ABSTRAK

Kromatografi adalah suatu isltilah umum untuk berbagai teknik pemisahan yang
didasarkan pada partisi sampel diantara suatu fasa gerak dan fasa diam. Percobaan
ini bertujuan untuk mempelajari pemisahan zat warna dari suatu bahan dengan cara
kromatografi kertas. Bahan yang digunakan dalam percobaan ini adalah kulit jeruk
sunkist. Pada percobaan ini pelarut yang digunakan adalah kloroform, heksana,
metanol, dan butanol. Jenis kertas saring yang digunakan adalah kertas Whatman
No.1. Metode yang digunakan dalam percobaan ini adalah ekstraksi dan
kromatografi kertas. Melalui percobaan yang dilakukan nilai Rf yang diperoleh untuk
pelarut kloroform adalah 0,75, untuk pelarut heksana sebesar 0,73, pelarut
metanol:butanol dengan perbandingan 1:2 adalah 0,69 dan dengan perbandingan 1:4
sebesar 0,75. Persen ralat yang diperoleh untuk kertas Whatman No.1 dengan pelarut
klorofrom adalah 2,22 %, untuk pelarut heksana diperoleh persen ralat sebesar 4,82
%, untuk pelarut metanol:butanol dengan perbandingan 1:2 persen ralatnya sebesar
10,03 % dan dengan perbandingan 1:4 diperoleh persen ralat sebesar 2,22 %.
Kata kunci : kromatografi kertas, ekstraksi, nilai Rf, jeruk sunkist, pelarut