Porsi:4Orang
WaktuMasak30menit
BAHANBAHAN
KwetiauBasah700gram
BawangPutih5siung
UdangKupas200gram
KecapManis5sendok
AyamFillet150gram
BaksoSapi5buah
BaksoIkan5gram
DaunBawang,dipotong
potong2batang
CaySim1ikat
TelurAyam,dikocok
untukorakarik2butir
MinyakGoreng4sendok
makan
makan
KecapAsin3sendok
makan
SausTiram4sendok
makan
MinyakWijen3sendok
makan
Lada(Merica)1sendok
teh
Garam,sesuaiselera
CARAMASAK
1. Panaskanminyakgoreng,tumisbawangputihdanbawangbombay
2. Masukkan/tambahkanudang,ayam,baksosapi,danbaksoikan
aduksampaiudangdanayammatang
3. Masukkanbumbucair,aduksebentar
4. Masukkankwetiau,daunbawang,dancoysimaduksampaimerata
danmatangterakhir
5. Masukkantelurorakariknya,aduklagisebentar,danangkat.
6. Dihidangkandenganacar,danditabursedikitbawanggoreng..