A.

Latar Belakang
Dengan berwirausaha kita dapat mengurangi jumlah pengangguran. Selain itu
jugak dapat memberi keuntungan dalam segi ekonomi , karena hal ini akan
berpengaruh besar terhadap pertumbuhan perekonomian suatu negara . Sebagai salah
satu usaha rumah yang dapat dilakukan dengan modal yang sangat kecil yaitu usaha
menjual risoles. Risoles ini diminati oleh anak kecil, dewasa,dan orang tua.
Risoles merupakan makana masa kini yang sangat digemri oleh semua
kalangan masyarakat , peluang ini ingin pembeli menggunakan untuk meraih untung
dan pembeli bercitacita ingin menjadi pengusaha risoles yang sukses.

B. Tujuan
Banyak tujuan yang ingin di capai dari penyusunan proposal bisnis ini , tujuan
tujuan tersebut yaitu
1. Mendorong masyarakat untuk membeli risoles.
2. Meningkatkan penjualan buah dari hasil pertanian dan perkebunan Negri sendiri.
3. Untuk dapat menjangkau Sasaran Pasar yang lebih luas.
4. Agar dapat mencapai keuntungan maksimalndari hasil penjualan .
5. Menanamkan dan menumbuhkan sikap mental kewirausahaan serta pendidikan
untuk berwirausaha serta pendidikan untuk berwirausaha secara mandiri.
6. Menentukan generasi muda yang siap bersaing dibidang ekonomi.

C. Keunggulan Jiwa Usaha Mandiri

Wirausaha yang memiliki jiwa usaha mandiri merupakan Wirausahaan yang
telah mampu membangun, menjalankan dan mempertahankan hidup perusahaannya
dan terus berusaha untuk memperoleh laba atau keuntungan , keunggulan dari jiwa
usaha mandiri ini , yaitu:
1. Membentuk wirausaha yang siap untuk bersaing didunia industry dan bisnis
2. Dapat meningkatkan pendapatan Wirausahawsan
3. Dapat menciptakan perusahaan yang sehat dan kokoh
4. Dapat menjalankan usaha secara mandiri.
Fungsi terhadap produk risoles antara lain :
1

Sebagai cemilan.
Sebagai penunda lapar
Dapat mengennyangkan

D. Produk Yang Akan Dijual

N

Nama produk

Banyaknya

Harga

Jumlah

o
1
Risoles
50 biji
1000/biji
Rp 50.000
Keterangan : saya melakukan pembelian secara konsinasi jika produk yang saya jual
tidak habis terjual maka produk tersebut bisa dikembalikan.
Omzet penjualan perhari adalah 50 biji.

E. Cakupan Peluang Pasar / Sasaran Pasar

1. Warga SMKN 2 Mataram
a. Bapak atau Ibu guru
b. Siswa Siswi SMKN 2 Mataram
c. Para Pegawai dan staf
d. Pegawai Kantin
2. Masyarakat disekitar SMKN 2 Mataram
a. Masyarakat disekitar Rumah
b. Teman Teman dekat atau kesehatan
c. Sanak keluarga.

F. Strategi Pemasaran
1. Promosi
a. membagikan kepada para calon pembeli
b. Meiklankan produk di Media social ( Facebook, BBM )
c. Melakukan kegiatan penjualan produk langsung kepada konsumen
d. Memberikan pelayanan Prima 3S ( sambutan , Senyum , Sapa ) kepada
pelanggan untuk mendapatkan image di baik para pelanggan dan untuk
membentuk loyalitas pelanggan.

G. Prediksi Target Penjualan

Target penjualan yang saya harapkan yaitu sebesar 100% sehingga semua
resoles yang saya tawarkan kepada para konsumen terjual habis . saya optimis untuk
menjual habis semua produk resoles hingga habis , produk resoles yang saya tawarkan
merupakan produk unggulan dari warung tersebut.

H. Bahan dan cara membuat

1. Bahan Kulit
200 gram tepung terigu
3 butir telur
250 ml susu cair
250 ml air hangat
Garam (secukupnya)

2. Bahan Isi

500 gram daging ayam (cincang halus)

50 gram tepung maizena

200 gram tepung terigu

750 ml susu cair

4 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)

1 siung bawang merah (memarkan, cincang halus)

100 gram wortel (potong dadu kecil-kecil)

6 sdm gula

1/2 sdt pala bubuk

Garam (secukupnya, 1 sdt)

Merica bubuk (secukupnya, 1 sdt)

1 batang daun seledri (cincang halus)

1 sdm margarin

3. Bahan Pelengkap

1 butir telur (ambil putihnya saja, kocok)

100 gram tepung panir

Minyak goreng (secukupnya)

4. Cara Membuat
a. Kulit: Campurkan air dan susu dengan tepung lalu aduk rata. Masukkan telur
dan sedikit garam dan aduk. Pastikan adonan tercampur dengan baik dan
biarkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Jika sudah, dadar adonan
menggunakan teflon seperti membuat kulit dadar gulung atau kulit lumpia.
4

b. Isi: Untuk membuat isi, panaskan wajan yang sudah diberi margarin. Masukkan
bawang putih dan bawang putih hingga harum. Selanjutnya, masukkan daging
ayam dan masak hingga daging ayam setengah matang. Masukkan pula susu
cair dan tepung lalu aduk hingga rata. Jangan lupa memasukkan wortel, daun
seledri, gula, garam, bubuk pala dan merica bubuk. Masak isi risoles hingga
matang.
c. Risoles: Setelah kulit dan isi telah matang. Saatnya membuat risoles. Ambil satu
lembar kulit. Letakkan satu sendok isi risoles di atas kulit dan lipatlah seperti
membuat dadar gulung atau lumpia. Eratkan kulit dengan putih telur agar saat
digoreng risoles tidak pecah. Gulingkan pada tepung panir lalu goreng risoles
hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan sajikan risoles selagi masih
hangat.

I. Perhitungan Prediksi Profit / Laba

1. Total hasil penjualan 50 x 1000
= Rp. 50.000
2. Biaya produksi :
a. Harga produk pembelian
= 50 x 700
= Rp. 35000
b. Biaya plastik
= 1.000
c. Biaya brosur dan nota
= 3.000
Total biaya produksi
= Rp. 15.000
= Rp. 4.000
Profit / laba
= Rp. 11.000
Presentase profit / laba = 11.000 : 50.000 x 100% = 22%

J. Penutup / Kesempilan
Sesuai judul yang saya buat , maka strategi pemasaran untuk meningkatkan
penjualan risoles adalah:
1. Melakukan surveipasar
2. Mencari produsen risoles ysng unggul dan enak
3. Membuat promosi
4. Menyebarkan browser kecil
5. Dijual dalam kemasan kecil
6. Harganya terjangkau.
Dengan demikian bisnis RISOLEA ini akan sukses.
Demikian proposal ini saya buat smoga bermanfaat bagi kita semua, terutama
dalam rangka mempromosikan produk ini. Jika sudah dibuat jaringan penyaluran
yang professional , kami yakin pemasaran produk ini akan berjalan seperti yang
diharapkan .