SATUAN ACARA PENYULUHAN

KEBUTUHAN NUTRISI IBU POST PARTUM

Tugas Ini Bertujuan Untuk Menyelesaikan Tugas Profesi Keperawatan Maternitas

Program Profesi Ners

Disusun Oleh :
Ayu Karina, S.Kep
Busyairi, S.Kep
Fitri Julianti, S.Kep
Noor Hidayat, S.Kep
Titin Nur Rita, S.Kep

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN PROFESI NERS

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SARI MULIA BANJARMASIN
2015

SATUAN ACARA PENYULUHAN

KEBUTUHAN NUTRISI IBU POST PARTUM
Pokok bahasan

: Perawatan kesehatan ibu post partum

Sub pokok bahasan : Kebutuhan Nutrisi Ibu Post Partum

I.

Hari / Tanggal

: Sabtu / 4 April 2015

Waktu

: 09.00 WIB - selesai

Tempat

: Di Ruang Nifas RSUD Dr. H. Moch Ansari Saleh

Sasaran

: Ibu post partum

Latar Belakang
Nutrisi adalah zat yang diperlukan oleh tubuh untuk keperluan
metabolismenya. Kebutuhan gizi pada masa nifas terutama bila menyusui
akan meningkat 25%, karena berguna untuk proses kesembuhan karena
sehabis melahirkan dan untuk memproduksi air susu yang cukup untuk
menyehatkan bayi semua itu akan meningkat tiga kali dari kebutuhan biasa.
Nutrisi yang di konsumsi harus bermutu tinggi, bergizi dan cukup kalori.
Kalori bagus untuk proses metabolisms tubuh, kerja organ tubuh, proses
pembentukan ASI. Wanita dewasa memerlukan 2.200 k kalori. Ibu menyusui
memerlukan kalori yang sama dengan wanita dewasa + 700 k. kalori pada 6
bulan pertama kemudian + 500 k. kalori bulan selanjutnya.
Selain nutrisi ibu juga memerlukan cairan tubuh Fungsi cairan sebagai
pelarut zat gizi dalam proses metabolisme tubuh. Minumlah cairan cukup
untuk membuat tubuh ibu tidak dehidrasi. Asupan tablet tambah darah dan zat
besi diberikan seta= 40 hari post partum. Minum kapsul Vit A (200.000 unit)

II.

Tujuan Intruksional Umum ( TIU )

Ibu post partum mengetahui kebutuhan nutrisi yang dibutuhkannya selama
masa nifas untuk mempertahankan kesehatan pada diri dan bayinya.

III. Tujuan Intruksional Khusus ( TIK )

Setelah mendapatkan pengajaran di harapkan ibu mampu :
1. Menguraikan kembali kebutuhan nutrisi ibu post partum.
2. Tujuan kebutuhan nutrisi ibu post partum.
3. Menunjang tumbuh kembang bayi.
4. Mencegah anemia malnutrisi pada ibu post partum.
IV. Media

Leaflet
V. Metode
1. Ceramah
2. Diskusi
VI. Pelaksanaan
No.
1.

Acara
Pembukaan

Waktu
5 mnt

Kegiatan Penyuluhan
Mengucap

salam

dan

Evaluasi
Menjawab

salam,

terimakasih atas kesediaan

mendengarkan

ibu.

dengan seksama.

Memperkenalkan diri dan

2.

Inti

25mnt

apresiasi.
Menyampaikan

materi

tentang pengertian nutrisi ibu

Mendengarkan dan
memperhatikan.

post partum..
Menjeaskan Tujuan nutrisi
ibu post partum.
Menjelaskan tentang menu
makanan yang seimbang.
Menjelaskan

contoh

susunan menu makanan ibu

post partum.
Menjelaskan penambahan
frekuensi makan / makanan
3.

4.

Diskusi

Penutup

10 mnt

5 mnt

selingan.
Meminta

peserta

untuk

Peserta mengajukan

mengajukan pertanyaan jika

pertanyaan.

belum jelas.
Menyimpulkan

Peserta

hasil

penyuluhan.

salam.

Memberi saran-saran.
Memberi
meminta

salam
maaf

bila

dan
ada

kesalahan.
Mengucapkan terima kasih
atas

perhatian

mengucapkan salam.

dan

menjawab

VII.

Materi
Terlampir

VIII.

Setting Tempat

3
3

Keterangan gambar:
1.

Perawat

2.

Pasien

3.

Pembimbing

IX. Susunan Kepantian Dan Uraian Tugas

Moderator
=

X.

Penyaji

Observer

Fasilitator

Rencana Evaluasi
a. Evaluasi Struktur
Rencana kegiatan dipersiapkan dua hari sebelum kegiatan
b. Evaluasi Proses
1. Kegiatan berlangsung tepat waktu.
2. Tempat : Ruang Nifas RSUD Dr. H. Moch Ansari Saleh
3. Peserta yang aktif bertanya 30% dari total peserta.
c. Evaluasi Hasil
1. Peserta penyuluhan mampu menjelaskan pengertian nutrisi ibu post
partum

2. Peserta penyuluhan mampu menyebutkan manfaat nutrisi ibu post

partum.
3. Peserta penyuluhan mampu menyebutkan menu makanan yang
seimbang.
4.

Peserta penyuluhan mampu

menyebutkan contoh menu makanan post partum per hari.

5.

Peserta penyuluhan mampu

menyebutkan penambahan frekuensi makan/ makanan selingan.

LAMPIRAN MATERI
KEBUTUHAN NUTRISI IBU POST PARTUM
1. Pengertian
Nutrisi ibu post partum yaitu nutrisi yang seharusnya dikonsumsi ibu
pasca melahirkan prinsipnya yaitu tinggi kalori dan protein. Nutrisi di butuhkan
oleh ibu post partum sebagai sumber tenaga, zat pembangun dan zat
pengatur tubuh supaya pertumbuhan dan perkembangan bayi yang disusui
dapat tumbuh dengan sehat dan memperlancar produksi ASI serta dapat
mempertahankan kesehatan ibu sendiri. Ibu post partum memerlukan

makanan yang mengandung tinggi protein, sayuran daun hijau dan buahbuahan setiap hari.
2. Tujuan
a. Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi bagi ibu dan bayi.
b. Untuk mencegah terjadinya penyakit anemia malnutrisi pada ibu post
partum.
c. Untuk menunjang tumbuh kembang bayi.
d. Untuk memproduksi ASI yang banyak
3. Menu Makanan yang seimbang
Makanan ibu post partum adalah makanan yang mengandung gizi seimbang.
a. Sumber Karbohidrat
1) Nasi , Ketela
2) Sagu
3) Jagung
4) Terigu
5) Roti , Kentang
Fungsi sebagai penambahan tenaga.
b. Makanan yang mengandung lemak
1) Mentega
2) Keju
Fungsinya sebagai sumber energi.
c. Makanan yang mengandung protein
1) Protein Hewani
a) Hati
b) Telur
c) Susu
d) Ikan
e) Daging
f) Udang
2) Protein Nabati
a) Tempe
b) Tahu
c) Kedelai
d) Kacang Hijau
Fungsinya sebagai zat pembangun.
d. Sayuran dan buah-buahan
1) Bayam
2) Sawi
3) Kangkung

4)
5)
6)
7)
8)

Wortel
Tomat
Jeruk
Pepaya
Pisang

Fungsinya untuk mencukupi kebutuhan cairan dan serat.

e. Vitamin dan Suplemen
1) Zat besi untuk penambah darah.
2) Asam folat untuk kecerdasan anak.
3) Vitamin B Complek untuk mencegah anemia.
4. Contoh susunsn menu ibu post partum per hari.
a. Nasi : 3 piring
b. Ikan : 2 potong
c. Tempe : 4 potong
d. Sayuran : 3 mangkok ( bervariasi mulai dari bayam , kangkung , kacangkacangan mengandung zat besi )
e. Buah : 2 potong pepaya
f. Air : 8 gelas / hari
5. Penambahan frekuensi makan / makanan selingan
a. Roti tawar + keju
b. Buah-buahan
c. Bubur kacang hijau
d. Susu
Bisa diberikan pada jam antara makan pagi dan siang pada saat ibu
merasa lapar.

DAFTAR PUSTAKA
Abarwati 2008. Asuhan kebidanan nifas. Yogyakarta : mitra cendikia
Saleha 2009. Asuhan kebidanan pada masa nifas. Jakarta : salemba medika
http://www.lusa.web.id/kebutuhan-dasar-ibu-nifas-nutrisi-dan-cairan/ akses:05des-2011-jam:12.49
Sujiyatini M.Keb, dkk, 2010. Catatan Kuliah Asuhan Ibu Nifas ASKEB III. Cyrillus
Publisher : Yogyakarta