1.

Biodata Dosen Pembimbing

1 Nama Lengkap (dengan
gelar)
Ir. Agus Santoso, M.si
2 Jabatan Fungsional Lektor Kepala
3 Jabatan Struktural Kepala Laboratorium Pengolahan Pangan
4 NIP/NIK/Identitas lainnya 196038151992021001
5 NIDN 0015086302
6 Tempat dan Tanggal
Lahir
Tulungagung, 15 Agustus 1963
7 Alamat Rumah Jl. Mastrip no.106 A Jember
8 Nomor Telepon/Faks/ HP 0331-336470/-/081559588185
9 Alamat Kantor Jl. Mastrip PO Box 164 Jember
10 Nomor Telepon/Faks 0331-333532 s/d 333534 (0331) 333531
11 Alamat e-mail aguspolije@yahoo.com
12 Lulusan yang Telah
Dihasilkan
D3= 48 orang; D4=12 orang
13
Mata Kuliah yang
Diampu
1. Teknologi Bahan Pangan
2. Pengetahuan Bahan Pangan
3. Dasar- dasar Mikrobiologi
4. Mikrobiologi Pangan dan Pengolahan
5. Aspek Gizi Pengolahan
6. Analisis Fisika Pangan
Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir

No Tahun Judul Penelitian
Pendanaan
Sumber
Jumlah
(Rp)
1 2011 Disintestasi lalat buah (Bractocera spp)
menggunakan metode vapor heat
treatment (UHT) untuk meningkatkan
daya saing kmoditas eksotik buah naga
dan mangga
33,4 jt
2 2009