Bahan Cake:
4 butir telur
85 gram gula pasir
85 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
85 gram margarin, lelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta
Bahan Puding I:
3 putih telur
1 kuning telur
Rainbow Cake
Bahan :
5 putih telur
1 sdt emulsifier/TBM
3 kuning telur
Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya
Olesan Kue : Meises warna warni, permen cokelat warna-warni, butter cream warna putih atau
whip cream, taburan sesuai selera Anda.
Cara Membuat :
1. Telur dikocok bersama gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang, matikan mixer.
2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak, aduk rata.
3. Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi enam bagian dalam wadah terpisah, masih-masing beri pewarna makanan
yang berbeda.
5. Tuang satu adonan dalam loyang bundar dengan diameter 22 cm. Olesi loyang dengan mentega
tipis.
6. Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celsius atau sampai matang.
7. Lakukan hal yang sama pada adonan lain hingga enam cake matang.
8. Susun cake dengan warna ungu pada bagian bawah, oles dengan butter cream atau whip cream,
lalu tumpuk dengan cake warna biru. Lakukan hal yang sama dengan urutan ungu, biru, hijau,
kuning, jingga dan merah.
9. Tutup semua bagian luar kue dengan dengan butter cream atau whip cream.
10. Taburi dengan meises warna warni, permen cokelat warna-warni atau butiran hundreds and
thousand untuk taburan, sesuai selera Anda.
11. Rainbow cake siap dihidangkan, akan terlihat cantik saat Anda memotongnya.
Banana Cake ::
Bahan-bahan :
100 gram tepung terigu
5 sendok makan susu bubuk full cream
sendok teh baking powder
6 butir telur
150 gram gula halus
1 sendok teh emulsifier
150 gram margarine, dilelehkan
250 gram pisang ambon matang, dihaluskan
25 gram kenari, diiris memanjang untuk bahan taburan
Cara Membuat Banana Cake Legit dan Nikmat :
Campurkan tepung terigu, baking poeder dan susu bubuk full cream aduk-aduk hingga rata, lalu ayak dan sisihkan.
Kocoklah telur serta gula hingga memutih. Tambahkan emulsifier, kocoklah adonan hingga mengembang. Masukkan
pisang yang sudah dilumatkan/dihaluskan, kocok hingga rata. Tambahkan campuran terigu, lalu aduk perlahan-lahan
hingga adonan tercampur rata. Tuangkan mentega cair, aduk-aduk kembali hingga rata.
Tuangkan adonan kedalam loyang berukuran 20x20x7 cm, yang sudah diolesi dengan margarine dan sudah diolesi
dengan kertas roti. Pangganglah di dalam oven hingga setengah matang. Keluarkan cake dari oven lalu taburi
permukaan cake dengan potongan kenari. Panggang kembali cake hingga matang. Angkat dan diamkanlah selama
10 menit. Keluarkan cake dari dalam loyang, lalu dinginkan dan potonglah sesuai selera. Adonan diatas
menghasilkan 16 potong Banana Cake.
Tahap 1 :
Pertama-taman, kamu campur beras biasa dan beras ketan, lalu
cuci bersih dan tiriskan. Lalu masak hingga matang
menggunakan rice cooker.
Sembari menunggu nasi matang, tuangkan rice vinegar, gula dan
garam dalam mangkok kecil, lalu aduk hingga larut.
Nah, kemudian tuangkan sedikit demi sedikit larutan rice
vinegar pada nasi yang sudah matang.
Agar lebih nikmat, aduk gunakan spatula kayu hingga nasi menjadi
agak lembab dan menempel satu sama lain. Jangan lupa sembari
kamu kipas-kipas agar uap airnya hilang.
Tahap 2 :
Letakkan sushi mat (anyaman bambu) di atas meja lalu taruh
selembar nori diatasnya.
Letakkan dua gumpalan nasi sushi di salah satu ujung nori.
Kemudian ratakan dengan tangan.
Taruh irisan sayur, telur dan daging asap di atas nasi, kemudian
rapikan.
Gulung sushi dengan menekuk sushi mat dan tekan agar gulungan
sushi lebih padat.
Potong-potonglah sushi dengan ukuran 2 cm.
Jadi deh.
MINI NUTELLA CHEESECAKE ::
Untuk membuat kue ini, bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan adalah:
300 gr crackers atau biskuit tawar
5 sendok makan mentega tawar
1 toples Nutella ukuran 400 gr
100 gr kacang almond atau hazelnuts
450 gr cream cheese (bisa kamu dapat di supermarket)
65 gr gula bubuk, diayak
Whipped cream
Cetakan dan wadah kertas untuk cupcakes secukupnya.
Nah, setelah semua alat dan bahan siap, ikuti langkah-langkah pembuatan ini:
Hancurkan crackers atau biskuit tawar. Kamu bisa menggunakan penggiling atau food processor.
Setelah mulai hancur, tambahkan mentega tawar dan 1,5 sendok makan Nutella ke dalam remahan. Aduk terus
sampai mulai menggumpal.
Tambahkan 3 sendok makan hazelnuts atau kacang almonds. Giling dan aduk hingga adonan bertekstur seperti pasir
basah.
Siapkan cetakan dan lapisi masing-masingnya dengan wadah kertas cupcakes. Masukkan 1 sendok makan adonan
biskuit ke setiap cetakan.
Tekan-tekan ke bagian dasar cetakan hingga padat dan tidak ada ruang kosong. Masukkan ke dalam lemari es untuk
mengeraskannya.
Kocok cream cheese dan gula bubuk sampai halus. Kemudian, masukkan seluruh Nutella yang tersisa dan aduk
sampai benar-benar tercampur dengan sempurna.
Ambil cetakan dari dalam lemari es dan tuang adonan cream cheese ke dalamnya. Isi hanya sampai 2/3 bagiannya
saja. Masukkan kembali ke dalam lemari es selama 5-8 jam.
Mini Nutella cheesecake-mu siap dinikmati dingin-dingin, deh.