TUGAS

ANATOMI DAN HISTOLOGI

PERBANDINGAN ORGAN FISIOLOGI
TERNAK NON RUMINANSIA DAN UNGGAS

Disusun oleh:
Kristel Yudha
(136406030001)

JURUSAN PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS KANJURUAN MALANG

BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Anatomi adalah ilmu yang mempelajari bentuk dan struktur semua
organisme makhluk hidup. Sedangkan Fisiologi berasal dari kata histon, yang
artinya kumpulan beberapa sel yang mempunyai satu atau lebih kekhususan
fungsi yang membentuk jaringan.
Jadi Fisiologi adalah ilmu yang mempelajari tentang jaringan tubuh.
Beberapa species hewan adalah pemakan tumbuh-tumbuhan dan untuk
makanannya tergantung keseluruhannya dari tumbuh-tumbuhan. Hewanhewan tersebut dinamakan herbivora. Spesies lain makanannya hampir
seluruhnya tergantung dari daging atau hewan lainnya. Spesies itu disebut
karnivora. Spesies lainnya lagi memakan kedua-duanya, tumbuh-tumbuhan
maupun daging. Ia disebut omnivora. Tanpa memperhatikan kebiasaan
makannya, semua hewan tergantung dari tumbuh-tumbuhan (secara langsung
atau tidak langsung) untuk sumber makanannya. Lebih daripada itu dapatlah
kita katakan bahwa semua kehidupan hewan tergantung secara tidak langsung
dari matahari dan makanannya, karena melalui pengaruh sinar matahari dan
hijau daun tumbuh-tumbuhan mengubah unsur-unsur dari udara dan tanah ke
dalam zat-zat makanan yang nantinya dapat digunakan sebagai makanannya.
Jadi dengan tidak adanya energi dari matahari tidak akan ada makanan untuk
tumbuh-tumbuhan dan manusia. Hewan tidak menggunakan semua zat-zat
makanan tumbuh-tumbuhan bagi berbagai proses tumbuh tepat seperti yang
diperolehnya dari tumbuh-tumbuhan. Sebagian besar zat-zat makanan
kompleks perlu dirombak (dicerna) menjadi senyawa-senyawa yang lebih
sederhana sebelum zat-zat makanan tersebut dapat diserap dan digunakan.
Spesies hewan yang berbeda-beda mempunyai saluran pencernaan yang
disesuaikan terhadap penggunaan jenis makanan paling efisien yang mereka
makan. Jadi herbivora berbeda dengan karnivora dan omnivora dalam
anatomi dan fisiologi sistem pencernaan.
Selain itu, dalam pelaksanaan praktikum ini akan dilakukan pengamatan
mengenai perbedaan dari organ kelamin yang ada pada ternak non ruminansia
2

yaitu pada kelinci dan pada unggas yaitu pada ayam. Pengamatan yang
dilakukan ini untuk mengetahui perbedaan dari letak suatu organ, baik itu
organ pencernaan dan alat kelamin pada jenis ternak yang di amati.
1.2. Tujuan
Tujuan disusunnya laporan hasil pengamatan sistem pencernaan dan organ
kelamin pada ternak non ruminansia dengan unggas ini adalah dapat
mengetahui letak fungsi organ-organ pencernaan pada hewan non ruminansia
maupun unggas. Selain itu juga dapat mengetahui perbedaan antara sistem
pencernaan dan alat kelamin unggas dengan non ruminansia.

BAB II
PEMBAHASAN
1. Gambar perbandingan organ saluran pencernaan pada unggas (ayam) dan non
ruminansia (kelinci)

2. Gambar organ tubuh ternak unggas (ayam)

Keterangan :
5

1. Sel telur / ovarium

2. Paru-paru
3. Esophagus
4. Tembolok/crop
5. Gizzard
6. Duodenum
7. Pancreas
8. Jejunum
9. Ilium
10. Secum
11. Colon/usus besar
12. Cloaca
13. Jantung
14. Hati
15. Limpa
16. Empedu
3. Gambar organ tubuh ternak non ruminansia (kelinci)

Keterangan :
1. Liver
2. Secum
3. Usus halus
4. Ribs/iga
5. Lambung
6. Ventriculus
7. Proventriculus
8. Small intestine
9. Sekum
10. Colon/usus besar
11. Anus