Senyawa Xanthone

Manggis memliki Struktur Molekul seperti terlihat

disamping ini. Manggis memliki komponen yang
disebut Xanthone, Xanthone ialah suatu bahan
kimia aktif dengan struktur yang terdiri 3 cincin
dan ini yang menjadikannya manggis sangat stabil
ketika

berada

dalam

badan.

Struktur

ini

menjadikannya sangat stabil dalam keadaan panas

atau dingin. ketiga cincin inilah yang membuat
Manggis memliki spesifik memiliki sifat anti oksidan, yaitu menghambat proses oksidasi
atau proses penuaan tubuh/ sel tubuh serta akan melindungi sel dan mengurangi kerusakan
pada sel akibat radikal bebas. Xanthone itu sendiri terdiri dari lebih dari 200 sub komponen
yang memiliki spesifitas yang lebih spesial pada suatu penyakit.
Xanthones merupakan komponen yang paling bermanfaat pada kulit manggis. Sudah banyak
klaim mengenai kedahsyatan xanthones yang dipublikasikan di artikel maupun jurnal. Hal ini
karena xanthones memiliki aktivitas sebagai antikanker, antibakteri, dan antiinflamasi. Selain
itu, xanthones juga berpotensi untuk memelihara kesehatan sistem imun serta mendukung
kesehatan mental, keseimbangan mikrobiologi, dan meningkatkan kelenturan sendi.
Xanthones adalah senyawa keton siklik polipenol ( C13H18O2). Struktur dasar xanthones
terdiri dari tiga benzena dengan satu benzena di tengahnya yang merupakan keton. Hampir
semua molekul turunan xanthones mempunyai gugus penol, sehingga xanthones sering juga
disebut polipenol.
Xanthones biasanya terdapat dalam tumbuhan berbunga dan tumbuhan keluarga manggismanggisan. Xanthones memiliki 200 jenis zat turunan dan 40 di antaranya langsung ada
dalam kulit manggis. Xanthones dalam buah manggis terdapat di bagian kulit manggis dan
sedikit dalam kulit biji.
Menurut McMaster dan co-peneliti, sintesis beberapa xanthones ditanaman rendah seperti
mikro-organisme dan lumut benar-benar asetat yang diturunkan dari tujuh unit asetat.
Observasi ini kemudian lebih lanjut dibuktikan oleh Birch dan co-peneliti pada tahun 1976.
Mereka mengusulkan mekanisme biosintesis ravelenin dari Helminthosporium ravenelii dan

kemudian menggambarkan polymalonic asetat rute. Dalam mekanisme biosintesis dari

ravelenin, benzofenon terlibat sebagai perantara.
Sintesis.