Sebatian

Sebatian (compounds) terbentuk apabila dua atau lebih jenis unsur (element)
bergabung
secara
kimia
(combine
chemically).
Zarah terkecil dalam suatu sebatian adalah molekul (molecule). Contoh: Air
(water) adalah suatu sebatian. Molekul air terdiri daripada dua atom hidrogen
dan
satu
atom
oksigen
yang
bergabung
secara
kimia.
Keterangan di bawah menunjukkan beberapa jenis sebatian serta komponenkomponennya.

Karbon dioksida (Carbon dioxide)

Komponen: Satu atom karbon, dua atom oksigen.

Natrium

Komponen:

Satu

klorida

atom

(Sodium

natrium,

satu

chloride)

atom

klorin.

Benzena

Komponen:

atom

karbon,

enam

Metana

Komponen:

Enam

(Benzene)

Satu

atom

hidrogen.

(Methane)

atom

karbon,

atom

nitrogen,

empat

atom

hidrogen.

tiga

atom

hidrogen.

Ammonia

Komponen:

Satu

Air

(Water)

Komponen: Satu atom oksigen, dua atom hidrogen.

Komponen-komponen sebatian tersebut tidak boleh dipisahkan secara fizikal
(cannot
be
physically
separated).
Komponen-komponen dalam suatu sebatian hanya boleh dipisahkan secara
kimia,
sebagai
contoh,
dengan
menggunakan haba
yang
tinggi
(pemanasan) atau menggunakan
tenaga
elektrik
(elektrolisis).

Memecahkan (breaking down) sebatian dengan

pemanasan
1.

Memecahkan

sebatian

gula

(sugar)

Satu sudu gula dimasukkan ke dalam tabung uji yang kering dan dipanaskan
dengan
kuat
(heated
strongly).
Pemerhatian:
1.
Gula
berwarna
putih
sebelum
pemanasan.
2.
Semasa
pemanasan
pepejal
hitam
(karbon)
terbentuk.
3. Selepas pemanasan dan dibiarkan sejuk, titisan air terpeluwap (condense)
pada
dinding
tabung
uji.
Kesimpulan:
Gula dipecahkan kepada karbon (unsur) dan air (sebatian) apabila dipanaskan.

2.

Memecahkan

sebatian

merkuri

oksida

(mercury

oxide)

Sedikit merkuri oksida (mercury oxide) dimasukkan ke dalam tabung uji yang
kering
dan
dipanaskan.
Pemerhatian:
1.
Merkuri
oksida
berwarna
kuning
sebelum
pemanasan.
2. Semasa pemanasan, gas yang dilepaskan didapati boleh menyalakan kayu uji
berbara.
2. Merkuri berwarna perak (silver) terbentuk pada dinding tabung uji.
Kesimpulan:
Merkuri oksida dipecahkan kepada merkuri (unsur) dan oksigen (unsur) apabila
dipanaskan.

Memecahkan (breaking down) sebatian dengan

elektrolisis
1.

Memecahkan sebatian air tulen (pure water)

Pemerhatian:
Gas tidak berwarna dikumpulkan ke dalam kedua-dua tabung uji, P dan
Q. Gas dalam P menyalakan kayu uji berbara, manakala gas dalam Q
menghasilkan bunyi 'pop' apabila diuji dengan kayu uji yang menyala.

Kesimpulan:
Air adalah sebatian daripada unsur oksigen dan unsur hidrogen.
Pemecahan air oleh arus elektrolisis menghasilkan gas oksigen dalam P
tiub dan gas hidrogen dalam tiub Q.
2.

Memecahkan sebatian kuprum (II) klorida (copper (II) chloride)

Pemerhatian:
Gas berwarna kuning kehijauan (greenish-yellow) dan berbau sengit
(pungent smell) dikeluarkan pada elektrod positif. Mendakan kuprum
berwarna perang kemerahan (reddish brown copper precipitate) didapati
terhasil pada elektrod negatif.
Kesimpulan:
Sebatian kuprum (II) klorida dipisahkan kepada unsur-unsurnya, iaitu
klorin (gas berwarna kuning kehijauan) dan kuprum (pepejal berwarna
perang kemerahan) apabila arus elektrik melaluinya.