Disusun oleh :

Yelmida A.
1
Introduction to Organic
Chemistry
What is Organic Chemistry?

Kimia organik suatu ilmu yang mempelajari
senyawa-senyawa hydrocarbon
(senyawa yang tersusun oleh hydrogen dan
carbon) dan derivat-derivatnya
Senyawa organic mempunyai atom carbon
dan hidrogen sebagai unsur utamanya
Kadang-kadang juga O, N, S.
2
Molecules
Organic
Hydrocarbons
[C & H only]
Other classes of
Organic Molecules
HK Jenuh
HK tak Jenuh
HK Aromatis
Hidroksil
Carbonil
Carboksil dll
3
The three main classes of molecular
frameworks for organic structures are
1. Acyclic compounds
4
2. Carbocyclic compounds
compounds compounds
5
3. Heterocyclic compounds
6
7
8
Sebelum abad ke 18
th
:
Senyawa2 dari organisme (makhluk hidup)
Organic
Senyawa2 dari benda mati === Inorganic
Senyawa Organic dianggap sebagai vital force
Ammonium cyanate
(berasal dari mineral )
Inorganic
Urea
(berada dalam urine)
Organic
Whler 1828
9
7 juta senyawa organic
1.5 juta senyawa inorganic
Hewan, tumbuhan,makanan, Pharmasi,
Cosmetic , Fertilizers, Plastic ,
Petrochemicals, pakaian dll
Keunikan Carbon adalah mempunyai 6
elektron pada kulit terluarnya sehingga
mempunyai konfigurasi sbg : 1s2 2s2 2p2
Artinya carbon dapat membentuk 4
ikatan dengan 4 atom lain.
10
HYDROCARBON
Hydrocarbon adalah senyawa yang hanya
terdiri dari hydrogen dan carbon
Ikatan carbon-carbon bisa single, double, atau
triple
Ikatan-ikatan ini bersifat nonpolar.
Rantai carbon- carbon bisa lurus,
bercabang atau melingkar
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C C
C
C
11
Ethana : gas b.p. ~ -100
o
C
Empiric formula : CH
3
Menyatakan jenis atom dan
perbandingan numeriknya
dalam suatu molekul
Rumus Molekul C
2
H
6
Menyatakan jumlah atom
yang nyata dalam molekul
C C
H
H
H
H
H
H
Structural formula
Menggambarkan
hubungan
Atom-ke atom
C C
H
H
H
H
H
H
Structural formula showing
stereochemistry
Bentuk 3D
12
Rumus conformasi
Disekitar ikatan tunggal, atom-atom
dapat berotasi bebas
proyeksi
Sawhorse
proyeksi
Newman
13
Skeletal structur, hanya atom carbon
propane
butane
pentane
14
LATIHAN
1. Write a structural formula for each of the following
compounds, using a line to represent each single bond
and dots for any unshared electron pairs
a. CH
3
OH b. CH
3
CH
2
Cl c. C
3
H
8
d. CH
2
O
e. CH
3
CH
2
NH
2
f. C
2
H
5
F g. CO
2
h. CH
3
F
i. BF
3
j. SO
2
k. CH
4
l. Cl
2
m. SF
6



15
2. Write structural formulas that correspond to the
following abbreviated structures, and show the
correct number of hydrogens on each carbon:
3. Write a structural formula for each of the
following:
a. an alcohol, C
3
H
8
O b. an ether, C
4
H
10
O
c. an aldehyde, C
3
H
6
O d. a ketone, C
3
H
6
O
e. a carboxylic acid, C
3
H
6
O
2

f. an ester, C
5
H
10
O
2


16
ALKANA
Hanya terdiri dari C dan H
Hanya mempunyai ikatan sigma
Hybridisasi C adalah sp3
Senyawa organik yang miskin
gugus fungsi
Alkana umumnya non polar dan tak
reaktif

17
Alkana : senyawa organik yang miskin gugus fungsi
How to make alkana more useful in
organic synthesis?
Functionalization
Alkana umumnya non polar dan tak reaktif
18
Gugus atom tertentu yang menempel pada
molekul dimana gugus atom ini sifat
kimianya sama sekalipun terdapat pada
kerangka yang berbeda
C
n
H
2n+2
Rumus umum
alkana
CH
4
metana (natural gas, gas rawa (swamp)


CH
3
CH
3
(C
2
H
6
) ethana

CH
3
CH
2
CH
3
(C
3
H
8
) propana (LPG)

CH
3
CH
2
CH
2
CH
3
(C
4
H
10
) butana

Methane componen utama natural gas
Propane dan butane sering disimpan sebagai
compressed gases
75-85% CH
4

5-10% C
2
H
6

1-5% C
3
H
8

C1 C4 n-alkana semua
berujud gas
19
Sifat Fisika Alkana
Molekul non-polar , lebih ringan dari air.
Alkana tak larut dengan air sehingga
membentuk dua lapisan
Gaya antar molekul : gaya Van-der Waals ,
tidak ada ikatan Hidrogen (seperti pada
molekul polar)
Bpt dan mpt alkana bertambah dengan
bertambahnya berat molekul /panjang rantai
Disebut juga parafin karena tidak bereaksi
dengan asam, basa, oksidator dan reduktor
20
Titik didih alkana bertambah tinggi dengan bertambah
panjangnya rantai carbon, dan akan berkurang dengan
adanya percabangan
21
n

1

2

3

4

5

6
Rumus
Molekul


CH
4

C
2
H
6


C
3
H
8

C
4
H
10


C
5
H
12


C
6
H
14
Rumus
struktur
H
C
H
C C
H
H
H
H
H
H
H
C
H
C
H
H
H
C
H
H
H
H
C
H
C C
H
H
C
H
H
H
H
C
H
C C
H
H
C
H
H
H
H
C
H
C C
H
H
C
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
C
H
H
H
H
H
C
H
H
C
H
H
H
Nama
methane
ethane
propane
butane
pentane
hexane
Rumus struktur
yang dimampatkan
CH
4
CH
3
CH
3
CH
3
CH
2
CH
3
CH
3
CH
2
CH
2
CH
3
CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
CH
3
CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
3
22
Anggota berikutnya dari alkana :
Heptane CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
3
Octane CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
3
Nonane CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
3
Decane CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
3
Undecane CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
3
Dodecane CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
3
Etc., etc.
23
Meth = 1 Carbon
Eth = 2 Carbons
Prop = 3 Carbons
But = 4 Carbons
Pent = 5 Carbons
Hex = 6 Carbons
Hept = 7 Carbons
Oct = 8 Carbons
Non = 9 Carbons
Dodec = 12 Carbons
Undec = 11 Carbons
Dec = 10 Carbons
Heptane CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
3
ana menunjukkan bahwa
senyawa ini alkana
24
Alkane Alkyl group
Methane Methyl (CH
3
-)
Ethane Ethyl (CH
3
CH
2
-)
Propane Propyl (CH
3
CH
2
CH
2
-)
Butane Butyl (CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
-)
CH
3
CH
2
CH
CH
3
CH
3
1 2 3 4
2-Methylbutane
TATA NAMA ALKANA
25
CH
3
CH
2
C
CH
3
H
CH
2
CH
2
C
CH
3
CH
2
CH
2
CH
3
CH
2
CH
3
I. Identifikasi rantai terpanjang
CH
3
CH
2
C
CH
3
H
CH
2
CH
2
C
CH
3
CH
2
CH
2
CH
3
CH
2
CH
3
II.Penomoran dimulai pada carbon dengan cabang terendah
CH
3
CH
2
C
CH
3
H
CH
2
CH
2
C
CH
3
CH
2
CH
2
CH
3
CH
2
CH
3
1 2
3
4
5
6
7 8 9
Cabang pada C3 dan C6
Bukan pada C4 danC7
3,6-Dimethyl-6-ethylnonane
nonana
26
Substituen identic digabung bersama dengan
prefix :
di.. untuk dua identic
tri.. untuk tiga
tetra untuk empat
Substituen dinamai secara alphabet
CH
3
C
CH
3
CH
3
CH
2
C
CH
3
H
CH
3
2,2,4-Trimethylpentane
CH
3
CH
2
C
CH
3
CH
2
CH
2
C
CH
3
CH
3
CH
3
H
1
2
3
4
5
6
2,4-dimethyl-4-ethylhexane
27
28
REAKSI PADA ALKANA
1. Combustion
2. Halogenation reaksi substitusi radical
29
Cyclo alkana dan
Hydrocarbon Aromatic
Cycloalkane adalah alkane (only
carbon to carbon single bonds) yang
strukturnya berbentuk cincin
Senyawa aromatic salah satunya
didasarkan pada cincin benzene
Cincin benzene yang mengikat
komponen lain disebut : phenyl.
OH
30
Cyclo alkane
31
Hydrocarbon
Aromatic
32
Petroleum
Petroleum adalah campuran alkane ,
cycloalkane , dan hydrocarbon aromatic.
Terbentuk dari peluruhan atau slow
dekomposisi tth dan hewan, yang diperkirakan
dari laut, terutama dari plankton dan alga
Crude oil merupakan cairan kental hitam yang
terkumpul dalam kantong lapisan batu-batuan.
Minyak kasar ini dibawa kepermukaan dengan
pengeboran dan pemompaan
33
Komposisi Minyak Bumi
Penyusun utama m.bumi berupa senyawa
hidrokarbon, terutama alkana,sikloalkana
dan senyawa aromatis
Jenis Senyawa Jumlah (%) Contoh
Hidrokarbon 90-99 Alkana, sikloalkana, aromatis
Seny.belerang 0,1-7 Tioalkana (R-S-R), tiol (R-S-H)
Seny.Nitrogen 0,01-0,9 Pirol (C
4
H
5
N)
Seny.Oksigen 0,01-0,4 Asam karboksilat (RCOOH)
Organo Logam Sangat kecil Seny.logam nikel
34
Distilasi Fraksional dari crude oil
Petroleum
Kerosene (C
12
-C
16
)
Bpt (200-250 C)
Heating oil (C
15
-C
18
)
Bpt (250-300 C)
Natural Gas (C
1
-C
4
)
Gasoline (C
4
-C
12
)
Bpt (40-200 C)
35
Komposisi Minyak Bumi
Komposisi kasar
Komposisi minyak mentah secara umum :
57 % hidrokarbon alifatik
29 % hidrokarbon aromatik
14 % resin
2 % belerang thiofenik yang terikut pada
hidrokarbon aromatik

Berdasarkan penggunaan dibagi atas dasar fraksi distilasi :
Gasoline ( C4 C10 )
kerosine ( C11 C13 )
diesel fuel ( C14 C18 )
heavy gas oil ( C19 C25)
lubricating oil ( C26 C40 )
36
Fasilitas Refinery dan tangki penyimpanan,
di Texas, merobah hk dari crude oil menjadi
berbagai macam produk petroleum.
37
38
Crude oil dari perut bumi dipisahkan jadi senyawa
hk yang bernilai tinggi di kilang Louisiana. Setiap
produk petroleum mempunyai range boiling
point, atau "cut," dari proses distilasi dan
dikumpulkan pada condensing towers.
39