Apa Itu Kolin?

Kolin (choline) adalah vitamin yang larut dalam air. Kolin termasuk nutrien esensial dan
seringkali dikategorikan dalam kelompok vitamin B. Kolin memegang berbagai fungsi
penting seperti menyusun membran sel. Bahan mentah untuk neurotransmitter
acetylcholine, dan sebagai donor untuk kelompok methyl yang diperlukan bagi sejumlah
proses vital dalam tubuh. Meskipun hati dapat menghasilkan kolin, banyak kebutuhan
kolin yang diperlukan tubuh masih harus dipenuhi dari makanan. Kebutuhan asupan kolin
yang direkomendasikan untuk pria adalah 550 mg, sedangkan untuk wanita 425 mg.
Wanita hamil dan menyusui, membutuhkan kolin lebih tinggi. Kebutuhan harian kolin
yang direkomendasikan untuk wanita hamil adalah 450 mg, sedangkan untuk wanita
yang menyusui adalah 550 mg.
Manfaat Kolin
Beberapa manfaat kolin bagi tubuh antara lain sbb.
Sebagai nutrisi otak yang diperlukan dalam pembentukan phosphatidylcholine dan
sphingomyelin. Keduanya merupakan molekul lipid yang bertindak sebagai insulator bagi
sirkuit jaringan syaraf.
Menjaga fungsi sel karena kolin membantu pembentukan membran sel.
Membantu menjaga kesehatan hati karena kolin dalam hati berperan membuang
kelebihan kolesterol dan lemak dalam hati.
Menjaga kesehatan bayi dalam kandungan. Selain membangun sistem syaraf bayi dalam
kandungan, kolin juga membantu mencegah cacat jantung kongenital pada bayi.
Mengurangi inflamasi (peradangan). Peningkatan asupan kolin mengurangi kadar
penanda inflamasi berupa protein C-reaktif, interleukin-6, dan homosistein.
Membantu metabolisma tubuh untuk menghasilkan energi. Kolin berperan membantu
metabolisma lemak.
Manfaat lain dari kolin antara lain menjaga kesehatan reproduksi, kandung empedu,dan
jantung.
Makanan Sumber Kolin
Beberapa bahan makanan yang banyak mengandung kolin antara lain sbb.
Daging sapi
Hati ayam
Telor
Kacang kedelai
Kol
Kacang tanah
Bunga kol
Bayam
Brokoli
Daging kalkun
Oatmeal