Organisasi.

Org Komunitas &

Perpustakaan Online Indonesia
Navigation

halaman depan
forum komunitas
ilmu pengetahuan
artikel bebas
o cinta
o karir dan pekerjaan
o karya kita
o modus kejahatan
o profil tokoh
o resep masakan
o televisi dan video
o tips umum
o transportasi
o lain lain
o english
direktori web
lirik lagu
teknologi
informasi produk

Login Pengguna
Username: *
Password: *
Log in

Create new account

Request new password

user_login_block

Cari di Organsasi.Org

organisasi.org

Web

Masukkan istilah pencarian Anda

Organisasi.Org

Kirim formulir pencarian

ISO-8859-1

Pencarian Google

ISO-8859-1

pub-6716034343

GALT:#008000;G

1547922152

in

Topik Forum Aktif

Makanlah Makanan Yang Berbeda-Beda Untuk Mencukupi Kebutuhan

Gizi/Nutrisi Tubuh
Karakter guru galak dan guru baik hati dibutuhkan di setiap sekolah
Gimana cara menghadapi pacar yang minta kawin/nikah cepat?
Tips cara bisa mendapatkan ciuman dari pacar (dapat kiss dari kekasih)?
Tips Cara Menghilangkan/Mengurangi Bau Kambing Menyengat Pada Daging
Kambing
Bingung karena sulit melupakan mantan pacar dan ingin balikan lagi?

more
Home artikel bebas tips umum

Perbandingan Tanda/Ciri-Ciri Daging Ayam Segar Dan

Tidak Segar Untuk Konsumsi
Sat, 01/05/2010 - 10:58pm godam64
Jika hendak memakan atau meminum sesuatu sebaiknya memilih makanan dan minuman
yang diolah dengan menggunakan bahan-bahan yang masih segar karena bahan yang baik
kondisinya tersebut memiliki kandungan gizi/nutrisi yang baik dan tidak beresiko
membuat pengosumsinya terkena penyakit atau gangguan kesehatan lainnya.
Tidak terkecuali dalam memilih karkas dan daging ayam. Memilih ayam untuk kita
makan haruslah yang baik kondisinya. Berikut ini adalah tips dalam menentukan daging
ayam yang masih segar dan baik untuk dikonsumsi manusia :
1. Bau / Aroma Daging Ayam
Daging yang tidak segar baunya anyir sedangkan yang segar baunya segar khas aroma
daging ayam yang tidak anyir, amis dan tidak bau bangkai. Daging ayam yang diberi
bahan kimia pengawet berbahaya biasanya tidak ada baunya (tidak ada bau khas daging
ayam segar).
2. Penampakan Fisik Pada Kulit Ayam

Ayam yang tidak segar terlihat pada kulitnya ada bercak-bercak merah yang lama-lama
bisa berubah jadi kebiruan serta ada bekas bulu-bulu jarum dan halus yang tersisa di kulit
ayam. Daging ayam yang segar memiliki penampilan warna kulit putih mengkilat tanpa
memar dan bersih dari bulu jarum dan bulu halus.
3. Penampakan Bagian Kepala dan Leher Ayam
Ayam yang kurang segar terlihat mengeluarkan darah dari bagian kepala atau leher, bekas
potongan sembelih bentuknya kecil dan rata, serta terlihat darah di pembuluh darah leher
ayam. Sedangkan ciri kepala dan leher ayam segar yaitu tidak terlihat pembuluh darah di
tubuhnya, tidak mengeluarkan darah lagi dan bekas sembelih di leher besar, tidak rata
potongannya dan terlihat pucat.
4. Penampilan Dalam Daging Ayam
Ayam yang tidak segar dapat kita lihat serabut otot yang kemerah-merahan, biru atau
hitam. Selain itu warna bagian dalam karkas atau daging ayam berwarna merah serta otot
pada dada dan paha ayam terasa lembek jika ditekan dengan jari.
5. Tanda atau Ciri Lainnya
Secara umum ayam yang masih segar terlihat bersih dari kotoran dan secara fisik terlihat
sempurna tidak cacat bantuk tubuh ayamnya. Membeli ayam juga sebaiknya di tempat
yang bersih dari kotoran, tertutup dari lalat dan debu serta menggunakan mesin
pendingin. Untuk melihat apakah daging ayam terkontaminasi bahan kimia pengawet
yang paling mudah adalah dengan meletakkan di ruang terbuka. Jika lalat senang
hinggap, maka daging itu berarti aman dari pengawet kimia seperti formalin.
Sekian yang dapat disampaikan pada kesempatan kali ini, semoga berguna untuk kita
semua dan terima kasih atas kunjungan anda ke organisasi.org!

tips umum

Add new comment

Iklan Sponsor (di luar tanggung jawab Organisasi.Org) :

Hak Cipta Dilindungi Undang-Undang / Copyright 2005-2011 Organisasi.Org Dilarang Mempublikasi Sebagian/Seluruh Isi Situs Ini Tanpa Izin Masing-Masing penulis
Artikel