Kue Kering 15
Kue Kering 15
1 butir telur
50 gram havermut, blender sebentar
50 gram corn flakes, remas-remas
75 gram keju parut
sdt garam
sdt baking powder
20 gram tepung maizena
150 gram tepung terigu protein rendah
15 gram susu bubuk
Cara membuat:
Kocok margarin 30 detik, tambahkan telur, Kocok rata. Masukkan tepung, maizena dan
baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan havermut. Masukkan corn
flake, keju, dan garam lalu aduk sampai menyebar.
Kue Kering Kurma
20 Resep kue kering untuk lebaran Kue Kering Kurma
Bahan :
150 gram butter (50 margarine + 100 gr butter)
50 gram tepung gula
50 gram palm sugar
1 sdt vanili bubuk
1 butir kuning telur
25 gram susu bubuk full cream
100 gram keju, parut kasar
100 gram kurma, potong kecil
25 gram maizena
200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah
200 gram coklat rasa minty warna biru, lelehkan
100 gram dark chocolate classic, lelehkan.
Cara Membuat:
Kocok margarine, butter, tepung gula, palm sugar dan vanili hingga semua bahan tercampur
rata lalu masukkan telur aduk rata. Masukkan keju parut dan kurma, aduk rata.
Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu dan maizena ke dalam adonan, aduk
menggunakan sendok kayu dan lakukanlah hingga adonan tepung habis.
Bentuk adonan bulat panjang, panggang dengan suhu 160 hingga matang, dinginkan.
Celupkan kue ke dalam coklat rasa mint warna biru, hingga seluruh permukaan kue tertutup,
diamkan hingga coklat mengeras. Masukkan dark chocolate classic ke dalam plastik segitiga,
potong kecil bagian ujungnya. Hias bagian atas kue dengan cara acak dan biarkan hingga
coklat mengeras.
Kue Kering Jagung
20 Resep kue kering untuk lebaran Biskuit Jagung
Bahan :
175 gram mentega
20 gr susu bubuk
125 gr margarin
2 butir kuning telur yang sudah direbus matang
Cara Membuat:
Campurkan tepung terigu, maizena, coklat bubuk dan susu bubuk, lalu ayak dan sisihkan.
Kocok margarine dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur rebus, kocok hingga
rata. Masukkan campuran adonan tepung yang sudah diayak lalu aduk hingga semua bahan
tercampur rata.
Siapkan loyang, olesi tipis dengan margarin dan jangan lupa taburkan pula bubuk coklat tipis
saja di permukaan loyang.
Cetak adonan menurut selera, susun dalam loyang lalu beri topping apa saja. Panggang dalam
oven selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan dingin, susun dalam toples
Kue Kering Lontong Paris
20 Resep kue kering untuk lebaran Lontong Paris
Bahan :
250 gram mentega
75 gram gula halus
1 butir telur
300 gram tepung terigu
2 sdm maizena
Lapisan Karamel :
gula
air mendidih
kacang tanah, cincang, sangrai
Cara Membuat:
Kocok mentega dan gula halus sampai putih, masukkan telur. Kemudian masukkan tepung
terigu dan maizena sedikit demi sedikit, aduk rata.
Cetak adonan sesuai selera atau sebesar ibu jari, letakkan dalam loyang yang sudah diolesi
mentega. Panggang dalam suhu 160-180C selama 30 menit.
Lapisan : Panaskan gula di atas api kecil, aduk-aduk hingga meleleh dan berwarna keemasan.
Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit. setelah itu, masukkan kue-kue yang sudah
dipanggang dan baluri hingga tertutup karamel. Matikan api dan angkat kue lalu gulingkan
dalam wadah berisi kacang cincang, biarkan dingin.
Macaroon
20 Resep kue kering untuk lebaran Macaroon
Bahan :
90 g tepung kacang Almond
3 butir putih telur ayam (suhu ruangan)
255g gula halus
sdt cream of tartar
Garam secukupnya, sdt garam