Mata Ajaran

Kode
Sifat
Semester/SKS
Prasyarat

: Kimia Organik 1
: KIM10510
: Wajib
: II/3
: Kimia Dasar I (KIM10110), Kimia Dasar II (KIM10120)

Tujuan Instruksional Umum :

1. Memahami konsep-konsep dasar kimia, khususnya kimia karbon untuk
membahas jenis-jenis senyawa yang melibatkan unsur karbon.
Sasaran Pembelajaran Akhir :
Mata ajaran Kimia Organik I ini akan membahas dasar-dasar pembentukan senyawa
karbon dimulai dari senyawa sederhana yang melibatkan karbon dan hydrogen dan
berlanjut melibatkan unsur lainnya yaitu oksigen, nitrogen, sulfur dalam
pembentukannya. Dengan demikian sesudah mengikuti mata ajaran ini, mahasiswa
diharapkan mampu memahami konsep dan prinsip dasar senyawa karbon, serta mampu
menggabungkan dan menjelaskan pengelompokan senyawa karbon berdasarkan formula
kimia dan sifat-sifat kimiawi yang ditimbulkannya.
Sasaran Pembelajaran Pendukung :
1. Menjelaskan dasar-dasar kimiawi unsur karbon.
2. Menggabungkan dan menjelaskan pengetahuan dasar pembentukan senyawa
organik dari aspek ikatan kimia, struktur dan reaktivitas.
3. Menunjukkan bagaimana struktur dan ikatan kimia senyawa karbon
terbentuk.
4. Mendefinisikan sifat, reaktivitas dan fungsi senyawa organik.
5. Mengaplikasikan dan mengidentifikasi reaksi yang terjadi dalam senyawa
organik.
Isi Mata Ajaran :
Pendahuluan, struktur dan ikatan Kimia, konfigurasi dan konformasi, isomerisasi,
tatanama, sifat fisik, reaksi Kimia organik, alkohol, eter, epoksida.
Rincian Mata Ajaran :
No
1

Pokok Bahasan
Pendahuluan

Sub-Pokok Bahasan
1.1 Latar Belakang Senyawa Organik
1.2 Sasaran mata ajaran

Rujukan
Wade, Organic
Chemistry.

Struktur dan
ikatan kimia

2.1
2.2
2.3
2.4
2.5

Struktur dan ikatan kimia

Ikatan kovalen
Polaritas ikatan
Struktur dan resonansi
Rumus struktur

Konfigurasi dan
Konformasi
Isomerisasi

3.1 Konformasi alkana dan sikloalkana

3.2 Konfigurasi absolut dan relatif
3.3. Isomer geometri
3.4 Isomer struktur
4.1 Alkana, alkena, alkohol
karbonil.

Tata nama

Sifat-sifat fisik

5,1 Hidrokarbon : alkane,alkena,

alkuna
5.2 Aromatika; Alkil halida ; Karbonil

Reaksi-reaksi
kimia

6.1 Reaksi pembakaran, hidrogenasi,

Adisi, Substitusi, Nukleofilik ,
SN1, SN2, SNi, Elimiasi (E1, E2)
6.2 Oksidasi alkohol ; Hidrolisis
6.3 Fenol :sifat asam fenol.

Alkohol

7.1 Tatanam dan struktur alcohol

7.2 Sifat fisik dan cara pembuatan
7.3 Reaksi alkohol dan reaksi fenol

Eter dan
epoksida

8.1 Tatanama dan struktur

8.2 Sifat fisik dan kimia
8.3 Cara pembuatan dan mekanisme
sederhana reaksi epoksida.

Senyawa
karbonil

9.1 Struktur dan tatanama

9.2 Sifat fisik , cara pembuatan
9. 3 Reaksi-reaksi : oksidasi, reduksi
adisi nukelofilik, aldol kondensasi

Morrison-Boyd.
Organic
Chemistry.
Fessenden &
Fessenden,
Kimia Organik.
Brown, W.A
Introduction to
Organic
Chemistry.
Morrison-Boyd.
Organic
Chemistry.
Brown, W.A
Introduction to
Organic
Chemistry
Wade, Organic
Chemistry.
Wade, Organic
Chemistry.
Brown, W.A
Introduction to
Organic
Chemistry.
Brown,
W.A
Introduction to
Organic
Chemistry.
Wade, Organic
Chemistry
Wade, Organic
Chemistry
Morrison-Boyd.
Organic
Chemistry
Wade, Organic
Chemistry
Fessenden &
Fessenden,
Kimia Organik

10

Asam karboksilat 10.1

10.2
10.3
10.4

11

Derivat asam
karboksilat

Struktur dan tatanama

Wade, Organic
Sifat asam
Chemistry
Pembuatan asam karboksilat
Reaksi-reaksi :substitusi nukleofilik

11.1 Tatanama derivat : asil halida,

anhidrat asam, amida dan ester
11.2 Sifat-sifat kimia
11.3 Pembuatan lakton
11.4 Mekanisme reaksi derivatisasi

Wade, Organic
Chemistry
Morrison-Boyd.
Organic
Chemistry

Pustaka :
Brown, 1987,Introduction to Organic Chemistry, Saunder Inc.
Fessenden R.J., Fessenden J.S., 1997, Kimia Organik, Penerbit Erlangga.
Morrison R.T.,,Boyd R.N., 1997, Organic Chemistry, Allyn & Bacon Inc.
Wade L.,2001, Organic Chemistry, Prentice Hall.