Bahan-Bahan:

Bahan untuk wrap:

6 keping roti tortila
Mayonis
Bahan untuk ayam panggang:
2 keping ayam bahagian dada
1 sudu kecil serbuk lada hitam, kisar kasar
1 biji bawang putih, parut halus menjadi pes
1/2 sudu kecil garam halus
2 sudu besar minyak zaitun
Bahan untuk salad:
Kubis ungu, hiris sederhana nipis
Daun salad, hiris sederhana kecil
Ceri tomato, dibelah dua
Karot, diparut kasar
1/2 batang timun (saya gunalan timun jepun)
Bahan untuk kuah salad:
3 sudu besar minyak zaitun
3 besar madu
3 sudu besar perahan jus lemon
Secubit garam
Sedikit serbuk kasar lada hitam
Cara Penyediaan:

Cara-cara untuk ayam panggang:

Belah dua dada ayam dan buka lebar, tapi pastikan tidak terputus dua.
Perap ayam bersama lada hitam, bawang putih, garam dan minyak zaitun
selama minimum 1/2 jam.
Panggang dengan sedikit minyak di atas kuali non-stick pada kedua belah
bahagian ayam sehingga masak.
Angkat dan rehatkan selama 10 minit kemudian hiris nipis.
Cara-cara untuk salad:
Gaulkan semua daun salad bersama sayuran lain dan ketepikan.
Dalam botol kecil, masukkan semua bahan untuk kuah salad dan goncangkan
selama beberapa minit sehingga betul-betul sebati. Gaulkan kuah salad
bersama bahan salad. Tuang sedikit dahulu, jika kering tambahkan sedikit
demi sedikit.
Cara untuk balutan salad (tortila wrap):
Panaskan roti tortila di atas non-stick pan dalam 2-3 minit setiap sebelah
bahagian.
Sudukan salad ke atas tortila dan susun memanjang. Letakkan ayam dan
mayonis, kemudian balut atau guling dengan kemas. Sedia untuk dihidang.