RESEP KALDU AYAM NON MSG

Bahannya :

300gr dada ayam atau daging ayam tanpa kulit dan lemak (ayam
negri, kalau mau ganti kampung juga bisa)
1 buah Wortel
25 siung bawang putih
1/2 bawang bombay
Seledri (saya pakai 2 batang)
2 sdm garam (bisa diskip kalau untuk mpasi bayi)
1 daun bawang

Cara Membuatnya:

Blender semua jadi satu tanpa air.

Lalu sangrai diatas wajan antilengket tanpa minyak sambil diaduk
terus ( untuk menghilangkan kandungan air).
Setelah itu , ratakan dalam loyang kue, lalu oven.
Sebentar-sebentar diaduk.
Setelah hampir garing, blender kering (pakai blender bumbu yang
kecil)
Lalu ratakan lagi di loyang kue dan oven lagi sampai kering.
Sesekali aduk-aduk.
Terakhir blender lagi supaya lebih halus dan masukan dalam toples
kaca yang sudah disteril. Tahan sebulan