Bahan-bahan :

150 gram tepung terigu

20 gram bubuk coklat
sendok baking powder
50 gram dark cooking chocolate, dilelehkan
200 gram mentega, dilelehkan
5 butir telur
150 gram gula pasir
sendok makan emulsifier
50 ml susu kental manis coklat
sendok teh vanili
50 gram meises
50 gram kacang mede, cincang kasar

Cara Membuat Kue Brownies Kukus Lembut dan Nikmat :
1. Campurkan tepung terigu, bubuk cokelat dan baking powder, aduk-aduk hingga rata dan
ayak lalu sisihkan.
2. Kocoklah telur, emulsifier, dan gula pasir hingga berwarna putih. Masukkan campuran
tepung terigu, aduk merata. Tambahkan susu kental manis cokelat, lelehan coklat, vanili
serta mentega yang melelehk. Aduk-aduklah hingga rata.
3. Tuangkan dua per tiga adonan ke dalam loyang dengan ukuran 20 x 20 cm yang sudah diberi
olesan mentega dan diberi alsa kertas roti. Kukuslah dengan mengguakan api kecil selama 15
menit. Keluarkan loyang dari dandang, lalu taburilah dengan meises pada permukaan
brownies.
4. Tuangkan sisa adonan diatas lapisan pertama. Taburi dengan kacang mede dan kukuslah
kembali adonan selama kira-kira 40 menit. Angkat dan dinginkan kue. Potong-potong sesuai
selera. Adonan diatas menghasilkan 25 potong kue brownies.