LAPORAN

PROGRAM KARYA NYATA MAHASISWA

APASIH (AKU PEDULI ANAK SEHAT IBU HEBAT) : UPAYA IBU

DALAM MENINGKATKAN KESEHATAN BAYI DAN BALITA MELALUI
PEMENUHAN KEBUTUHAN NUTRISI
Oleh:
Ketua
Anggota

: Anisful Lailil Munawaroh (105070201131005)

: 1. Gadis Mutiara
(0910723026)
2. Arum Desi Pratiwi
(105070201131002)
3. Larasati Wibawani
(105070201131003)
4. Vina Nur Puspitasari
(105070201131004)
5. Dianita Ayu Retnani
(105070201131006)
6. Ida Sri Maduretno
(105070301111019)
7. Prischalia Rahfidhanita (105070301111020)
8. Nindyo Glorita Maribeth(105070301111021)
9. Dita Erlina Novitasari (105070301111022)
10.Iris Berlian Rahmatin S.(105070607111006)
11.Magfiratun Hasanah
(105070607111007)
12.Mayzuroh Dhana Prafiti(105070607111008)

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
JANUARI 2014
HALAMAN PENGESAHAN
Judul Kegiatan

APASIH (AKU PEDULI ANAK SEHAT IBU HEBAT) : UPAYA IBU

DALAM MENINGKATKAN KESEHATAN BAYI DAN BALITA MELALUI
PEMENUHAN KEBUTUHAN NUTRISI
i

Ketua pelaksana

Nama

: Anisful Lailil Munawaroh

NIM

: 105070201131005

Jurusan

: Ilmu Keperawatan

No.HP

: 085648447554

Anggota Pelaksana :
Anggota 1

: Gadis Mutiara

Anggota 7

: Prischalia R.

Anggota 2

: Arum Desi Pratiwi

Anggota 8

: Nindyo Glorita M.

Anggota 3

: Larasati Wibawani

Anggota 9

: Dita Erlina N.

Anggota 4

: Vina Nur Puspitasari

Anggota 10

: Iris Berlian R. S.

Anggota 5

: Dianita Ayu Retnani

Anggota 11

: Magfiratun Hasanah

Anggota 6

: Ida Sri Maduretno

Anggota 12

: Mayzuroh Dhana P.

ii

Lokasi Kegiatan

: Desa Sukoanyar, Kecamatan Pakis, Kabupaten Malang

Lama Kegiatan

: 2 12 Januari 2014
Malang, 3 Januari 2014
Mengetahui,

Dosen Pembimbing

Ketua Pelaksana

drg. Yuanita Lely R, M.Kes.

Anisful Lailil Munawaroh

NIP. 19780128 200501 2 008

NIM. 105070201131005
Menyetujui,

Ketua PKNM Fakultas kedokteran Universitas Brawijaya

dr. Bambang Prijadi, MS

NIP. 19520324 198403 1 002

DAFTAR ISI
Halaman Judul

...................................................................................................i

Lembar Pengesahan ............................................................................................ii

Daftar Isi

............................................................................................iv

Daftar Lampiran

............................................................................................vi

BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Analisa Situasi

............................................................................................1

1.2 Rumusan Masalah...........................................................................................2

1.3 Tujuan

............................................................................................2

1.3.1 Tujuan Umum ............................................................................................2

1.3.2 Tujuan Khusus ............................................................................................2
1.4 Manfaat ..........................................................................................................3
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Pengertian ASI

............................................................................................4

2.2 Pemberian ASI Ekslusif...................................................................................4

2.3 Manfaat ASI

............................................................................................4

2.4 Cara Menyusui yang Benar.............................................................................6

2.6 Prelakteal.........................................................................................................9
2.6 Makanan Pendamping ASI..............................................................................9
2.7 Tahapan Pemberian Makanan .........................................................................12
2.8 Imunisasi .......................................................................................................14
2.9 Gizi Ibu Menyusui...........................................................................................17
2.10 PMT

.......................................................................................................20

2.11 Teknologi Tepat Guna Puding Jagung...........................................................20

BAB 3 KERANGKA PEMECAHAN MASALAH
3.1 Kerangka

............................................................................................24

3.2 Pencarian Alternatif Program..........................................................................25

BAB 4 METODE KEGIATAN
4.1
4.2
4.3
4.4

Tempat dan Waktu Pelaksanaan.....................................................................27

Sasaran .......................................................................................................27
Metode Pelaksanaan ..................................................................................27
Metode Pengambilan Sampel ......................................................................28

BAB 5 RANCANGAN EVALUASI

5.1 Rancangan Evaluasi.........................................................................................31

BAB 6 JADWAL PELAKSANAAN
6.1 Jadwal Pelaksanaan.........................................................................................34
BAB 7 HASIL DAN PEMBAHASAN
7.1 Judul Kegiatan.................................................................................................35
7.2 Waktu dan Tempat Pelaksanaan......................................................................35
7.3 Jumlah Peserta.................................................................................................35
7.4 Sasaran.............................................................................................................35
7.5 Target...............................................................................................................35
7.6 Kualifikasi.......................................................................................................35
7.7 Metode Kegiatan.............................................................................................36
7.8 Tujuan Kegiatan..............................................................................................37
7.9 Jadwal Kegiatan...............................................................................................37
7.10 Pencapaian Hasil .........................................................................................38
7.11 Pelaksanaan..................................................................................................38
7.12 Analisis Tingkat Keberhasilan Program dan Faktor Penyebab....................41
7.13 Pelajaran yang bisa diambil.........................................................................42
BAB 8 ANGGARAN DANA
8.1 Anggaran Dana ..............................................................................................44
BAB 9 KESIMPULAN DAN SARAN
9.1 Kesimpulan......................................................................................................45
9.2 Saran ...............................................................................................................45
DAFTAR PUSTAKA

.......................................................................................47

DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Gambaran Teknologi Tepat Guna
Lampiran 2 Media Penyuluhan
Lampiran 3 Kumpulan Materi

Lampiran 4 Pretest dan posttest

Lampiran 5 Form Kepuasan
Lampiran 6 Dokumentasi
Lampiran 7 Media Penyuluhan untuk kader yang diberikan pada event Bina Desa

ABSTRAK
Desa Sukoanyar merupakan bagian dari Kecamatan Pakis, Kabupaten
Malang, yang terdiri dari 3 dusun yakni dusun Baran, dusun Plalar, dan dusun
Cokro. Berdasarkan studi pendahuluan didapatkan data jumlah bayi dan balita
400 jiwa, yang tersebar di Baran Barat 60 jiwa, Baran Timur 40 jiwa,
Kemuning 63 jiwa dan lainnya tersebar di dusun Cokro dan Plalar.
Permasalahan yang didapatkan hasil survei antara lain praktik pemberian ASI dan

tahapan pemberian makanan yang kurang sesuai. Hal ini dipengaruhi oleh
kepercayaan ibu sekitar desa bahwa bayi yang hanya diberikan ASI saja akan
merasa kurang kenyang, maka dari itu ibu memutuskan untuk memberikan
Makanan Pendamping ASI pada anaknya, serta kader posyandu kurang
memahami penyeragaman atau variasi dari menu PMT. Melihat fakta tersebut,
maka kami menggagas program APASIH (Aku Peduli Anak Sehat Ibu Hebat).
Dudun sasaran kami adalah dusun baran, dusun tersebut belum pernah diberikan
penyuluhan dan edukasi variasi menu PMT. Maka dari itu, kami melaksanakan
program APASIH dengan menggabungnkan dua dusun, yaitu Baran Barat dan
Timur. Program APASIH antara lain penyuluhan kesehatan dan demo masak menu
PMT dengan menggunakan sumberdaya alam sekitar dusun yang mudah
didapatkan yaitu jagung dan ubi jalar. Hasil yang dicapai dari progam APASIH
yaitu peningkatan pengetahuan peserta edukasi sebesar 85,71% yang dilihat
melalui peningkatan hasil jawaban benar dari pre-test dan post-test yang
dikerjakan oleh peserta edukasi, dengan target yang diharapkan seharusnya adalah
sebesar 75%. Tingkat kepuasan peserta edukasi sebesar 87,88% yang dilihat
melalui form kepuasan yang diisi oleh peserta edukasi di akhir kegiatan, dengan
target yang diharapkan seharusnya adalah sebesar 80%. Dari hasil tersebut dapat
disimpulkan bahwa APASIH sudah diterima dengan baik oleh masyarakat, dan
kami juga dipercaya dalam keberlanjutan program yaitu pemberian edukasi pada
bina desa di Desa Sukoanyar tentang pentingnya cuci tangan dan PHBS
menggunakan metode dongeng, dengan media poster, banner, dan video edukasi
pada sasaran kelompok taman kanak-kanak.
Kata Kunci : APASIH, Pengetahuan, Bayi dan Balita.