Bahan:

200 gr dada ayam, potong kecil

100 gr udang, kupas kulitnya

75 gr jamur kancing

10 buah bakso, potong-potong

10 helai sawi hijau

5 helai sawi putih

1/2 batang bunga kol

2 buah wortel, potong tipis

3 batang daun bawang

3 sdm saos tiram

3 sdm kecap ikan

1/2 bawang bombay

4 siung bawang merah, haluskan

3 siung bawang putih, haluskan

1/2 sd merica bubuk

1 liter kaldu ayam (atau kaldu bubuk)

3 sdm minyak

Gula & garam secukupnya.

Cara memasak:
1.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah bawang putih hingga
harum.

2.

Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.

3.

Kemudian masukkan udang dan bakso.

4.

Tambahkan saos tiram, kecap ikan, gula, garam, dan merica

5.

Masukkan semua sayuran. Aduk rata tambahkan air kemudian tunggu sayur
matang.

6.

Cap cay kuah spesial siap disajikan.

Source: http://resepkoki.co/cap-cay-kuah-spesial/