyak membantu dan membimbing saya selama pelaksanaan
Magang Dietetika di RSUP. Dr. Wahiddin Sudirohusodo sampai pada
penyusunan laporan ini, terkhusus kepada :
1. Ibu Dra. Nurhaedar Jaffar, Apt, M.Kes selaku Ketua Program Studi Ilmu
Gizi FKM - Universitas Hasanuddin;
2. Ibu St Fatimah, DCN, M.Kes, selaku Instruktur Klinik dan pembimbing
selama berada di RSUP. Dr. Wahidin Sudirohusodo Makassar yang
telah membimbing dalam pelaksanaan studi kasus sampai pembuatan
laporan studi kasus ini.
3. Bapak Agusnary T, SKM selaku pembimbing magang dietetik yang
juga telah membimbing dalam pelaksanaan studi kasus.
4. Kepada semua pihak yang telah banyak membantu yang tidak dapat
saya sebutkan satu persatu dalam laporan ini.
Laporan

ini

diharapkan

dapat

memberikan

manfaat

bagi

pembacanya sehingga dapat menambah pengetahuan baru mengenai

penyakit dan pedoman asuhan gizi Ca. Serviks + Ca. Vulva pre
kemoterapi.
Akhirnya saya menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari
kesempurnaan, oleh karena itu saya mengharapkan kritik dan saran yang
konstruktif demi kesempurnaan laporan ini sangat dinantikan dari semua
pihak.
Makassar,

November 2012

Brigitte Sarah Renyoet

Laporan Magang Diatetik RS.Wahidin Sudirohusodo Makassar-2012
Brigitte Sarah Renyoet-K21109105

ii

DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN PERSETUJUAN..............................................................

KATA PENGANTAR...........................................................................

ii

DAFTAR ISI.......................................................................................

iii

DAFTAR TABEL.............................................................................. .

iv

DAFTAR LAMPIRAN.........................................................................

BAB I. PENDAHULUAN..................................................................

A. Gambaran Umum Penyakit....................................................

B. Data Dasar Pasien..................................................................

BAB II. PENENTUAN MASALAH GIZI ............................................

A. Diagnosis Gizi ........................................................................

B. Diagnosis Medis .....................................................................

BAB III. RENCANA TERAPI GIZI ....................................................

A. Rencana Asuhan Gizi .............................................................

B. Implementasi Asuhan Gizi ......................................................

7
10

BAB IV. TINJAUAN PUSTAKA.........................................................

12

BAB V. HASIL DAN PEMBAHASAN.................................................

18

A. Monitoring dan evaluasi...........................................................

B. Hasil Motivasi Diet Pasien.......................................................

18
21

BAB VI. KESIMPULAN DAN SARAN ..............................................

24

A. Kesimpulan ............................................................................

24

B. Saran ......................................................................................

24

DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................

25

Laporan Magang Diatetik RS.Wahidin Sudirohusodo Makassar-2012

Brigitte Sarah Renyoet-K21109105

iii

DAFTAR TABEL

Halaman
Tabel 1. Data Laboratorium Pasien Saat Dirawat Di Rumah Sakit.....

Tabel 2. Hasil Pemeriksaan Fisik Klinis...............................................

Tabel 3. Asupan Zat gizi sebelum intervensi.......................................

Tabel 4. Scrining Gizi...........................................................................

Tabel 5. Distribusi Diagnosis Gizi Berdasarkan Domain Intake..........

Tabel 6. Perencanaan Susunan Menu ............................................... 10

Tabel 7. Distribusi Konsumsi Energi dan Zat Gizi ............................... 18
Grafik 1. Grafik % Asupan Konsumsi Energi dan Zat Gizi................... 19
Tabel 8. Distribusi Perkembangan Data Antropometri Pasien............. 20
Tabel 9. Distribusi Perkembangan Fisik/Klinis Pasien........ 20

Laporan Magang Diatetik RS.Wahidin Sudirohusodo Makassar-2012

Brigitte Sarah Renyoet-K21109105

iv

DAFTAR LAMPIRAN
Hal
aman
Lampiran 1. Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT).......................... 27
Lampiran 2. Recall 24 jam Sebelum Intervensi.................................... 38
Lampiran 3. Perencanaan Menu ......................................................... 39
Lampiran 4. Recall Intervensi Hari I, II, dan III.................................... 40
Lampiran 5. Catatan Asuhan Gizi Resume PAGT
,

(Monitoring-Evaluasi)...................................................... 44

Laporan Magang Diatetik RS.Wahidin Sudirohusodo Makassar-2012

Brigitte Sarah Renyoet-K21109105