1.

Sebagai bagian dari Royal Friesland Foods (Friesland Coberco Diary Foods),
sebuah grup perusahaan susu terkemuka di dunia yang berpusat di Belanda.
PT Frisian Flag Indonesia telah hadir di Indonesia sejak tahun 1971 dengan
produk unggulannya yaitu susu kental manis. PT. Frisian Flag Indonesia
memproduksi dan memasarkan serangkaian produk susu, seperti susu kental
manis, susu bubuk dan susu cair siap minum.
Susu bendera adalah sebuah produk yang dikeluarkan oleh PT Frisian Flag
Indonesia, berada di bawah pengawasan Friesland Campina. Frisian Flag
menyajikan kesegaran rasa, dengan rasa yang gurih dan lezat dan tidak amis
ketika ingin diminum,

dengan

diformulasikan secara khusus dengan

mengacupada kebutuhan nutrisi bagi masyarakat Indonesia. Diperkaya

dengan ActiveCare Formula dengan kandungan Protein, Kalsium, Kolin, dan
B1.
2.

Pabrik atau produsen kemasan

PT. Frisian Flag Indonesia memiliki 2 pabrik di Pasar Rebo (berdiritahun
1969) dan Ciracas (berdiritahun 1973) dan memiliki 1500 karyawan yang
tersebar pada cabang-cabang di seluruh Indonesia.
Produk produk PT. Frisian Flag Indonesia yaitu:

3.

Target pemasaran produk susu bendera Frisian Flag adalah untuk semua
kalangan masyarakat Indonesia (pria dan wanita, anak-anak, remaja, dan
dewasa atau dengan usia mulai 6 tahun), karena susu tersebut disajikan untuk
seluruh keluarga Indonesia. Target pemasaran produk PT. Frisian Flag
Indonesia didasarkan pada visi perusahaan tersebut yaitu, memberikan nutrisi
terbaik bagi masyarakat Indonesia dari produk yang dihasilkan Frisian Flag
Indonesia.

4.

Pemasaran produk dilakukan dengan menempatkan produk susu bendera

pemasok, distributor, grosir, supermarket, serta pengecer yang meliputi toko,
kios kecil, dan warung kopi. Sedangkan untuk bentuk promosinya dilakukan
dibeberapa media sosial seperti Televisi, Majalah, Poster, Papaniklan, dan
Banner.
5.

Komposisiproduk

Komposisi produk susu Frisian Flag Cokelat yaitu Sukrosa, padatan susu
tanpa lemak, lemak nabati, bubuk cokelat, kalsium karbonat, vitamin C, D
dan E, dan kolin klorida.
Lemak Total

4g

7%

LemakJenuh

2g

11%

Protein
Karbohidrat
Total
Gula

1g

2%

24g

8%

12g

Natrium
Kalium

20mg
95mg

1%
2%

Vitamin A

82RE

15%

Vitamin D3

1,4mcg

15%

Vitamin E

3mg

20%

Vitamin B1

0,22mg

20%

Vitamin C

6mg

8%

Kalsium

60mg

8%

Fosfor

50mg

8%

Magnesium

12mg

6%

Pengemasan yang digunakan pada susu bendera Frisian Flag adalah kemasan
primer Karena produk didalamnya kontak langsung

dengankemasannya.

Sedangkan kategorikemasan produkny ayaitu sekali pakai (Disposable)

karena setelah digunakan langsung dibuang (tidak dapat digunakan lagi).
6.
BAHAN BAKU

PURIFIKASI

PROSES PENCAMPURAN
DAN HOMOGENISASI
PASTEURISASI

a
FURIFIKASI

PENGISIAN / PENGEMASAN
DAN PENGEPAKAN
SUSU UHT

PENYIMPANAN DI GUDANG

7. Faktor-faktor utama terkait dengan keamanan danmutu

Kemasan Tetra Pack bersifat kedap sehingga mampume lindungi produk
di dalamnya dari kemungkinan terkontaminasi kuman dariluar. Selain itu,
kemanasan Tetra Pack ini juga mampu melindungi produk dari pengaruh negative
dari cahaya, uap air dan oksigen dari udara sekitar, sehingga mempu
mempertahankan produk tetap steril dan tahan lama. Selain itu, kemasan
TetraPack 74% terdiri dari kertas dan 26% aluminium foil dan polietilen yang
keseluruhannya dapat didaurulang menjadi produk lain yang bermanfaat. Jadi
bisadikategorikan sebagaikemasan yang ramahlingkungan.
8. Keuntungandankerugiankemasan Tetra Pack
Keuntuntungan:
a. Tetrapack terdiri dari aluminium foil yang kedap dari cahaya dan udara luar
sehingga susu terlindungi dari pengaruh suhu dan sinar matahari serta dapat
meminimalkan adanya kontaminasi dari luar yang menyebabkan produk menjadi
tidak dapat bertahan lama (tidak awet).

b. Kemasan tetrapack terbuat dari kertas yang mudah terdegradasi oleh

lingkungan sehingga lebih ramah lingkungan dibandingkan dengan botol atau cup
yang menggunakan bahan dasar berupa plastik.
c.

Kemasan

kertas

tetrapack

mudahdi

bawa,

dipegang,

disimpan,

tidakmudahrusakdantahanpanas.
Kerugian:
Kerugian dari penggunaan tetrapack yaitu harganya yang mahal.
9. hargajual masing-masing produk

Harga satuan : Rp 4.000

Harga satuan : Rp 5.200

10. Durasi simpan produk pada susu UHT Frisian Flag mempunyai durasi simpan
yang sangat panjang pada suhu kamar yaitu mencapai 6-10 bulan tanpa bahan
pengawet dan tidak perlu dimasukkan kelemari pendingin.
11. Dalam kemesan frisian flag baik dalam kemasan botol ataupun tetrapak
memuat informasi yang lengkap dari segi gizi, komposisi, gambar, kode expired,
informasi halal, cara konsumsi, layanan konsumen, dan yang paling menonjol
adalah logo dari kemasan tersebut yang menunjukkan bahwa susu tersebut dapat
dikonsumsi oleh semua kalangan dari mulai usia 6 tahun.
12. Informasi tambahan yang dapat anda berikan pada setiap produk kemasan
tersebut yang bermanfaat bagi konsumen yaitu ditambahkannya informasi tentang
batasan usia konsumen prosuk frisian flag.