https://www.facebook.com/photo.php?

fbid=925000650952731&set=a.919245988194864.1073741840.100003284141
115&type=3&theater

Bahan A :
100 gr gula (Rp 1200)
1 telur ( 1500)
80 ml air
1/4 sdt vanili
Bahan B:
100 gr terigu( 830 )
20 gr cokbuk ( 1000)
1/8 sdt garam
1/2 sdt BP
Pasta blackforest
Bahan C :
1 sdt SP
cara buat:
Mix speed tinggi bahan A selama 5 menit, lalu mix speed rendah bahan B 1 menit selanjutnya
bahan C mix speed tinggi 5 menit. Tuang ke cetakan (saya pake cetakan kue mangkok mini)
yang di alasi kertas kue. Kukus api sedang bukan api kecil karena kalo pake api kecil sulit
ngakak bolu nya. Selamat mencoba

Resep roti magiccom ekonomis Bahan:

Terigu 500 gr (sy pake 250gr)
Fermipan 1sdm
Gula pasir 6sdm
Minyak goreng (sy pake 2sdm untuk oles mejikom)
Susu bubuk 2sdm (kalau suka)
Telur 1butir
Mentega 3sdm
untuk isian variasi bunda aja ya
Air 80ml untuk melarutkan fermipan
Carbut:
1. Larutkan gula, fermipan dan susu bubuk dalam air , aduk lalu diamkan sampai berbusa.
2. Campur tepung terigu dan mentega telur, lalu uleni dengan tangan.
3. Masukkan larutan fermipan yg sudah berbusa sedikit demi sedikit.
4. Uleni sampai kalis (adonan tidak menempel di tangan) boleh ditambahkan tepung sedikit
kalau memang diperlukan saja ya bunda tp klo saya tdk ditambah tepung lg.
5. Setelah kalis,diamkan 45menit, jangan lupa tutup pakai kain basah.

6. Adonan akan mengembang 2x lipat, kempeskan, lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian
sesuai selera, isi dengan isiannya
7. Diamkan 10 menit. Olesi magiccom pakai minyak goreng.
8. Masukkan adonan dlm magiccom, olesi atas roti dgn kuning telur menggunakan kuas tekan
cook. Kira2 1jam Lalu cek kematangan roti. Kalau sudah matang ga perlu tekan cook lagi.

Cheese cake lumer

Ala Rahmy

:-)

Bahan :
2 sachet skm putih
1 sachet dancow putih
1 santan kara 65 ml
1 sachet ( yg 150 ml ) real good rasan cream cheese
2 sdm gula
1/2 sdt garam
100 gr keju parut
300 ml air
2 sdm maizena yg di larutkan dgn 50 ml air.

Keping oreo di hancurkan / bolu / hiasan kue untuk selang seling adonan.
Carbut :
Semua bahan di campukan kecuali maizena. Didihkan berlahan sambil terus di aduk. Menjelang
mendidih masukkan larutan maizena berlahan sambil di aduk cepat.
Masak sampai mendidih dan meletup - letup. Lalu biarkan sampai dingin.
Buat lapisan selang- Seling oreo dan adonan cheese yg telah dingin tadi di wadah cup yg lainnya
sehingga membentuk beberapa lapisan ( kreasi sesuai selera )
Beri topping sesuai selera
Masukkan ke dlm kulkas . Lebih enak di sajikan dingin.
Untuk topping keju parut. Meses warna - warni. Dll sesuai selera. Klau resep aslinya untuk
toppingnya pakai whipping cream.
NB : saya tidak pakai susu real good cream cheese karena pas beli tadi tidak nemu, alhasil saya
ganti keju parutnya di banyakin.

orange chiffon cake

Bahan 1
750 grm telur utuh (blm d pech)..ambil putih nya...
225 grm gula pasir
1 sdt cream of tartar
Bhn 2
Kuning telur dri bhn 1
150 grm gula pasir
120 ml orange jus...bisa di gnti nutrisari di seduh dengn ukurn air yg sm
300 ml minyak goreng
Bhn 3
375 grm tpung kdr rendh
1 sdt baking powder
1 sdt milk powder
Ayak semua bhn jdi satu
Cara membuat
Kocok bhn 1 hingga kaku...
Sambil menunggu bhn 1
Siapkn satu wadah untuk bhn 2
Kocok dengan mix kecptn rndh bisa ug menggunkn whisker ... kuning telor dan gula...masukan
Orange jus dan minyak gorng hingga tercmpur...kmudian msukn tepung kdr rendh hingga
tercmpur rata....
Langkh selnjut nya
Cmpur kedua adonn menggunakn sistem pncing
Masukn sedikt demi sedikit adonn bhn 1 kedlm adonan bahn 2..lakukn hingga kedua adonn
tercmpur rata
Setelh tercmpur...tuang adonn k dlm cetkn....ini untuk 6 ctkn cake ukuran 16 cm
Untuk membuat cake terbelah...gunakan spatula yg di celupkan ke minyak...kemudian buat garis
silang diatas adonn yg sdh dicetakn
Lngkh slnjut nya taburi dengn kcng kenari ...
Lngkh terakhir panggang dengn api atas 220 dn api bwh 200
Setelh atas nya agk kuning...mtikn api atas nyalkn api bwh hingga 240 panggang selm kurleb 18
menit...
Atau hingga mtng...
Selmt mrncoba

Kue talam bulan

Bahan ijo,
1/2 kg terigu
4 sdm tepung maezena
Gula 1/2 kg
Vanili 2 bungkus
Telor 2 butir
Garam 1 sdt
Santan kental 7- 8 gelas belimbing ( direbus dl yah bun santanya diksh daun pandan )
Carbut,

Campur semua bhn ksh santan 2 gelas lalu mikxer bun biar tdk menggumpal lalu tuang santan lg
aduk" sampe merata lalu tuang kedlm cetakan kue talam.
Bahan putih untk tengah y
6 sdm muncung terigu
2 sdm tepung maezena
1 bungkus vanili
1 saset susu putih
Garam 1/2 sdt
Gula 7 sdm
Santan kental 4 gelas belimbing
Carbut
Campur semua bahan aduk" jng sampe ada yg menggumpal lalu masak diatas api sedang aduk"
terus yah seperti bikin bubur sampe meletup letup matikan api diamkan bentar .
Bahan ijo taroh dicetakan lalu beri bahan putih ditengah y sampe adonan hbs lalu kukus krng
lebih 25- 30 menit bun,

Bahan 1 :
- 6 butir telur utuh
- 225gr gula pasir (klo aku cm pake 200gr(
-1/2 sdt vanili

-1/2 sdt garam

-1sdt SP/TBM/OVALET
Bahan 2 : (di Ayak)
-125gr Terigu (aku pakai segitiga biru)
-50gr coklat bubuk
-1/2sdt Baking powder
Bahan 3 : (di lelehkan dan di campur)
-175gr minyak (aku pakai minyak zaitun untuk masak)
-100gr DCC (coklat batangan)
Bahan 4 :
-SKM coklat 80ml (2sachet)
Cara Buat :
-Panaskan kukusan dan tutupnya di lapisi dengan kain agar air tidak jatuh
-Mixer Bahan 1 hingga mengembang
-Masukan Bahan 2 sedikit-sedikit,aduk sampai rata
-Masukan bahan 3,aduk lagi sampai rata.
-Matikan mixer
-Ambil adonan secukupnya dan tambahkan dengan bahan 4,aduk rata
-Olesi cetakan menggunakan minyak
-Masukan setengah adonan tanpa SKM lalu kukus selama 10menit
-Masukan adonan yg dicampur dengan SKM lalu kukus 10menit
-Terakhir masukan sisa adonan tanpa SKM dan kukus 30menit
Selamat mencoba

Koko Krunch Brownies

Bahan:
- 4 butir telur
- 200 gr terigu (saya pakai kunci biru)
- 350-400 gr gula pasir ( saya pakai 300gr)
- 100 gr coklat bubuk
- 1/2 sdt garam
- 120 gr koko krunch
- 200 ml minyak sayur
- 100 gr mesis tulip/ chocochips (saya pakai chocochips)
- 1 sdt vanilla bubuk
Cara membuat:
1. Alasi loyang dengan kertas minyak / baking paper lalu olesi margarin tipis-tipis (saya pakai
loyang brownies ukuran 30x10x4).
2. Hancurkan koko krunch dengan cara diremas-remas/ bisa juga diblender kasar.

3. Panaskan oven 180' celcius. Dalam satu wadah, camput menjadi satu tepung terigu, coklat
bubuk, dan garam.
4. Kocok telur, gula pasir dan vanilla bubuk hingga pucat dan kental, dengan kecepatan tinggi
selama kurang lebih 15 menit ( saya hanya 10 menit). Matikan mixer.
5. Ayak campuran terigu diatas adonan telur, kemudian aduk rata dengan cara melipat (satu
putaran). Lalu masukkan minyak sayur setengah-setengah sambil terus diaduk hingga benarbenar rata.
6. Masukkan koko krunch dan chocochips, lalu aduk kembali hingga rata.
7. Terakhir, tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 30 menit. Keluarkan dari
dalam oven dan biarkan hingga dingin didalam loyang. Potong-potong dan sajikan.
Hmmm..heavenly delicious!
Note:
- Satu resep menghasilkan dua loyang ukuran 30x10x4cm.
- Pakai coklat bubuk dengan kualitas baik, warna dan rasa sangat ditentukan oleh bubuk coklat,
karena tidak menggunakan coklat batang sama sekali.
- Untuk mengeluarkan shiny crust, selalu panaskan oven minimal 20 menit, dan panggang pada
rak atas sampai terlihat shiny crust, lalu pindahkan ke rak tengah/bawah, kecilkan suhu menjadi
160' lalu panggang kembali.
- Mengaduk tidak perlu sekuat tenaga, pelan-pelan tapi sampai tercampur rata.
- Adonan akhir bentuknya sangat liat, seperti coklat bengbeng/top.

Puding brownies
Resep : catatan nina
Rebake : dwi bhalen
Bahan :

* 1 bungkus agar agar plain

* 2 lembar roti tawar
* 100 gr gula
* sejumput garam
* 600 ml susu cair
* 1 butir kuning telur
* almond di sangrai
* 50 gr dcc yang di potong potong kecil
* 2 sdm coklat bubuk (tambahan)
Cara :
* blender sebagian susu,,dcc,,agar agar,,gula,,garam,,coklat bubuk,,roti tawar hingga halus
* masak di atas api campur dengan sebagian susu nya sampe mendidih mati kan api..
* ambil sedikit adonan agar2 diaduk dengan kuning telur lalu masukan ke panci yang berisi
agar2.
* di masak kembali hingga mendidih
* tuang ke loyang yang telah di basahi air terlebih dahulu
* taburkan almond sangrai