3.

Software untuk Mengotomatisasikan perhitungan porsi dan kebutuhan

makanannya
Software yang digunakan menggunakan Microsoft excel 2007. Terdapat
kelebihan dan kekurangan dalam sofware ini yaitu:
a. Kelebihan
- sederhana
- Dapat menghitung jumlah porsi yang diinginkan
- Dapat menghitung biaya bahan makanan permenu
- Dapat menghitung harga jual makanan
- Dapat menghitung kebutuhan bahan makanan
b. Kekurangan
- Tampilan kurang menarik
- Menu yang ditampilkan belum secara otomatis dapat dipilih,
harus menuliskan terlebih dahulu
Dalam software ini terdapat 3 sheet, yaitu standar resep, perhitungan
kebutuhan makanan dan database. Pada sheet standar resep terdapat
kolom nomor resep, nama menu, bahan makanan, standar porsi, jumlah
pemesanan, kebutuhan bahan makanan yang ingin dimasak, EY %, jumlah
bahan makanan yang dibeli, harga bahan makanan, harga bahan
makanan dalam jumlah yang dibeli, dan harga jual makanan.
Pada sheet perhitungan makanan berfungsi untuk menghitung jumlah
bahan makanan yang dibutuhkan per porsi makanan per orang dan untuk
50 porsi.

Cara menggunakan software in

1. Mengisi Nomor Resep, Nama menu, dan bahan makanan

2. Secara otomatis standar porsi per bahan makanan, EY %, jumlah bahan

makanan yang dibeli, harga bahan makanan, harga bahan makanan dalam
jumlah yang dibeli, dan harga jual makanan akan muncul.
3. Mengisi jumlah pemesanan, misal 2 pemesanan makan secara otomatis
kebutuhan makanan akan muncul sebagai hasil dari perkalian standar porsi
dengan jumlah pemesanan, maka data umlah bahan makanan yang dibeli
per menu akan langsung terhitung.

4. Pada sheet perhitungan kebutuhan bahan makanan juga langsung terisi

setelah mengisi jumlah pesanan.