DOKUMEN STANDARD KURIKULUM DAN PENTAKSIRAN (DSKP)

REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI (RBT)

TAHUN 5

Bahagian Pembangunan Kurikulum

Kementerian Pelajaran Malaysia

PEMETAAN STANDARD KURIKULUM DAN

PENTAKSIRAN
REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI
Tahun 4
TAHUN 4, 5 DAN 6

BIL.
1

STANDARD KANDUNGAN

Tahun 5
Tahun 6
Waktu Minit Waktu Minit Waktu Minit
(min)
(min)
(min)

1. ORGANISASI DAN KESELAMATAN BENGKEL

1.1 Mengenal pasti Struktur Organisasi Bengkel.

30

1.2 Mengenal pasti Peraturan dan Keselamatan Bengkel.

30

120

2. ASAS TEKNOLOGI
2.1 Memasang dan membuka kit model berfungsi.
2.2 Memasang dan membuka kit model berfungsi secara elektromekanikal
berpandukan manual.

180

14

420
14

420

4. PENGHASILAN PROJEK
4.1 Menghasilkan projek berasaskan bahan bukan logam dengan litar elektrik.
4.2 Menghasilkan projek menggunakan bahan logam dan bukan logam dengan litar
elektronik.
4.3 Mereka bentuk projek bertema berasaskan bahan bukan logam, bahan logam
dan elektromekanikal.

120

3. REKA BENTUK
3.1 Mereka bentuk projek eksperimental.

24

5. TEKNOLOGI PERTANIAN
5.1 Menanam benih di dalam bekas.

Bahagian Pembangunan Kurikulum

Kementerian 8Pelajaran
240Malaysia

720

PEMETAAN STANDARD KURIKULUM DAN

PENTAKSIRAN REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI
TAHUN 5

BIL.

Tahun 5

STANDARD KANDUNGAN

Waktu

Minit
(min)

120

14

420

5. TEKNOLOGI PERTANIAN
5.1 Menanam benih di dalam bekas.

240

6. SAINS RUMAH TANGGA

6.2 Menyediakan sajian.
6.3 Menghias dan membungkus makanan.

6
4

180
120

JUMLAH BESAR

36

1080

2. ASAS TEKNOLOGI
2.2 Memasang dan membuka kit model berfungsi secara elektromekanikal
berpandukan manual.
4. PENGHASILAN PROJEK
4.2 Menghasilkan projek menggunakan bahan logam dan bukan logam dengan litar
elektronik.

3
4

Bahagian Pembangunan Kurikulum

Kementerian Pelajaran Malaysia

DOKUMEN STANDARD KURIKULUM DAN PENTAKSIRAN

REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI
TAHUN 5
6. SAINS RUMAH TANGGA
STANDARD
KANDUNGAN
6.2 Menyediakan
sajian.
( 6 waktu )
( 3 jam )
( 3 minggu )

STANDARD PEMBELAJARAN
TAHAP
PENGUASAAN
6.2.1 Mengenal pasti sanitasi
penyediaan makanan
dengan betul.
6.2.2 Menyatakan nama dan
fungsi alatan seperti
kutleri, sudip, senduk,
mangkuk adunan, alat
penyukat, alat
penimbang, kuali, periuk,
dapur, alat pengadun
kek, alat pengisar, cerek
elektrik, pembakar roti
dan oven elektrik.
6.2.3 Memilih menu sarapan
atau minum petang.

STANDARD PRESTASI
TAFSIRAN

Menyatakan sanitasi penyediaan makanan dengan betul.

Menerangkan nama dan fungsi tiga alatan.

Memilih menu sarapan atau minum petang.

Membuat anggaran kos bahan mengikut menu yang dipilih.

Menyedia, memasak dan menghidang sajian mengikut menu

yang dipilih.

Menyedia, memasak dan menghidang sajian secara kreatif

dan inovatif.
Membersihkan alatan dan ruang memasak.
Menyelenggarakan dan menyimpan alatan.

6.2.4 Membuat anggaran kos

bahan mengikut menu
yang dipilih.

Bahagian Pembangunan Kurikulum

Kementerian Pelajaran Malaysia

DOKUMEN STANDARD KURIKULUM DAN PENTAKSIRAN

REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI
TAHUN 5
6. SAINS RUMAH TANGGA
STANDARD
KANDUNGAN

STANDARD PEMBELAJARAN
TAHAP
PENGUASAAN

STANDARD PRESTASI
TAFSIRAN

6.2.5 Menyediakan, memasak

dan menghidangkan
sajian.
6.2.6 Membersihkan alatan dan
ruang memasak.
6.2.7 Menyelenggarakan dan
menyimpan alatan.

CADANGAN PEMBAHAGIAN MINGGU

MINGGU 1

6.2.1, 6.2.2

MINGGU 2

6.2.3, 6.2.4

MINGGU 3

6.2.5, 6.2.6, 6.2.7

Bahagian Pembangunan Kurikulum

Kementerian Pelajaran Malaysia

SANITASI
Bahagian Pembangunan Kurikulum

Kementerian Pelajaran Malaysia

alat pengadun kek

cerek elektrik

oven eletrik

dapur

alat penyukat

ALATAN MASAKAN
Bahagian Pembangunan Kurikulum

Kementerian Pelajaran Malaysia

Menu Utama
Minuman
Pencuci Mulut

MENU (SARAPAN PAGI @ MINUM PETANG)

Bahagian Pembangunan Kurikulum

Kementerian Pelajaran Malaysia

MENU (SARAPAN PAGI @ MINUM PETANG)

Bahagian Pembangunan Kurikulum

Kementerian Pelajaran Malaysia

KAD MENU
Bahagian Pembangunan Kurikulum

Kementerian Pelajaran Malaysia

ANGGARAN KOS BAHAN MASAKAN

Bahagian Pembangunan Kurikulum

Kementerian Pelajaran Malaysia

Resepi

MEMASAK
Bahagian Pembangunan Kurikulum

Kementerian Pelajaran Malaysia

Peranggu Meja

MENGHIDANG
Bahagian Pembangunan Kurikulum

Kementerian Pelajaran Malaysia

MEMBERSIH
Bahagian Pembangunan Kurikulum

Kementerian Pelajaran Malaysia

MENYELENGGARA
Bahagian Pembangunan Kurikulum

Kementerian Pelajaran Malaysia

1) Utamakan KESELAMATAN
2) Sentiasa menjaga
KEBERSIHAN
3) Elakkan makanan tidak
berkhasiat
4) UBAHSUAI menu mengikut
kemampuan dan keadaan.

Bahagian Pembangunan Kurikulum

Kementerian Pelajaran Malaysia

16

Sekian,
Terima kasih

Bahagian Pembangunan Kurikulum

Kementerian Pelajaran Malaysia