Bahaya Rhodamin B

Rhodamin B berbahaya bagi kesehatan manusia karena sifat kimia dan kandungan
logam beratnya. Rhodamin B mengandung senyawa klorin (Cl). Senyawa klorin
merupakan senyawa halogen yang berbahaya dan reaktif. Jika tertelan, maka
senyawa ini akan berusaha mencapai kestabilan dalam tubuh dengan cara
mengikat senyawa lain dalam tubuh, hal inilah yang bersifat racun bagi tubuh.
Selain itu, Rhodamin B juga memiliki senyawa pengalkilasi (CH 3-CH3) yang
bersifat radikal, senyawa radikal adalah senyawa yang tidak stabil yang dapat
berikatan dengan senyawa-senyawa dalam tubuh seperti protein, lemak, dan DNA
sehingga akan memicu pertumbuhan jaringan tubuh yang tidak normal yang
menjadi kanker atau bersifat karsinogenik pada manusia.
Penggunaan Rhodamin B pada makanan dan kosmetik dalam waktu lama
(kronis) akan mengakibatkan gangguan fungsi hati maupun kanker. Namun
demikian, bila terpapar Rhodamin B dalam jumlah besar maka dalam waktu
singkat akan terjadi gejala akut keracunan Rhodamin B. Bila Rhodamin B tersebut
masuk melalui makanan akan mengakibatkan iritasi pada saluran pencernaan dan
mengakibatkan gejala keracunan dengan urine yang berwarna merah maupun
merah muda. Selain melalui makanan ataupun kosmetik, Rhodamin B juga dapat
mengakibatkan gangguan kesehatan, jika terhidup terjadi iritasi pada saluran
pernafasan. Mata yang terkena Rhodamin B juga akan mengalami iritasi yang
ditandai dengan mata kemerahan dan timbunan cairan atau udem pada mata.