RENCANA PEMBELAJARAN (RP)

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Mata Kuliah
Kode Mata Kuliah
Semester
SKS
Fakultas/Prodi
Mata Kuliah Prasyarat
Pengampu

:
:
:
:
:
:
:

Biokimia Dasar
FRT 024
III (Tiga)
2 SKS
Ilmu Kesehatan/ D III Farmasi
Biologi
Nila Oktaviani, M.Si.
Ardiana P., S.P

8.

Deskripsi Mata Kuliah

Membahas tentang pengertian biokimia, asam amino dan peptida, protein, enzim, inhibisi, koenzim dan vitamin, karbohidrat dan lemak, metabolism, dan asam nukieat.

9.

Tujuan Instrusional
Setelah menyelesaikan matakuliah ini diharapkan mahasiswa dapat:
a. Mahasiswa mampu menjelaskan pengertian biokimia
b. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang asam amino dan peptida
c. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang protein
d. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang enzim
e. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang inhibisi
f. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang koenzim dan vitamin
g. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang karbohidrat dan lemak
h. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang metabolism
i. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang asam nukieat

10.

Standar Kompetensi
Setelah menyelesaikan matakuliah ini diharapkan mahasiswa mampu memahami tentang pengertian biokimia, asam amino dan peptida, protein, enzim, inhibisi, koenzim
dan vitamin, karbohidrat dan lemak, metabolism, dan asam nukieat.
Jadwal Kegiatan :

No
1

Kompetensi Dasar

Pokok Bahasan dan Sub Pokok

Bahasan

Pada akhir perkuliahan

disepakati:
a. Teknikpembelajaran
ceramah,tugas,diskusi dan
praktek yang harus
dilakukan
b. Peraturan berkaitan KBM
c. Hak dan kewajiban
mahasiswa dan dosen
d. Evaluasi penilaian yang
digunakan

Kontrak belajar
Penjelasan :

Pada akhir kuliah ini

mahasiswa dapat
Menjelaskan tentang

Pengertian biokimia

Pengertian biokimia

silabus
jadwal
aturan main
pendahuluan

1
2
3
4

1.
2.
3.
4.

Pengertian biokimia
Biokimia & Organisme hidup
Karakteristik zat hidup
Transformasi energi dalam

Bentuk (Strategi)
Pembelajaran

Latihan yang
dilakukan

Ceramah
Diskusi
Penugasan

a. Ceramah Interaktif
b. Strategi Partisipatif
ETH

sel
3

Pada akhir kuliah ini

mahasiswa dapat
Mengidentifikasi tentang

Asam amino dan peptide

Pada akhir kuliah ini

mahasiswa dapat
Menjelaskan tentang Enzim

5.
Struktur sel
Asam amino dan peptide
1
2
3
4

Klasifikasi asam amino

Sifat asam amino
Reaksi asam amino
Penanaman asam amino

Enzim
1. Pendahuluan
2. Tata nama dan klasifikasi enzim
3. Bagian aktif enzim

a. Ceramah Interaktif
b. Strategi Partisipatif
Card Sort

a. Ceramah Interaktif
b. Strategi Partisipatif
GaleriWalk

Presentasi

Kriteria Penilaian
(Indikator)

Bobot

4. Faktor yang mempengaruhi

aktifitas enzim
5. Spesifikasi dan selektifitas
6. Kerja enzim
5

Pada
akhir
mahasiswa
Mengidentifikasi

kuliah

ini
dapat
tentang

Inhibisi

Pada akhir kuliah ini

mahasiswa dapat menjelaskan
tentang Asam nukiet

Inhibisi
1.
2.
3.
4.

Pendahuluan
Inhibis bersaing
Inhibisi tak bersaing
Inhibisi irreversible

Asam nukiet
1. Pengertian nukleotida
2. Struktur DNA dan RNA
1. Sifat-sifat dan fungsi DNA dan
RNA

a. Ceramah Interaktif
b. Strategi Partisipatif
True or False
c. Strategi Partisipatif
Physical Self
Assessment (PSA)
a. Ceramah Interaktif
b. Strategi Partisipatif
Poster Sesion

7. Ujian Mid Semester Gasal 2014/2015

8

Pada akhir kuliah ini

mahasiswa dapat
Mengidentifikasi tentang

Protein

Pada akhir kuliah ini

mahasiswa dapat
Menjelaskan tentang

Koenzim dan Vitamin

Protein
1
2
3
4
5

Pendahuluan
Struktur protein
Penggolongan protein
Sifat-sifat protein
Reaksi khas protein

Koenzim dan Vitamin

1. Pendahuluan
2. Fungsi biokimia vitamin yang

Ceramah
Diskusi
penugasan

Ceramah
Diskusi
penugasan

3.
4.
5.
6.
10

11

larut dalam air

Fungsi biokimia vitamin yang
larut dalam lemak
Vitamin
dalam
hubungan
dengan koenzim
Koenzim dengan reaksi kimia
Obat sulfa sebagai inhibitor
kompetitif

Pada kuliah ini mahasiswa

dapat menjelaskan tentang

Karbohidrat dan lemak

Karbohidrat dan lemak

1. Pendahuluan
2. Struktur karbohidrat dan lemak
3. Penggolongan karbohidrat dan
lemak
4. Sifat-sifat
karbohidrat
dan
lemak
5. Reaksi khas karbohidrat dan
lemak

Pada akhir kuliah ini

mahasiswa dapat menjelaskan
tentang Metabolisme

Metabolisme
2. Metabolisme karbohidrat
3. Metabolisme lemak
4. Metabolisme asam amino
12.

Ceramah
Diskusi
penugasan

Ceramah
Diskusi
penugasan

Ujian Akhir Semester Gasal 2014/2015

PUSTAKA
1. Kimball, J.W. 1983, Biology, 5 th ed. Addison Wesley, New York.
2. Simpson, G.G., & Beck, W.S., 1985, An Introduction to Biology, Brace & Word, St. Louis.
3. Weisz, P.B., 1981, The Science of Biology, 5 th ed, Mc. Graw Hill, New York.

Pekalongan, Agustus 2014

Dosen Pengampu