PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM:
MOCA (MENU ORDER APPLICATION) BERBASIS PLATFORM
ANDROID SEBAGAI REVOLUSI TRANSFORMASI USAHA RUMAH
MAKAN DI DAERAH KUTA DAN DENPASAR
BIDANG KEGIATAN:
PKM KARSA CIPTA
Diusulkan oleh:
Putu Satya Kresna Adi Pratama/1315323051/2013
Ni Ketut Utami Guna Dewi/1315323006/2013
I Nyoman Rikajaya/1315323018/2013

POLITEKNIK NEGERI BALI

BADUNG
2015

PENGESAHAN PKM-KARSA CIPTA

1. Judul Kegiatan

2.
3.

4.
5.

: MOCA (MENU
ORDER APPLICATION)
BERBASIS PLATFORM
ANDROID SEBAGAI
REVOLUSI TRANSFORMASI
USAHA RUMAH
MAKAN DI DAERAH KUTA
DAN DENPASAR
Bidang Kegiatan
: PKM-KC
Nama Ketua Pelaksana
:
a. Nama Lengkap
: Putu Satya Kresna Adi Pratama
b. NIM
: 1315323051
c. Jurusan
: Teknik Elektro
d. Politeknik
: Politeknik Negeri Bali
e. Alamat Rumah dan No. Telp/HP : Wisma Nusa Permai D.42,
Kampial - Nusa Dua,
081938207762
f.
Alamat email
: satyakresna6295@gmail.com
Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 2 orang
Dosen Pendamping
:
a. Nama Lengkap dan Gelar
: Putu Indah Ciptayani, S.Kom, M.Cs
b. NIDN
:
c. Alamat Rumah dan No. Telp/HP :

6. Biaya Kegiatan Total

7. Jangka Waktu Pelaksanaan
Menyetujui

: Rp 9.270.000,00
: 4 bulan
Badung, 01-06-2015

Ketua Jurusan Teknik Elektro

Ketua Pelaksana Kegiatan

Ir. Ketut Suryawan, MT

NIP. 196705081994031001

Putu Satya Kresna Adi Pratama

NIM. 1315323051

Pembantu Direktur III

Dosen Pendamping

I Wayan Temaja, ST, MT

NIP. 196810221998031001

Putu Indah Ciptayani, S.Kom, M.Cs

NIP. 198504132014042001

DAFTAR ISI

ABSTRAK
BAB I
PENDAHULUAN
A. JUDUL
"MOCA (Menu Order Application) Berbasis Platform Android Sebagai Revolusi
Transformasi Usaha Rumah Makan di daerah Kuta dan Denpasar"
B. LATAR BELAKANG
Rumah makan adalah istilah umum untuk menyebut usaha gastronomi yang
menyajikan hidangan kepada masyarakat dan menyediakan tempat untuk
menikmati hidangan tersebut serta menetapkan tarif tertentu untuk makan dan
pelayanannya. Sampai sekarang, masih banyak rumah makan yang menerapkan
sistem pemesanan menu dengan cara manual seperti menggunakan media alat
tulis dan kertas. Proses tersebut masih efisien jika rumah makan tersebut sempit
dan jumlah pengunjungnya sedikit.
Namun, bila rumah makan tersebut luas dan jumlah pengunjung banyak
akan memunculkan kendala-kendala. Kendala-kendala yang muncul adalah
penyampaian pesanan konsumen ke bagian lain membutuhkan waktu lama
dikarenakan jarak antar dapur, kesulitan pembacaan pesanan lewat tulisan tangan,
terselipnya kertas catatan pesanan yang dapat memengaruhi urutan proses
pemesanan, adanya pemesanan yang rangkap dan pemesanan yang terlewati.
Permasalahan-permalasalahan tersebut mengakibatkan kepuasan konsumen
ke rumah makan menurun sehingga dapat memperburuk citra di mata konsumen.
Perkembangan teknologi yang semakin ke depan dapat memberikan problem
solving terhadap masalah tersebut. Hal ini dapat diterapkan dengan membuat
suatu aplikasi yang dapat mengubah pencatatan manual yang menggunakan media
tulis dan kertas menjadi Android mobile-based dan web-based disertai dengan
user experience. Untuk Android mobile-based ditujukan kepada pelanggan dan
pelayan yang digunakan sebagai pemesanan menu, sedangkan web-based
ditujukan kepada bagian dapur dan kasir yang digunakan sebagai wadah
penyimpanan data menu yang dipesan pelanggan.
Android adalah sistem operasi berbasis Linux yang dirancang untuk
perangkat seluler layar sentuh seperti telepon pintar dan komputer tablet.
Antarmuka pengguna Android didasarkan pada manipulasi langsung,
menggunakan masukan sentuh seperti menggesek, mengetuk, mencubit, dan
membalikkan cubitan untuk memanipulasi objek di layar. Android adalah sistem
operasi dengan kode sumber terbuka, dengan hal ini memungkinkan perangkat
lunak untuk dimodifikasi secara bebas dan didistribusikan oleh para pembuat
perangkat, operator nirkabel dan pengembang aplikasi.
User Experience (UX) adalah bagaimana cara seseorang merasakan ketika
menggunakan sebuah produk, sistem atau jasa. Dengan menanamkan UX ke

dalam sistem, produk atau jasa maka akan membuat pengguna setia dan puas,
rekomendasi kepada pengguna lain.
Dengan menerapkan teknologi-teknologi di atas akan membantu
memberikan kemudahan rumah makan untuk melakukan pelayanan yang efisien
saat pemesanan menu dan administrasi serta meningkatkan citra rumah makan di
mata pelanggan.
C. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang di atas, maka rumusan masalah yang dapat
diambil adalah:
a. Bagaimana merancang dan membangun aplikasi pemesanan menu restoran
dengan platform Android dan web?
b. Bagaimana merancang aplikasi pemesanan menu yang dapat memberitahu
pesanan pelanggan ke bagian dapur dan kasir?
D. TUJUAN
Tujuan dari pembuatan aplikasi pemesanan ini adalah:
a. Merancang dan membuat aplikasi pemesanan menu restoran dengan
platform Android dan web.
b. Merancang dan membuat aplikasi pemesanan menu yang dapat
memberitahu pesanan pelanggan ke bagian dapur dan kasir.
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN
1. MOCA yang dapat digunakan untuk mempermudah pelanggan dalam
memesan menu di rumah makan.
2. Publikasi ilmiah.
F. KEGUNAAN
Kegunaan dari aplikasi ini adalah membantu memberikan kemudahan
rumah makan untuk melakukan pelayanan yang efisien saat pemesanan menu dan
administrasi serta meningkatkan citra rumah makan di mata pelanggan.

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
Rumah Makan
Rumah makan adalah istilah umum untuk menyebut usaha gastronomi
yang menyajikan hidangan kepada masyarakat dan menyediakan tempat untuk
menikmati hidangan tersebut serta menetapkan tarif tertentu untuk makanan dan
pelayanannya. Meski pada umumnya rumah makan menyajikan makanan di
tempat, tetapi ada juga beberapa yang menyediakan layanan take-out dining dan
delivery service sebagai salah satu bentuk pelayanan kepada konsumennya.
Rumah makan biasanya memiliki spesialisasi dalam jenis makanan yang
dihidangkannya. Sebagai contoh yaitu rumah makan chinese food, rumah makan
Padang, rumah makan cepat saji (fast food restaurant) dan sebagainya.
Di Indonesia, rumah makan juga biasa disebut dengan istilah restoran.
Restoran merupakan kata resapan yang berasal dari bahasa Perancis yang
diadaptasi oleh bahasa inggris; "restaurant" yang berasal dari kata "restaurer"
yang berarti "memulihkan".
Android
Android merupakan sebuah sistem informasi berbasis Linux yang didesain
khusus untuk perangkat bergerak seperti smartphone atau tablet. Sistem operasi
Android didukung oleh banyak framework untuk mengembangkan aplikasinya.
Aplikasi android secara native dapat dikembangkan dengan bahasa Java atau C,
sedangkan frameworknya menggunakan editor eclipse atau android studio dan
SDK Android. Android bersifat open source sehingga sangat membantu kita
dalam mengembangkan aplikasi android karena banyak kita jumpai programmer programmer lain yang berbagi tutorial maupun tips dan trik mengembangkan
aplikasi Android. Open source inilah yang menjadi salah satu alasan kami
menggunakan Android sebagai salah satu framework untuk mengembangkan
aplikasi pemesanan menu pada rumah makan.
Website
Website atau situs dapat diartikan sebagai kumpulan halaman yang
menampilkan informasi data teks, data gambar diam atau gerak, data animasi,
suara, video dan atau gabungan dari semuanya, baik yang bersifat statis maupun
dinamis yang membentuk satu rangkaian bangunan yang saling terkait dimana
masing-masing dihubungkan dengan jaringan-jaringan halaman (hyperlink).
Bersifat statis apabila isi informasi website tetap, jarang berubah, dan isi
informasinya searah hanya dari pemilik website. Bersifat dinamis apabila isi
informasi website selalu berubah-ubah, dan isi informasinya interaktif dua arah
berasal dari pemilik serta pengguna website. Contoh website statis adalah berisi
profil perusahaan, sedangkan website dinamis adalah seperti Friendster, Multiply,

dll. Dalam sisi pengembangannya, website statis hanya bisa diupdate oleh
pemiliknya saja, sedangkan website dinamis bisa diupdate oleh pengguna maupun
pemilik.
User Experience (UX)
Pengalaman pengguna (bahasa Inggris: user experience) adalah bagaimana
cara seseorang merasakan ketika menggunakan sebuah produk, sistem, atau jasa.
Pengalaman pengguna menyoroti aspek-aspek pengalaman, pengaruh, arti dan
nilai dari interaksi manusia-komputer dan kepemilikan sebuah produk, juga
termasuk persepsi seseorang mengenai aspek-aspek praktis seperti kegunaan,
kemudahan penggunaan, dan efisiensi dari sebuah sistem. Pengalaman pengguna
pada dasarnya subyektif, karena pengalaman pengguna berdasar atas perasaan dan
pemikiran individu mengenai sebuah sistem. Pengalaman pengguna sifatnya
dinamis, karena senantiasa berubah dari waktu ke waktu seiring berubahnya
keadaan.

BAB III
METODE PELAKSANAAN
Untuk mencapai tujuan dari pembuatan aplikasi ini dilaksanakan dengan
metode studi pustaka atau studi literatur, teknik pengumpulan data, dan
perancangan aplikasi dengan langkah kerja sebagai berikut:
Metode Studi Pustaka atau Studi Literatur
Menggunakan buku-buku, artikel dan sumber-sumber lain yang banyak
seperti naskah-naskah yang tersedia dan juga internet.
Pengumpulan Data
Metode pengumpulan data pada penelitian ini adalah sebagai berikut :
Metode Wawancara : metode ini diakui sebagai metode pengumpulan data
atau fakta yang penting dan banyak dilakukan serta memeriksa kebenaran
informasi atau data yang sudah diketahui sebelumnya, sehingga informasi
yang diperoleh memiliki kualitas yang tinggi. Wawancara ini ditujukan
kepada pihak-pihak yang ada di rumah makan yakni pelanggan, pelayan,
bagian kasir dan dapur.
Metode Pengamatan Langsung (Observasi) : metode ini merupakan salah
satu metode pengumpulan data yang efektif di mana dapat dilakukan dengan
mengamati langsung objek atau kegiatan yang sedang berjalan atau
dilakukan, sehingga data yang dikumpulkan cenderung mempunyai
kehandalan yang tinggi serta untuk mengecek keabsahan atau kevalidan dari
data yang diperoleh sebelumnya.

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. ANGGARAN BIAYA
Jenis Pengeluaran
Peralatan Penunjang
1
Komputer bekas 2 buah @ Rp 1.000.000,00
2
Tablet 1 buah @ Rp 1.000.000,00
Bahan habis pakai
Kertas A4 7 rim 80 gram @ Rp 50.000,00
Pulpen faster C600 1 lusin
Pensil Faber Castell 2B
Map tali plastik 1 lusin
Drawing Book B5
Materai 6000 2 buah @ Rp 6.500,00
Tinta hitam 6 buah @ Rp 75.000,00
Tinta warna 6 buah @ Rp 125.000,00
Hosting 1GB dan domain .com selama 1 tahun
Paket internet 16GB/30 hari (Gila OnLoop) simpati

Biaya (Rp)
2.000.000,00
1.000.000,00
Sub Total 3.000.000,00
350.000,00
25.000,00
36.000,00
26.000,00
55.000,00
13.000,00
450.000,00
750.000,00
1.000.000,00
105.000,00
Sub Total 2.810.000,00 (kurang 190 ribu)

Perjalanan
1
Perjalanan ke tempat rumah makan daerah Kuta 3 orang @ Rp 25.000,00 10 kali 750.000,00
(untuk pengambilan data)
2
Perjalanan ke tempat rumah makan daerah Denpasar 3 orang @ Rp 25.000,00 10 750.000,00
kali (untuk pengambilan data)
Sub Total 1.500.000,00

Lain - lain
1
Pembelian CD-RW 2 buah @ Rp 15.000,00
2
Pembuatan laporan dan presentasi
3
Dokumentasi

30.000,00
250.000,00
100.000,00
Sub Total 380.000,00
TOTAL .000,00

B. JADWAL KEGIATAN
No

Kegiatan
1

1
2
3
4
5
6
7
8

Analisa dan Desain Sistem

Desain Aplikasi
Pemrograman
Instalasi
Testing
Dokumentasi
Training
Maintanance

Bulan Ke-1
2
3
4

Bulan/Minggu
Bulan Ke-2
Bulan Ke-3
1
2
3
4
1
2
3
4

Bulan Ke-4
2
3
4

DAFTAR PUSTAKA

Donald Norman, Jim Miller, Austin Henderson: What You See, Some of What's in
the Future, And How We Go About Doing It: HI at Apple Computer.
Proceedings of CHI 1995, Denver, Colorado, USA
COST Action IC0904-TwinTide: Towards the Integration of IT Design and
Evaluation.
Fleming, J. 1998, Web Navigation: Designing the User Experience. OReilly &
Associates, Inc, USA.
Garrett, J. 2002, Elements of User Experience: User-Centered Design for the Web.
New Riders Press, USA.
Kuniavsky, M. 2003, Observing The User Experience A Practitioners Guide to
User Research. Morgan Kaufmann Publishers, Elsevier Science, USA.
Berry, D. 2000, The user experience - The iceberg analogy of usability. Technical
library of the IBM Ease of Use Team.
Akbarul, Arif. 2012.24 JAM!! Pintar Pemrograman Android. Yogyakarta: Andi
Publisher.
Akbarul, Arif. www.omayib.com (diakses tanggal 8 Juni 2015)
www.developer.android.com (diakses 8 Juni 2015)

BIODATA KETUA, ANGGOTA DAN DOSEN PEMBIMBING

KETUA
1. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telepon/HP
Anggota
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telepon/HP
Dosen Pembimbing
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIDN
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telepon/HP
2.

Putu Satya Kresna Adi Pratama

Laki-laki
Manajemen Informatika
1315323051
Denpasar, 6 Februari 1995
satyakresna6295@gmail.com
081938207762

Ni Ketut Utami Guna Dewi S.

Perempuan
Manajemen Informatika
1315323006

Putu Indah Ciptayani, S.Kom, M.Cs

Perempuan
Manajemen Informatika

Riwayat Pendidikan
SD
SDK
Soverdi
Tuban
Jurusan
Tahun Masuk - 2001-2007
Lulus
Nama Institusi

3.

SMP
SMA
SMP N 1 Kuta SMAN 1 Kuta
Selatan
Selatan
IPA
2007-2010
2010-2013

Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

4. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No
Jenis Penghargaan
Institusi
Tahun
Pemberi

Penghargaan
Juara II Menyalin Huruf Dinas
2013
Latin ke Aksara Bali
Pendidikan
Pemuda
dan
Olahraga
Pemerintah
Kabupaten
Badung
2
Juara II Menyalin Huruf Dinas
2012
Latin ke Aksara Bali
Pendidikan
Pemuda
dan
Olahraga
Pemerintah
Kabupaten
Badung
3
Juara III Menyalin Huruf Dinas
2011
Latin ke Aksara Bali
Pendidikan
Pemuda
dan
Olahraga
Pemerintah
Kabupaten
Badung
4
Juara III Menyalin Aksara Dinas
2010
Latin ke Aksara Bali
Pendidikan,
Pemuda
dan
Olahraga
Pemerintah
Provinsi Bali
5
Juara I Menyalin Huruf Dinas
2010
Latin ke Aksara Bali
Pendidikan,
Pemuda
dan
Olahraga
Pemerintah
Provinsi Bali
6
Juara
I
Chemistry Sekolah
2010
Competition
Menengah Atas
Negeri (SMAN)
5 Denpasar
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah .............
1

Badung, 01-06-2015
Pengusul/Pembimbing

Tanda tangan
Nama lengkap

Lampiran 3.3 Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Material
Justifikasi
Pemakaian
Peralatan
penunjang 2
Peralatan
penunjang 3
Peralatan
penunjang 4
Peralatan
penunjang 5

Kuantitas

Harga
Satuan (Rp)

Jumlah (Rp)

SUB TOTAL (Rp)

2. Bahan Habis Pakai
Material
Justifikasi
Pemakaian
Material 1
Material 2
Material 3
Material n

Kuantitas

Harga
Satuan (Rp)

Jumlah (Rp)

SUB TOTAL (Rp)

3. Perjalanan
Material

Justifikasi
Perjalanan

Kuantitas

Harga
Satuan (Rp)

Perjalanan ke
tempat/kota
-n
Perjalanan ke
tempat/kota
-n
SUB TOTAL (Rp)
4. Lain-lain

Jumlah (Rp)

Lampiran 3.4 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No

2
3

Nama / NIM

Program
Studi

Putu Satya Kresna

Adi
Pratama/1315323051
Ni Ketut Utami Guna
Dewi/1315323006
I Nyoman
Rikajaya/1315323018

Manajemen
Informatika
Manajemen
Informatika
Manajemen
Informatika

Bidang
Ilmu

Alokasi
Waktu
(jam/minggu)

Uraian
Tugas

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI

POLITEKNIK NEGERI BALI

Jalan Kampus Jimbaran, Kuta Selatan, Kabupaten Badung, Bali - 80364
Telp (0361) 701981 (hunting) Fax. 701128
http://www.pnb.ac.id, Email poltek@pnb.ac.id
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Putu Satya Kresna Adi Pratama
NIM
: 1315323051
Program Studi
: Manajemen Informatika
Jurusan
: Teknik Elektro
Dengan ini menyatakan bahwa proposal Program Kreativitas Mahasiswa - Karsa
Cipta saya dengan judul:
MOCA (MENU ORDER APPLICATION) BERBASIS PLATFORM
ANDROID
SEBAGAI
REVOLUSI
TRANSFORMASI
USAHA
MENENGAH RUMAH MAKAN DI KUTA DAN DENPASAR
yang diusulkan untuk tahun anggaran ..... bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan sebenar-benarnya.

Mengetahui
Pembantu Direktur III

I Wayan Temaja, ST, MT

NIP. 196810221998031001

Badung, 01-06-2015
Yang menyatakan,

Putu Satya Kresna Adi Pratama

NIM. 1315323051