KREASI OLAHAN IKAN BANDENG RESEP SATE BANDENG

Hana K Hana K Pada Rabu, April 29, 2015

BAHAN:
1 ekor ikan bandeng, bersihkan
350 cc santan dari 1 butir kelapa
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 sendok makan air asam
garam secukupnya
PELENGKAP:
4 sendok makan kecap manis
3 buah cabai rawit iris melintang
kreasi olahan ikan bandeng resep sate bandeng
CARA MEMBUAT MASAKAN
pukul-pukul daging ikanbandeng dengan kayu hingga dagingnya keluar buang durinya
satukan daging ikan bandeng beri santan dan bumbu aduk rata
masukan kembali kedalam kulit ikan tutup
jahit bagian yang terbuka
panggang sate ikan bandeng dengan arang sampai kecoklatan
hidangkan dengan kecap dan cabai rawit
( untuk 2 porsi )