1

BAB I. PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Posluhtan Sipakalebbi kelurahan Mattirodeceng terdiri dari 4 lingkungan dan
terdapat 5 kelompok tani dan bergerak di beberapa bidang usaha tani yaitu petani
padi sawah, petani peternak besar, ternak kecil, petani tambak dan palawija, dan
lainnya.
B. TUJAN KELOMPOK POSLUHTAN
Posluhtan dibentuk berdasarkan musyawarah di antara kelompok tani yang ada
di Kelurahan Mattirodeceng, kelompok ini bertujuan mengkoordinir penyuluhan
pertanian di tingkat kelompok sekaligus untuk melaksanakan kegiatan FMA FEATI
di tingkat Kelurahan Mattirodeceng dan secara khusus untuk meningkatkan
pengetahuan petani tentang Agribisnis Penggemukan Sapi Potong.
C. Kelompok Tani Posluhtan Sipakalebbi Kelurahan Mattirodeceng yang menjadi
peserta dalam kegiatan pembelajaran Agribisnis Penggemukan Sapi Potong Dengan
melibatkan petani peternak sebanyak 30 Orang.

D. STRUKTUR ORGANISASI POSLUHTAN

AgribisnisPenggemukanSapiPotong

KETUA
M. SUKRI
SEKRETARIS

BENDAHARA

SAKKA

MADE ALI

ANGGOTA-ANGGOTA

H.Samsudding

Alimuddin

Safei

Habiba

M.Ilyas

Iwan

MappiAsse

NurAsis

IdrisTibe

M.Amir

E. PENANGGUNG JAWAB
Penanggung Jawab Kegiatan

Semmading
H.Sude
BedduRahman
Made Ali
Dg. Sau
Muh. Dahin
M.Basri
Sultang
Nasarudding
Suaib

Dg.Juma
Abd.Asis
Rafi
Senna Ali
M.Nur
Abd.Samad
H.Ali
Abdullah
Dg.Rakka
Ruslam

Pembelajaran Agribisnis Penggemukan Sapi

Potong Yaitu :
1. Nama
: M. Sukri
Alamat
: Lingkungan Galaggara Kelurahan Mattirodeceng Kecamatan
Lau
2. Nama
Alamat

: Alimuddin
: LingkunganGalaggaraKelurahanMattirodecengKecamatan Lau

BAB II. URAIAN KEGIATAN PEMBELAJARAN

YANG DIBIAYAI FMA GRANT
A. NAMA KEGIATAN POSLUHTAN SIPAKALEBBI
1. Kegiatan Pembelajaran Agribisnis Penggemukan Sapi Potong.
2. Temu tehknologi Agribisnis Penggemukan Sapi Potong dan Pembuatan Pupuk
Organik.
3. Temu usaha Peserta Agribisnis Penggemukan Sapi Potong.
B. TUJUAN KEGIATAN
Kegiatan Pembelajaran Agribisnis Penggemukan Sapi Potong bertujuan untuk
melatih petani agar dapat meningkatkan pengetahuannya dan sekaligus dapat
mengembangkan usaha ternaknya utama Agribisnis Penggemukan Sapi Potong.
AgribisnisPenggemukanSapiPotong

C. DASAR PELAKSANAAN KEGIATAN

Pelaksanaan Kegiatan Pembelajaran Agribisnis Penggemukan Sapi Potong
diusulkan bertahap karena potensi ternak sapi yang cukup besar dan nialai
ekonominya cukup tinggi sehingga kegiatan ini dibutuhkan oleh petani.
D. LOKASI KEGIATAN
Lokasi Kegiatan Pembelajaran Agribisnis Penggemukan Sapi Potong, yaitu berada
pada lingkungan Galaggara kelurahan Mattirodeceng Kecamatan Lau.
E. PESERTA KEGIATAN
1. Kegiatan Agribisnis Penggemukan Sapi Potong pesertanya sebanyak 30 orang
Laki-laki.
2. Temu tehknologi Agribisnis Penggemukan Sapi Potong dan Pembuatan Pupuk
Organik.
3. Temu usaha Peserta Pembelajrana Agribisnis Penggemukan Sapi Potong.

DAFTAR NAMA NAMA CALON PESERTA

NAMA KEGIATAN

: PEMBELAJARANAGRIBISNIS PENGGEMUKAN SAPI

POTONG
NAMA KELOMPOK : POSLUHTAN SIPAKALEBBI
KELURAHAN

N
O
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.

: MATTIRODECENG

NAMA
H.SAMSUDDING
ALIMUDDIN
SAFEI
HABIBA
M.ILYAS
IWAN
MAPPIASSE
NUR ASIS
IDRIS TIBE
M. AMIR
SEMMADING
H. SUDE

ALAMAT
GALAGGARA
GALAGGARA
GALAGGARA
GALAGGARA
GALAGGARA
GALAGGARA
GALAGGARA
LANGKEANG
LANGKEANG
LANGKEANG
LANGKEANG
LANGKEANG

AgribisnisPenggemukanSapiPotong

JENIS
KELAMIN
L
L
L
L
L
L
L
L
L
L
L
L

ASAL KELMPOK
MAJU BERSAMA
MAJU BERSAMA
MAJU BERSAMA
MAJU BERSAMA
MAJU BERSAMA
MAJU BERSAMA
MAJU BERSAMA
LANGKEANG
LANGKEANG
LANGKEANG
LANGKEANG
LANGKEANG

KET

13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.

BEDDU RAHIM
MADE ALI
DG. SAU
MUH. DAHIN
M.BASRI
SULTANG
NASARUDDING
SUAIB
DG.JUMA
ABD.ASIS
RAFI
SENNA ALI
M. NUR
ABD. SAMAD
H.ALI
ABDULLAH
DG. RAKKA
RUSLAM

LANGKEANG
SAMPO BIA
SAMPO BIA
SAMPO BIA
SAMPO BIA
SAMPO BIA
SAMPO BIA
GALAGGARA
GALAGGARA
GALAGGARA
GALAGGARA
GALAGGARA
SAMPO BIA
SAMPO BIA
SAMPO BIA
SAMPO BIA
SAMPO BIA
SAMPO BIA

L
L
L
L
L
L
L
L
L
L
L
L
L
L
L
L
L
L

LANGKEANG
SEMANGAT
SEMANGAT
SEMANGAT
SEMANGAT
SEMANGAT
SEMANGAT
CABELONG
CABELONG
CABELONG
CABELONG
CABELONG
BERKAT
BERKAT
BERKAT
BERKAT
BERKAT
BERKAT

F. PEMANDU KEGIATAN
Kegiatan Pembelajaran Agribisnis Penggemukan Sapi Potong dipandu oleh sebagai
berikut :
1. Penyuluh swadaya 2 orang
Nama : Subaeda
Nama : Abd. Samad
2. Nama nama praktisi
- Ir. Sampe Kendek (Penyuluh)
- Museri, S.Pi
- M. Sukri (Pengurus)
- Made Ali (Pengurus)
- Sakka (Pengurus)
- A.RahmanAsrul STP
G. PENGELOLA DANA KEGIATAN
Pengelola Kegiatan Pembelajaran Agribisnis Penggemukan Sapi Potong adalah
M.Sukri (30 orang ).
H. SUMBER DANA KEGIATAN/ SARANA
Dana / Sarana di luar FMA pada kegiatan Pembelajaran Agribisnis Penggemukan
Sapi Potong terdiri dari :
1. Dari Petani Bapak Muh. Sukri (swadaya petani)
2. Kursi dan kue - kue (snacke) dan lahan HMT (swadaya petani)
3. Proses P3TIP / FEATI kabupaten maros Tahun ajaran 2010.
I. LEMBAGA/ INSTITUSI MEMBANTU SECARA TEKNIS / KEUANGAN
YAITU :
1. Instansi Peternakan
2. Badan penyuluhan Pertanian Kelautan dan Ketahanan Pangan
3. Pemerintah setempat.

AgribisnisPenggemukanSapiPotong

BAB III. TAHAPAN KEGIATAN DAN WAKTU PELAKSANAAN

A. KegiatanPembelajaranAgribisnisPenggemukanSapiPotongadalah :
1. Teknik Pembuatan Kandang Sapi
2. Teknik menumbukan bibit sapi bangkala
3. Teknik pemberian makan / pakanternak sapi
4. Teknik menyuntik sapi
5. Jenis vaksin sapi
6. Hama / penyakit sapi
7. Cara membuat molase /gula
8. Analisis usaha peternak sapi
B. Pembagian Tugas untuk kegiatan Pembelajaran Agribisnis Penggemukan Sapi
Potong
1. Perencanaan Kegiatan
- Sukri
- M.Rahmat
- Made Ali
2. Persiapan
- Alimuddin
3. Pelaksana
- Muh. Sukri
- Alimuddin
4. Monitoring
- Ir. Sampe Kendek
- Museri, S.Pi
- Febri, S.Pi
C. Sarana dan Prasarana Pendukung kegiatan
1. Sarana : Petak Hijauan makanan ternak bertempat di Lingkungan Galaggara
2. Sarana Belajar kegiatan Agribisnis Penggemukan Sapi Potong
3. Peralatan belajar
- Kertas Koran
- Spanduk
- Kandang
- Bibit Rumput
- Bibit sapi
D. Pedoman / Petunjuk Pelaksanaan kegiatan terlampir
E. Indikatorkeberhasilan
1. Keberhasilan Studi petani dalam melaksanakan Agribisnis Penggemukan Sapi
Potong apabila sudah mampu melaksanakan paket teknologi
2. Keberhasilan pembelajaran petani apabila kelompok / anggotanya sudah
melaksanakan penyuntikan / vaksinasi secara kontinyu.
3. Keberhasilan petani apabila sudah berkembang dalam usaha kelompok.
F. Besarnya Biaya Berdasarkan sumberdaya
Besarnya biaya yang dibutuhkan untuk pelaksanaan kegiatan pembelajaran
Agribisnis Penggemukan Sapi Potong yaitu :
- Biaya dari FMA Grant
: Rp. 31.701.500,AgribisnisPenggemukanSapiPotong

Biaya dari Swadaya Petani

Jumlah Biaya

: Rp. 122.930.020,: Rp. 154.631.520,-

G. Monitoring dan Evaluasi

Monitoring dan evaluasi dalam pelaksanaan kegiatan pembelajaran Agribisnis
Penggemukan Sapi Potong yaitu :
- Ir. Sampe Kendek
- Museri, S.Pi (Tim BPP Kecamatan )
- M.Asmuri SP (Tim Kabupaten)
H. Rencana Tindak Lanjut setelah Pembelajaran selesai
Tindak lanjut Pembelajaran Agribisnis Penggemukan Sapi Potong diharapkan
semua kelompok tani (5 Kelompok) dapat melaksanakan kegiatan Agribisnis
Penggemukan Sapi Potong minimal 6 ekor masing masing kelompok tani dan
mengembangkan tanaman hijau makanan ternak sekaligus sudah mampu membuat
molasses / gula untuk makanan alternatif.
Sisa makanan dan alat (sapi) yang telah digunakan dalam proses belajar
mengajar yang masih mempunyai nilai akan dijual dan hasil penjualan dimasukkan
keKaskelompok untuk kegiatan berikutnya.

AgribisnisPenggemukanSapiPotong