ali ini saya akan membagikan resep cara membuat kepiting saus pedas untuk anda.

Simak terus
Resep berikut ini.
Bahan :

Kepiting Saos pedas
2 ekor kepiting
2 siung bawang putih, cincang
4 buah cabai merah, iris
200 ml air kaldu
1 sendok teh jahe parut
5 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan tepung maizena, tambahkan sedikit air
1 batang bawang prai, iris
Minyak goreng
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara Memasak Kepiting Saos Pedas:

Bersihkan kepiting hingga bersih.
Kemudian goreng kepiting sampai berubah warna menjadi kemerahan, lalu angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih, jahe dan cabai merah sampai harum. Jika bumbu sudah harum, masukkan
saus tomat , saus sambal, kecap asin , minyak wijen dan kaldu. masak sampai mendidih.
Masukkan kepiting yang sudah digoreng tadi sambil di aduk.
Tambahkan garam , gula pasir dan merica bubuk,aduk rata.
Kecilkan api dan masak sampai matang dan bumbu meresap.
Kentalkan kuah dengan larutan tepung maizena, tambahkan daun bawang . masak sebentar.
Angkat lalu sajikan.

Bahan kepiting saus asam manis :
5 ekor kepiting ukuran sedang
2 sdt saus tiram
5 sdt saus tomat
2 sdt saus sambal pedas
secukupnya gula dan garam
secukupnya air untuk merebus

Bahan bumbu kepiting saus asam manis :

5 siung bawang putih , geprek , lalu rajang halus
3 siung bawang merah , iris tipis
3 butir kemiri sangrai , haluskan

Cara membuat kepiting saus asam manis :
1. Rebus kepiting dalam panci hingga matang , simpan air kaldunya , buka cangkang
kepiting , belah kepiting menjadi 2 bagian dan potong juga kaki kepiting , sisihkan .
2. Tumis bawang merah , bawang putih dan kemiri , tunggu hingga harum , bumbui
dengan saus tiram , saus tomat , saus sambal extra pedas , aduk aduk .
3. Masukan kepiting yang sudah di potong bersama sedikit kaldu kepiting , aduk aduk
hingga merata , bumbui dengan garam dan gula secukupnya , aduk aduk sebentar
hingga bumbu meresap masuk kedalam daging kepiting , angkat .
4. Sajikan kepiting saus asam manis enak ini selagi hangat .

Yuuhuu makanan yang tegolong mahal ini sekarang sudah ada di meja makan anda , dan siap
untuk di santap bersama keluarga . Perlu anda tau juga sobat , anda bisa menambahkan
bumbu lainnya seperti saus nanas atau saus lainnya , dan jika kepiting tidak ada di persediaan
anda , anda bisa menggantinya dengan rajungan . Selamat mencoba Resep kepiting saus asam
manis enak ini sob , dan semoga hari anda menyenangkan