MAKALAH TEKNOLOGI PENGOLAHAN BAHAN

PANGAN
SUSU
Disusun untuk memenuhi tugas makalah
perkuliahan teknologi pengolahan bahan pangan
Disusun oleh:
Kelompok 2
Said Alwy M.N.A

(10060313091)

Dwi Putri Auliya Rachman

(10060313094)
Silvia Wulandari

(10060313095)

Chandra Putri Utami

(10060313096)
Yayang Okta P.H

(10060313097)

Sinta Nurhasanah
(10060313098)
Restian Budhi Prasetyo
(10060313099)
Nita Malati Fitria N.
(10060313100)
Novia Mita Damayanti
(10060313101)

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS ISLAM BANDUNG
2015 M/1436 H
A. Latar Belakang
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan pada latar belakang diatas, dapat dibuat rumusan masalah
sebagai berikut:
1. Produk apa yang dihasilkan dari susu?
2. Bagaimana proses pengolahan produk yang dihasilkan dari susu?
C. Tujuan
Tujuan dari pembahasan makalah ini adalah untuk menjelaskan lebih rinci
rumusan masalah tersebut, yaitu:
1. Menjelaskan produk yang dihasilkan dari susu
2. Menjelaskan proses pengolahan produk yang dihasilkan dari susu