BAB II

STRUKTUR DAN FUNGSI SEL

SEJARAH DAN TEORI SEL

SEJARAH
1485 da Vinci kecil 1610 Galileo 1665 Robert Hooke : lensa untuk mengamati objek : mikroskop sederhana : komponen susunan mikroskop

1723 A.V. Leeuwenhoek : mengamati Protozoa dan Bakteri

1824 HJ. Dutrochet : Seluruh jaringan adalah sel-sel bulat kecil yang disatukan oleh kekuatan adhesive.

TEORI SEL
1838 M. Schleiden 1839 T. Schwan R. Virchow : Sel menyusun organisme : Organisme terdiri dari sel : Sel berasal dari sel

TEORI PROTOPLASMA
1840 Purkinye : Isi sel adalah Protoplasma
1892 Hertwig : Protoplasma sekumpulan susbtansi yg dibatasi oleh selaput plasma dalam suatu ruang.

TEORI ORGANISME
dari Organisme banyak merupakan individu yang memiliki diferensiasi protoplasma tinggi.

Abad 20 : Pengembangan teori protoplasma. bersel

1963 A.G. Loewy dan P. Siekevitz :

SEL

Suatu kesatuan aktivitas biologi yang dibatasi oleh selaput semipermiabel dan mampu memperbanyak diri dalam suatu medium yang bebas dari sistem kehidupan lain.
PROKARIOTIK :

Sederhana, tidak memiliki membran inti Kompleks, memiliki membran inti

EUKARIOTIK

Bacillus

Oscillatoria

BAKTERI

GANGGANG BIRU

Berdasarkan ciri termasuk sel apakah kedua organisme tsb?

SEL PROKARIOTIK

SEL TUMBUHAN

SEL HEWAN

Termasuk manakah kedua sel tersebut ?

SEL EUKARIOTIK

Struktur Dinding Sel

FUNGSI ORGANEL - ORGANEL SEL

NUKLEUS (INTI SEL) : Organel terbesar dan paling vital,
berperan mengendalikan seluruh aktivitas sel

Nukleus/karion, double membran + DNA

SENTROSOM

: Berisi 2 buah sentriol yang

berbentuk silinder, mengatur gerak kromosom sewaktu pembelahan sel

Sentriol untuk pembelahan sel

MIKRO TUBULUS :

Transportasi air dan ion-ion mem bentuk benangbenang gelendong pada waktu pembelahan sel

MIKRO FILAMEN :

Berfungsi menjaga struktur sel dan membentuk komponenkomponen kontraktil selsel otot

BADAN GOLGI :

Sebagai alat sekresi dan penyimpan cadangan protein

Sekresi oleh badan Golgi

VAKUOLA

Suatu rongga / kantong berisi cairan dikelilingi satu lapis membran. Berfungsi menyimpan cadangan makanan,menimbun sisa metabolisme dan menjaga tekanan di dalam sel

LISOSOM

Berisi enzim pencernaan

Endo dan eksositosis

MITOKONDRIA

Sebagai pusat pembangkit tenaga sel melalui proses respirasi

Memiliki membran ganda dan DNA

PLASTIDA

( terdapat hanya pada sel tumbuhan )

Leukoplas : Berwarna putih atau tidak berwarna

Amiloplas, berfungsi membentuk dan menyimpan amilum Elaioplas / lipidoplas, berfungsi membentuk dan menyimpan lemak/minyak Proteoplas, berfungsi menyimpan protein

Kromoplas :
Karoten Xantofil Fikosianin

Memberi warna kuning,jingga merah dan lainnya

: warna kuning : warna kuning pada daun yang telah tua : warna biru pada ganggang

Fikoeritrin

: warna merah pada ganggang

 Kloroplas : Mengandung klorofil, karotenoid dan pigmen lain klorofil a : warna hijau biru klorofil b : warna hijau kuning klorofil c : warna hijau coklat klorofil d : warna hijau merah

Kloroplas, dengan membran ganda dan DNA

RIBOSOM :

Berfungsi dalam Sintesis protein

Ribosom dengan Sintesis Protein

GAMBARAN UMUM SEL HEWAN

GAMBARAN UMUM SEL TUMBUHAN

KOMPOSISI KIMIA DAN SIFAT-SIFAT FISIK SEL

PROTOPLASMA SEL UNSUR-UNSUR KIMIA Unsur makro Unsur mikro Unsur ultrastruktur AN-ORGANIK

ZAT ORGANIK Karbohidrat Protein Lemak Vitamin Asam Nukleat

MONOSAKARIDA
Triosa Tetrosa Pentosa Hexosa Heptosa

KARBOHIDRAT

OLIGOSAKARIDA
Disakarida Trisakarida Tetrasakarida Pentasakarida

POLISAKARIDA
Homopolisakarida Amilum Glikogen Heteropolisakarida Glikoprotein

PROTEIN
Tipe-tipe Protein
Protein sederhana albumin, globulin, histone, prolamin, protamine. Protein Konyugasi
Glikoprotein & Mukoprotein : musin pada air liur Lipoprotein : serum, jaringan saraf, protein otak Nukleuprotein :virus, protein asam nukelat Kromatoprotein : haemoglobin, haemocyanin

Protein Berdasarkan Fungsinya

Protein Struktural : penyusun bermacammacam struktur sel

Protein Fungsional / Enzim : katalis spesifik dalam biosintesis dan aktivitas metabolisme

LEMAK

Lemak Sederhana : Lemak alami dan lilin Lemak Kompleks : Steroid : kolesterol Fosfolipida : lesitin Sphingolipida : sfingomielin Glikolipida : serebrosida Lipoprotein : pada darah manusia Karotenoid : karoten

Fungsi lemak Pembangun / penyusun membran sel, hormon, dan vitamin.

Sumber energi

PERGERAKAN MOLEKUL PROTOPLASMA

Gerak Brown : gerak acak dari molekul karena perbedaan ukuran partikel
Gerak Siklosis : gerak molekul melingkar, karena tekanan hidrostatik, suhu dan pH Efek Tyndall : gerak molekul tak beraturan karena pengaruh cahaya

TRANSPORTASI DALAM SEL

MEMBRAN SEL ADALAH PENGATUR, PELINDUNG SEL DARI LINGKUNGAN LUAR MEMBRAN SEL MEMILIKI PERANAN PENTING DALAM PERTUKARAN ZAT DARI LUAR DAN DALAM SEL MEMBRAN SEL BERSIFAT SEMIPERMEABEL, MELEWATKAN ZAT TERTENTU DAN MENAHAN YANG LAINNYA

JENIS TRANSPORTASI SEL

ADA DUA JENIS TRANSPORTASI SEL, BERDASARKAN ADA TIDAKNYA ENERGI YANG DIBUTUHKAN
TRANSPOR PASIF, TANPA MELIBATKAN ENERGI TRANSPOR AKTIF, MEMBUTUHKAN ENERGI

TRANSPORT PASIF
PADA TRANSPORT PASIF, MOLEKUL BERPINDAH DARI DAERAH YANG KONSENTRASINYA TINGGI MENUJU DAERAH YANG KONSENTRASINYA RENDAH TANPA MENGGUNAKAN ENERGI TRANSPORT PASIF : DIFUSI OSMOSIS DIFUSI BERFASILITAS

DIFUSI
DIFUSI DISEBABKAN OLEH ENERGI KINETIK YANG DIMILIKI OLEH MOLEKUL YANG BERGERAK PERBEDAAN KONSENTRASI MOLEKUL YANG MENYEBABKAN PERPINDAHAN DISEBUT GRADIENT KONSENTRASI

DIFUSI

OSMOSIS
JIKA MOLEKUL YANG BERPINDAH DARI LARUTAN YANG KONSENTRASI TINGGI KE KONSENTRASI YANG RENDAH ADALAH MOLEKUL AIR, MAKA DISEBUT OSMOSIS. MOLEKUL DAPAT BERPINDAH PULA DARI LARUTAN YANG RENDAH MENUJU LARUTAN YANG TINGGI KONSENTRASINYA

OSMOSIS

TRANSPORT PASIF

ENDOSITOSIS

EKSOSITOSIS

JARINGAN TUMBUHAN
SEL
MERISTEM
LATERAL
: di tepi

APIKAL

: di ujung akar, batang

(pertumbuhan ke atas bawah)

(pertumbuhan ke samping)

JARINGAN PERMANEN

SEDERHANA
* Epidermis * Kolenkim * Klorenkim * Sklerenkim * Parenkim

KOMPLEKS

ORGAN

* Floem * Xylem * Floem

JARINGAN PERMANEN TUMBUHAN

Epidermis Kolenkim Klorenkim Sklerenkim

Parenkim

Floem Xilem

JARINGAN PADA HEWAN

JARINGAN PADA HEWAN

Nobody is perfect, be proud of yourself.