Absorbansi

Kurva standar asam galat

0.9
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0

y = 0.0112x + 0.0235
R = 0.9995

Absorbansi
Linear (Absorbansi)

20

40

60

80

Konsentrasi

Konsentrasi (ppm)

Absorbansi

0
20
30
40
50
60
70

0.018
0.25
0.362
0.468
0.594
0.693
0.799

Konsentrasi
(ppm)
0

20
30
40
50
60
70

Absorbansi

0.009
0.239
0.261
0.286
0.353
0.371
0.426

Absorbansi

Kurva standar quercetin

0.5
0.45
0.4
0.35
0.3
0.25
0.2
0.15
0.1
0.05
0

y = 0.0054x + 0.0703
R = 0.9143

Absorbansi
Linear (Absorbansi)

20

40
Konsentrasi

60

80

Kiri: asam galat

Kanan: quercetin

Penentuan kadar total fenol

Sampel

Konsentrasi
(mg/L)

Absorbansi
1

Rata-rata
2

Aquades (blanko)

23,54

0,232

0,282

Etanol (blanko)

21,18

0,256

0,256

Bawang
dayak
etanol (1:30)

1341,6

0,560

0,460

0,51

Kulit anggur etanol

(1:50)

444,1

Kulit anggur infusa

100%
(tanpa
pengenceran

51,5

0,179

0,5895

Penentuan kadar total flavonoid

Sampel

Konsentrasi
(mg/L)

Absorbansi
1

Rata-rata
2

Aquades (blanko)

Etanol (blanko)

Bawang
dayak
etanol (1:30)

3294

0,612

0,626

0,619

Kulit anggur etanol

(1:50)

6730

0,638

0,848

0,743

Kulit anggur infusa

100%
(tanpa
pengenceran

109,8