Tabel 2.

1 Identifikasi Faktor Risiko di Peternakan Puyuh

Gangguan
Kesehatan
Yang
Mungkin
Terjadi

Bahaya Potensial
Jenis
Fisik

Kimia

Biologi

Ergonomi

Psikologi

Situasi
lingkungan
kerja dan
tempat
kerja
Lokasi
usaha
ternak
berada
didaerah
pemukiman
atau
perumahan

berdinding
batang
pelepah
kelapa

Risiko
pencema
ran air
sumber
air
terkonta
minasi
oleh
limbah
dari
burung
puyuh;
Pencema
ran udara
yang
berasal
dari
limbah
burung
puyuh
Bagian
Bahan
tubuh
polutan
terluka
menempel
akibat
pada
terkena
dinding dan
bagian
sulit untuk
dinding
dibersihkan
yang tajam.
sehingga
mengakibat
kan pekerja
dapat
menghirup
polutan
pada tempat
kerja.

Diare
Erysipelas
Psittacosis
Salmonellosis
Flu Burung
ISPA

Vulnus
excotriatum
atau
laceratum
ISPA

Penerangan
lokasi
ternak dan
kandang
yang kurang
memadai

Risiko
terantuk
atau
terjatuh
saat
bekerja

Risiko mata
lelah akibat
terbiasa
bekerja pada
ruangan
dengan
pencahayaan
kurang

Vulnus
excotriatum
atau laceratum
Astenopia

Risiko
menghirup
polutan
burung
puyuh
akibat tidak
adanya
pertukaran
udara yang
baik
Risiko
pertumbuha
n jamur
akibat
kelembapan

Psittacosis
Flu Burung
ISPA

Mycosis

Tangan terasa
keram akibat
secara rutin
mebolakbalikan telur;

Vulnus
excotriatum
atau laceratum
Erysipelas
Salmonellosis

ventilasi
udara yang
kurang
memadai;
tidak
mempunyai
jendela

Kurangnya
paparan
sinar
matahari
akibat
lokasi yang
tertutup

Alur kerja
pada usaha
ternak
Memindahk
an telurtelur puyuh
dari
kandang

Tangan
tanpa
memakai
sarung
tangan

Tangan
terinfeksi
kuman
virus,
bakteri

puyuh
dewasa ke
dalam
mesin
penetas.

terluka
akibat
terkena
box dari
kayu,
triplex dan
kawat

Memindahk
an puyuh
yang sudah
menetas ke
dalam
kandang
khusus
selama 0
hari- 2
minggu.

Tangan
tanpa
memakai
sarung
tangan
terluka
akibat
terkena
box dari
kayu,
triplex dan
kawat

Tangan
tanpa
memakai
sarung
tangan
terkena
bahan
kimia
dari
makanan
dan
minuman
burung

Memisahka
n puyuh
jantan dan
betina.

Tangan
terkena
patok
burung;
Tangan
tanpa
memakai
sarung
tangan
terluka
akibat
terkena
box dari

Tangan
tanpa
memakai
sarung
tangan
terkena
bahan
kimia
makanan
,minuma
n , dan
vitamin
untuk

maupun
parasit
akibat
memegang
telur tanpa
menggunak
an sarung
tangan

punggung
terasa sakit
karena
membungkuk
; Mata lelah
akibat
beraktivitas
dalam
ruangan
degan kurang
pencahayaan

Flu Burung
Spasme otot
LBP
Astenopia

Tangan
terinfeksi
kuman
bakteri
maupun
parasit
akibat
memegang
puyuh tanpa
menggunak
an sarung
tangan;
Risiko
menghirup
polutan dari
kotoran
kering
burung; dan
bulu
burung;
Risiko
iritasi pada
mata akibat
terkena
polutan
Tangan
terinfeksi
kuman
bakteri
maupun
parasit
akibat
memegang
puyuh tanpa
menggunak
an sarung
tangan;
Risiko

Tangan terasa
keram akibat
memindahka
n puyuh yang
sudah
menetas ke
dalam
kandang
khusus;
punggung
terasa sakit
karena
membungkuk
Mata lelah
akibat
beraktivitas
dalam
ruangan
dengan
kurang
pencahayaan

Vulnus
excotriatum
atau laceratum
Dermatitis
kontak
Erysipelas
psittakosis
Salmonellosis
Flu Burung
Trauma oculli
Spasme otot
LBP
Astenopia

Tangan terasa
keram akibat
memindahka
n puyuh ;
punggung
terasa sakit
karena
membungkuk
Mata lelah
akibat
beraktivitas
dalam
ruangan

Vulnus
Ekskoriatum
atau laseratum
Dermatitis
kontak
Erysipelas
psittakosis
Salmonellosis
Flu Burung
Trauma oculli
Spasme otot
LBP
Astenopia

kayu,
triplex dan
kawat

burung

Memisahka
n puyuh
jantan untuk
proses
pembiakan
selanjutnya,
dan untuk
dipotong.

Tangan
terkena
patok
burung;
Tangan
tanpa
memakai
sarung
tangan
terluka
akibat
terkena
box dari
kayu,
triplex dan
kawat

Tangan
tanpa
memakai
sarung
tangan
terkena
bahan
kimia
makanan
,minuma
n untuk
burung

Penempatka
n puyuh
betina untuk
proses
pembiakan

Tangan
terkena
patok
burung;
Tangan
tanpa
memakai
sarung
tangan
terluka
akibat
terkena
box dari

Tangan
tanpa
memakai
sarung
tangan
terkena
bahan
kimia
makanan
,minuma
n untuk
burung

menghirup
polutan dari
kotoran
kering
burung; dan
bulu
burung,
Risiko
iritasi pada
mata akibat
terkena
polutan
Tangan
terinfeksi
kuman
bakteri
maupun
parasit
akibat
memegang
puyuh tanpa
menggunak
an sarung
tangan;
Risiko
menghirup
polutan dari
kotoran
kering
burung; dan
bulu
burung;
Risiko
iritasi pada
mata akibat
terkena
polutan
Tangan
terinfeksi
kuman
bakteri
maupun
parasit
akibat
memegang
puyuh tanpa
menggunak
an sarung
tangan;
Risiko

dengan
kurang
pencahayaan

Tangan terasa
keram akibat
memindahka
n puyuh ;
punggung
terasa sakit
karena
membungkuk
Mata lelah
akibat
beraktivitas
dalam
ruangan
dengan
kurang
pencahayaan

Vulnus
excotriatum
atau laceratum
Dermatitis
kontak
Erysipelas
psittakosis
Salmonellosis
Flu Burung
Trauma oculli
Spasme otot
LBP
Astenopia

Punggung
terasa sakit
karena
membungkuk
Mata lelah
akibat
beraktivitas
dalam
ruangan
dengan
kurang
pencahayaan

Vulnus
excotriatum
atau laceratum
Dermatitis
kontak
Erysipelas
psittakosis
Salmonellosis
Flu Burung
Trauma oculli
Spasme otot
LBP
Astenopia

kayu,
triplex dan
kawat

Memisahka
n telur
puyuh
untuk dijual
dan untuk
penetasan

Pemotonga
n burung
puyuh

Tangan
tanpa
memakai
sarung
tangan
terluka
akibat
terkena
box dari
kayu,
triplex dan
kawat saat
mengambil
telur dari
kandang
Terluka
akibat
terkena
bagian alat
pemotong
burung
puyuh

menghirup
polutan dari
kotoran
kering
burung; dan
bulu
burung;
Risiko
iritasi pada
mata akibat
terkena
polutan
Tangan
terinfeksi
kuman
bakteri
maupun
parasit
akibat
memegang
telur tanpa
menggunak
an sarung
tangan

Tangan
terinfeksi
kuman
bakteri
maupun
parasit
akibat
memegang
puyuh tanpa
menggunak
an sarung
tangan;
Risiko
menghirup
bulu burung
saat
membersihk
an burung ;
Risiko
iritasi pada
mata akibat
terkena
polutan

punggung
terasa sakit
karena
membungkuk
; Mata lelah
akibat
beraktivitas
dalam
ruangan
degan kurang
pencahayaan

Vulnus
excotriatum
atau laceratum
Erysipelas
Salmonellosis
Flu Burung
LBP
Astenopia

Membungku
k ketika
memotong
burung
puyuh

Vulnus
excotriatum
atau laceratum
Erysipelas
Salmonellosis
Flu Burung
Trauma oculi
Spasme otot
LBP

Memisahka
n telur
puyuh
untuk dijual
dan untuk
penetasan

Menyiapka
n daging
puyuh
mentah;
Menyiapka
n daging
puyuh siap
goreng; dan
pengemasan

Tangan
tanpa
memakai
sarung
tangan
terluka
akibat
terkena
box dari
kayu,
triplex dan
kawat saat
mengambil
telur dari
kandang
Tangan
terluka
akibat
terkena
penjepit
mika saat
pengemasa
n; tangan
terkena api
saat
memasak

Tangan
terinfeksi
kuman
bakteri
maupun
parasit
akibat
memegang
telur tanpa
menggunak
an sarung
tangan

punggung
terasa sakit
karena
membungkuk
; Mata lelah
akibat
beraktivitas
dalam
ruangan
degan kurang
pencahayaan

Vulnus
excotriatum
atau laceratum
Erysipelas
Salmonellosis
Flu Burung
LBP
Astenopia

Vulnus
excotriatum
atau punctum
Combustio

Memberi
makan
ternak dan
membersih
kan
kandang
Menyiapka
n bahan
makanan
dan
minuman
untuk
burung
puyuh serta
pemberian
vitamin

Membersih
kan
kandang
burung
puyuh

- Terluka
akibat
terkena
bagian
kandang
yang tajam.

Pengeringa
n kororan
burung

Risiko
cedera pada
tangan
akibat
terkena
bagian
tripleks
yang tajam

Risiko
tangan
terkena
bahan
makanan
dan
minuman
serta
vitamin

Sering
membungkuk

Risiko
Sering
menghirup
membungkuk
kotoran
kering
burung
puyuh;
risiko
menghirup
debu dalam
ruangan;
risiko
kotoran atau
debu
terkena
konjungtiva
;
Risiko
tangan
terkena
bahan
makanan
-

- Risiko
menghirup
polutan dari
burung
puyuh;
konjungtiva
;

Sering
membungkuk

Dermatitis
kontak
LBP

Vulnus
Ekskoriatum
atau
laseratum;
Erysipelas
psittakosis
Salmonellosis
Flu Burung/
Avian
Influenza
Trauma oculi
LBP

Vulnus
excotriatum
atau laceratum
Erysipelas
psittakosis
Salmonellosis
Flu Burung
LBP