Pantangan Menikmati Kuliner Berbahan Ikan Tongkol Dari Aspek

Kesehatan
Nama: Reza Altamaha
NIM: 16/399508/SA/18416

Euthyn Affin: Wikipedia.com

Resep Ikan Tongkol : http://tuankoki.com/

Ikan tongkol merupakan Ikan laut yang masih digolongkan dalam jenis Ikan Tuna
yaitu jenis, Skipjack Tuna atau Euthynnus affinis. Ikan tongkol merupakan salah satu hasil
tangkapan utama nelayan karena memiliki nilai jual yang dihargai pasar dan ikan ini dapat
diolah menjadi berbagai jenis kuliner.
Ikan tongkol dikenal memiliki khasiat dalam mengobati penyakit tertentu dan
memiliki kandungan protein yang tinggi. Beberapa daerah di Indonesia memiliki kuliner khas
berbahan ikan tongkol, diantaranya adalah Tongkol Asam Suti dari Aceh dan Tongkol Balado
dari Minang.
Dari banyaknya olahan kuliner berbahan ikan tongkol. sebagian orang memiliki
pantangan tertentu terhadap ikan tongkol, dari aspek kesehatan sendiri ada orang yang
memiliki alergi khusus terhadap ikan tongkol. Akibat dari alergi ini menimbulkan masalah
pada kulit berupa gatal-gatal, gatal-gatal pun dapat muncul di bagian lain tubuh seperti di
mata, hidung dan juga telinga.
Walaupun alergi terhadap ikan tongkol ini bukanlah alergi yang terbilang berat,
namun beberapa orang memang memiliki alergi khusus terhadap protein yang terkandung
dalam ikan tongkol, sehingga alergi bukan hanya gatal-gatal saja tetapi bisa mengakibatkan
masalah bada pencernaan dan pernafasan.
Sebagai langkah untuk menanggulangi masalah tersebut, bagi orang yang alergi
terhadap ikan tongkol maka lebih baik mengurangi atau tidak mengkonsumsi ikan tongkol.
Bisa juga mengkonsumsi ikan atau bahan makanan lain sebagai pengganti ikan tongkol.
Sumber: