Soal try out uiian blok 5 ( metabolism dan energy ) scenario 1-3 1. Jumlah juice secretion endogen?? a.

0-2000 ml b.2000-4000 c.8000-10.000 d.6000-8000 ml perhari 2. Vitamin yang merupakan prohormon ?? a. A b. Vitamin D c. Vitamin E d. Vitamin K 3. Zat gizi yang dapat menembus plasenta?? a.asam lemak b.glukosa c.trigliserida d.benda keton e.protein 4. Kadar karbohidrat, protein dan lemak dalam % menurut wHO?? 60, 25,15 5. Bagaimanakah kerja hormone gastrin?? a. Meningkatkan sekresi asam (HCl) 6. Kerja CCK (kolesistokinin??) a.meningkatkan sekresi enzim pancreas dan HCO37. Akibat dari kenaikan suhu tubuh 1 derajat C?? a. Kebutuhan kalori meningkat 10% 8. Ketika protein memasuki gaster apakah yang terjadi ? a.pepsin telah tersedia b.pepsinogen diaktifkan oleh HCl 9. Organ yang melakukan fungsi pencernaan?? a.gaster b.colon c.intestine d.esofagus 10. Letak pleksus meissner?? a.submukosa b.mukosa c.submuskularis d.adventitia 11. Nervus yang berperan pada GIT? a. Saraf parasimpatis (X)/vagus 12. Asamlemak yang bukan termasuk omega 6??

13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20.

21.

22.

Yang ytermasuk omega 6 linoleat,alfa linoleat,EPA,DHA Yang bukan as.lemak esensial?? a.glutamat Dua molekul glukosa membentuk? a.maltosa Fungsi lain karbohidrat? a.membantu metabolisme lemak Energy metabolism basal untuk orang dewasa untuk? a.AMB, aktivitas dan makanan Ada apa di mikrovili??(kapiler?atau apa?)lacteal yang merupakan aliran limfe Bentuk mikrovili/sel penyerap? a.epitel silindris selapis Yang tidak membutuhkan Na dalam proses absorpsinya? a. fruktosa yang diserap ke pembuluh lmfe?? a.lakteal b.as.lemak sel yang memiliki banyak mitokondria? a. Parietal b. Principal Yang termasuk golongan makromineral?? a.sulfur b.zinc c.zat besi

23. Yang disekresi saliva dan usus? a.amilase 24. Kebutuhan berbeda untuk KH,lemak dan protein? a.apakah KH>lemak>protein? 25. Spingter antara gaster dan katup intestine? 26. Fungsi lambung? a.sebagai penyimpan pada 2/3 fundus b.penyimpan pada 2/3 pilorus 27. Yang mengaktifkan peptide YYP?? 28. Secara umum lapisan GIT? a. Ada 4 lapisan dinding 29. Vitamin yang dianjurkan segera pada bayi? A.vit k dan a b.vit k dan d c.vit k dan e

30. Yang termasuk karbohidrat kompleks?? a.polisakarida 31. Protein tidak banyak dibutuhkan oleh? a. Manula 32. Vitamin yang bias disintesis tubuh? a.B b.C c.A d.D 33. Alat ukur energy? a.kalorimeter 34. A 35. A 36. A 37. A 38. A 39. A 40. A essay 41. Seoarang laki2,usia 21 tahun dengan BB=60 kg,dan 75% kegiatannya adalah duduk.. Hitung kalori yang dibutuhkan jika diketahui AMB=15,3.BB+ 679 Koefisien ktivitas sedang= 1,56?? Jawab {15,3 .60 +679 }. Koefisisen 42. Seorang atlit olahraga selama 1 jm. Energy yang dihirup adalah 1,2 liter O2/menit (1 liter o2 setara dengan 20 kJ).untuk mengganti kebutuhan energy dengan pisang,,berapa buah pisang yang harus dimakan jika 1 buah pisang punya 375 kJ. jawab 1,2 liter = 24 kj energy selama 1 jam/60 menit = 24 . 60 =1440 pisang -> a buah x 375 =1440 kJ a = 1440:375 a = 3,8.. jadi 4 buah pisang. ***

By : tyasdini (april2010)