ii

Praktikum Kimia Organik/6/S.Genap

Abstrak
Etil asetat adalah senyawa organik dengan rumus CH3COOC2H5. Senyawa ini
merupakan ester dari etanol dan asam asetat yang bersifat polar menengah
volatil (mudah menguap) dengan titik didih 77,10C serta memiliki aroma khas.
Etil asetat merupakan pelarut yang banyak digunakan pada industri cat, tinta,
plastik, farmasi, dan industri kimia organik. Adapun tujuan percobaan ini adalah
untuk mempelajari reaksi esterifikasi terhadap asam karboksilat dan membuat etil
asetat dalam skala labor. Pada percobaan kali ini, beberapa batu didih, asam
asetat 30 ml dan etanol 46 ml dimasukkan ke dalam labu didih dasar bulat lalu
selanjutnya dimasukkan asam sulfat pekat 10 ml dan direfluks selama 70 menit
dengan suhu 74-760C. Kemudian di destilasi untuk memisahkan produk dengan
air. Etil asetat kemudian dicuci dengan Na2CO3 2O%, setelah itu di tambah
dengan 5 gram CaCl2 anhidrat untuk menghilangkan kadar air. Volume etil asetat
yang di dapat adalah 4 ml dengan rendemen 7,77 %.
Kata kunci : Asam asetat, Etanol, Esterifikasi, Etil asetat, Refluks.

Abstract
Ethyl acetate is the organic compound with the formula CH3COOC2H5. Thiscompound is
an ester of ethanol and acetic acid are polar medium volatile (easily evaporated) with a
boiling point 77,10C and has a distinctivearoma. Ethyl acetate is solvent widely used in
industrial paints, inks, plastics, pharmaceuticals, and industrial organic chemistry. The
purpose of this experiment is to study the esterification reaction of the carboxylic acid
and ethyl acetate made in laboratory scale. In this experiment, some stone boiling, 30 ml
acetic acid and 46 ml of ethanol is added to the round bottom boiling flask and then put
10 ml of concentrated sulfuic acid and refluxed for 70 minutes with the temperature 7476. Then distilled to separate the product from water. Ethyl acetate was then washed with
20% Na2CO3, then added with anhydrous 5 gram CaCl2 to remove moisture content.
Volume of ethyl acetate in the can is 4 ml with 7,77%.
Keywords : Carboxyli Acids, Esterification, Ethanol, Ethyl Acetate, Reflux.

Reaksi Esterifikasi Pembuatan Etil Asetat