20 Makanan yang Mengandung Vitamin A

Selain menjadi vitamin, Vitamin A merupakan antioksidan yang terkait dengan kesehatan
mata. Vitamin A dapat mencegah peradangan mata dan mata kering. Dalam sehari orang
dewasa memburuhkan sekitar 5000 IU vitamin A. Dikutip dari bembu.com Apa saja
makanan yang mengandung vitamin A yang berguna untuk kesehatan mata kita.

1. Wortel. Sayuran berwarna orange ini memang kaya akan vitamin A. Satu wortel
ukuran sedang mengandung 200% dari kebutuhan rata rata vitamin A orang tiap hari.
Selain itu juga wortel mengandung vitamin C, K, dan B, juga magnesium dan serat.
2. Selada. Satu cangkir selada yang diparut mengandung 361 IU vitamin A dan 10
kalori.
3. Ubi Jalar. Tak sangka ubi jalar menyediakan 438% dari kebutuhan rata-rata orang
dewasa. Yaitu untuk ukuran ubi jalar sedang mengandung 21909 IU.
4. Minyak hati ikan Kod. Minyak hati ikan kod mengandung banyak vitamin dan
mineral diantaranya adalah vitamin D, omega 3 dan vitamin A. Satu sendok makan
minyak hati ikan kod mengandung 14000 IU vitamin A
5. Lada Merah. Rempah rempah ini menambah rasa makanan dan tentu menambah
vitamin A. dalam 1 sendok makan lada merah terkandung 2018 IU vitamin A atau
sekitar 42% kebutuhan sehari vitamin A
6. Hati Kalkun. Dalam 100 gram hati kalkun penuh dengan 75333 IU vitamin A atau
1507% dari nilai harian rata rata kebutuhan vitamin A.
7. Paprika. Satu sendok makan menyediakan 69% dari jumlah harian vitamin A yang
direkomendasikan. Paprika juga merupakan sumber Vitamin C, kalium dan kalsium
8. Mangga. Buah yang terasa manis ini dalam 1 cangkir irisan mangga menyediakan
sekitar 1785 IU atau sekitar 36% dari kebutuhan rata-rata harian vitamin A.

9. Whole Milk. Secangkir susu mengandung berbagai nutrisi seperti kalsium, protein,
Vitamin D dan A. I cangkir susu mengandung 395 IU vitamin A.
10. Butternut Squash. Warna kuning-oranye butternut squash adalah tanda tinggi dalam
beta karoten, yang dikonversi menjadi Vitamin A dalam tubuh. Dalam 1 cangkir
butternut squash mengandung 22868 IU vitamin A
11. Kemangi kering. Daun yang mempunyai wangi yang khas ini mengandung 744 IU
vitamin A dalam 100 gram nya.
12. Blewah. Buah ini rendah kalori dan lemak. Dalam satu irisan aau 1/8 bagian,
mengandung 5986 IU Vitamin A.
13. Kacang Polong. Satu porsi kacang polong (setengah cangkir) menyediakan 134%
dari jumlah rata-rata harian Vitamin A yang disarankan.
14. Lobak. Satu cangkir lobak yang dicincang mengandung 6373 IU vitamin A.
15. Buah Aprikot kering. satu cangkir kering aprikot berisi 94% dari jumlah rata-rata
harian Vitamin A yang disarankan.
16. Tomat. Sebuah tomat ukuran sedang 20% dari kebutuhan Vitamin A untuk sehari.
Tomat juga merupakan sumber Vitamin C dan Likopen.
17. Bayam. Satu cangkir bayam mengandung 2464 IU vitamin A. atau sekitar 49%
kebutuhan harian vitamin A. Selain itu bayam mengandung Vitamin C, Vitamin K,
mangan, besi, dan kalsium.
18. Pepaya. Sebuah pepaya ukuran kecil mengandung 1444 IU Vitamin A (29% DV).
Buah tropis ini juga kaya beberapa vitamin, mineral, enzim, dan antioksidan.
19. Paprika merah. Dalam paprika merah ukuran sedang mengandung 3726 IU Vitamin
A (75% DV),
20. Hati Sapi. 100 gram hati sapi mengandung lebih dari 300% dari asupan Vitamin A
penting untuk sehari (16898 IU)

Sumber Vitamin A Nabati

Di dalam makanan nabati yang berasal dari tumbuhan, vitamin A yang terkandung adalah
karotenaid. Jika hendak memilih sayuran dengan kandungan vitamin A tinggi, pilihlah yang
berwarna jingga, karena berarti sayuran tersebut mengandung betakaroten yang merupakan
bentuk vitamin A. Wortel merupakan sumber vitamin A nabati yang paling umum dikenal
masyarakat. Mulai dari film, televisi, majalah, koran, semuanya selalu menyebut wortel
sebagai sumber vitamin A paling utama. Meskipun hal tersebut benar adanya, wortel
bukanlah satu-satunya sumber vitamin A nabati yang kita punya. Sayuran yang mempunyai
kandungan vitamin A tinggi, diantaranya:
Wortel
Cabai merah
Bayam

 Kacang panjang
Kangkung
Sawi
Tomat
Brokoli
Paprika
Buah-Buahan Sumber Vitamin A

Selain sayuran, banyak buah juga mempunyai kandungan A yang tinggi. Seperti sayuran juga,
buah berwarna jingga mempunyai kandungan vitamin A lebih banyak. Mudah bagi kita untuk
menjumpai buah-buahan tersebut di pasar atau supermarket. Berikut adalah beberapa
diantaranya:
Buah naga
Apel
Mangga
Anggur
Pepaya
Pisang
Jambu Biji
Melon
Semangka
Belimbing
Blewah
Daftar di atas hanyalah sebagian dari sumber vitamin A yang umum ditemui. Selain bahanbahan tersebut, umbi-umbian seperti ubi jalar juga mempunyai kandungan vitamin A yang
tinggi. Bahan-bahan makanan tersebut bisa diolah menjadi bermacam-macam makanan yang
lezat sehingga bagi anak-anak ataupun orang dewasa yang tidak menyukai sayur dan buah
pun bisa memakannya. Tetapi kita harus berhati-hati ketika mengolah makanan tersebut,
karena jika salah memasak, vitamin A yang terkandung justru menjadi menurun atau bahkan
hilang sama sekali. Menjaga agar makanan tetap segar adalah cara terbaik untuk
mempertahankan vitamin A yang ada. Menghindari memasak sayuran terlalu lama juga
merupakan cara yang baik untuk menjaga kandungan vitamin A di dalamnya.
Apa yang terjadi jika tubuh kita kekurangan vitamin A? Defisiensi vitamin A akan
mengakibatkan gangguan atau kerusakan pada kornea mata. Menurut World Health
Organization (WHO), kekurangan vitamin A adalah faktor yang sangat berpengaruh pada
angka kematian bayi. Bayi yang lahir dengan berat badan rendah adalah pertanda bahwa bayi
tersebut kekurangan vitamin A. Anak-anak yang tidak mendapat asupan vitamin A cukup
akan mudah terkena infeksi, sehingga penyakit yang sebenarnya bisa untuk disembuhkan
berbalik menjadi mematikan. Tidak hanya pada anak-anak, orang dewasa yang tidak
mendapat cukup vitamin A akan mengalami masalah pada penglihatan, penyakit kulit,
gangguan dalam pencernaan, dan menghambat pertumbuhan.
Meskipun kekurangan vitamin A itu berbahaya bagi kesehatan, asupan yang berlebihan pun
bukanlah hal yang baik bagi tubuh. Bagi orang dewasa, batasannya adalah 3000 Mikrogram
setiap harinya. Gangguan di organ hati adalah salah satunya, karena di sinilah cadangan

vitamin A disimpan tubuh. Mual, pusing, menstruasi berhenti, tidak nafsu makan, semuanya
adalah sebagian dari gejala-gejala kelebihan vitamin A. Jika sudah parah, kelebihan vitamin
A justru dapat memicu kerusakan hati, sakit ginjal, kanker dan osteoporosis. Jadi pastikanlah
bahwa Anda mengatur pola makan yang benar. Jangan berlebihan dan jangan kekurangan
MANFAAT DAUN JAMBU BIJI UNTUK KESEHATAN TUBUH
Jambu biji atau yang memiliki nama latin Psidium Guajava merupakan buah asli dari
tanah tropis seperti Indonesia. Manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari
tanaman buah yang satu ini tidak hanya terbatas pada buahnya saja, tetapi juga
pada daun dan batang tanaman.
Sejak zaman dahulu, nenek moyang bahkan menggunakan manfaat daun jambu biji
untuk meredakan gangguan pencernaan seperti diare, maag, sariawan, dan masuk
angin. Hal ini dikarenakan kandungan dalam daun jambu biji seperti asam psidoklat,
asam oleanolat, asam guajaverin, minyak lemak, minyak atsiri, vitamin dan tanin
yang sangat diperlukan oleh tubuh.
Ramuan tradisional untuk kesehatan, kebugaran dan kecantikan tubuh yang
menggunakan daun jambu biji ternyata banyak sekali. Tidak hanya itu, ternyata daun
jambu biji ini bisa digunakan sebagai deodorant alami untuk mengatasi masalah bau
badan hanya dengan menumbuk beberapa helai daun jambu biji yang kemudian di
usapkan pada bagian yang berbau.
Sebagian penelitian mengungkapkan pula manfaat dalam daun jambu biji ini seperti
salah satunya yang dilakukan oleh Yakult Central Institute pada tahun 2010.
Penelitian ini menemukan bahwa kandungan dalam daun jambu biji dapat
menstabilkan kadar gula dalam darah pada penderita diabetes melitus.
Penelitian yang lainnya mengungkapkan manfaat daun jambu biji untuk kesehatan
yakni untuk mengatasi luka memar. Penelitian yang dilakukan oleh Universitas
Federal Technology Nigeria membuktikan bahwa kandungan steroid dalam daun
buah jambu biji dapat digunakan untuk meringankan luka sayat, memar, benturan,
hingga lebam.
Aplikasi sederhana dengan menumbuk setengah halus daun jambu biji yang
kemudian diletakkan pada luka terbukti akan mempercepat penyembuhan dan
mengurangi resiko peradangan serta infeksi.
Manfaat lain yang juga mungkin hanya sedikit orang awam tahu adalah demam
berdarah dan sakit gigi. Hal ini dikarenakan kandungan minyak atsiri di dalam daun
jambu biji sehingga akan layak dijadikan obat alami. Anda juga bisa
menggunakannya sebagai obat alami penurun tingkat kolesterol dalam tubuh.
Kandungan gizi dalam daun jambu biji akan secara efektif mengikat dan
membersihkan kolesterol dalam pembuluh darah sehingga memperlancar pula
peredaran darah. Kandungan anti-oksidan dalam daun buah ini juga sangat efektif
mencegah penuaan dini, penghilang jerawat dan komedo. Sehingga daun yang
mudah ditemukan ini bisa menjadi bentuk masker perawatan khusus alami untuk
wajah mulus berseri.

Kandungan dalam daun buah yang berupa flavanoid, polifenol, saponin, alkaloid,
karoten, kuinon, anti-oksidan, dan senyawa anti-mutagenic juga akan sangat
bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Anda bisa mendapatkan manfaat
lengkap ini hanya dengan beberapa helai daun yang bisa Anda dapatkan tanpa
mengeluarkan uang sepeserpun.
Anda bisa mengambilnya langsung dari kebun yang Anda tanam sendiri atau bahkan
meminta pada tetangga. Keberadaan tanaman jambu biji tergolong mudah tumbuh
tanpa diperlukan sejumlah perawatan khusus. Bahkan, Anda dapat memperbanyak
dengan cara cangkok sehingga mempermudah pula untuk mendapatkan manfaat
daun jambu biji yang tersimpan didalamnya.
Sumber lain menyebutkan ada 9 manfaat daun jambu klutuk yaitu :
Jambu biji, tanaman buah yang memiliki nama latin Psidium guajava L ini diketahui
kaya akan kandungan gizi yang tinggi sehingga banyak memiliki manfaat untuk
kesehatan.
Pada jambu biji, tidak hanya bagian buahnya saja yang bisa kita manfaatkan, namun
daun jambu biji juga bisa kita gunakan untuk berbagai jenis pengobatan tradisional.
Ada banyak kandungan nutrisi pada daun jambu biji, misalnya asam psidoklat, asam
oleanolat, asam guajaverin, minyak atsiri, minyak lemak, vitamin dan juga tannin.
1. Obat Menurunkan Kadar Kolesterol
Cuci bersih 7 lembar daun jambu biji yang masih segar, 2 genggam daun ceremai
dan 10 lembar daun sirih. Rebus semua bahan dengan air sebanyak 3 gelas hingga
tersisa separuhnya. Minum air rebusan tersebut 1/2 gelas di pagi hari, dan 1/2 gelas
malam hari.
2. Obat Demam Berdarah
Siapkan 5 lembar daun jambu biji, lalu rebus dengan air sebanyak 2 gelas hingga
mendidih. Ramuan ini bisa diminum dalam waktu 4 jam sekali hingga sembuh.
3. Obat Diare dan Disentri
Siapkan daun Jambu biji segar seberat 30 gr dan segenggam tepung beras. Semua
bahan direbus dengan air 1-2 gelas. Dinginkan dan minum airnya 2 kali sehari.
Atau bisa juga dengan cara mengunyah 3 lembar daun jambu biji muda yang segar
dengan sedikit garam lalu ditelan, lakukan 2 kali sehari.
4. Obat Sariawan
Siapkan 1 genggam daun jambu biji segar dan 1 jari kulit batang pohon jambu biji.
Rebus dengan 1 liter air. Saring dan minum air rebusan ini 2 kali sefari.
5. Obat untuk Menyembuhkan Luka Berdarah atau Borok
Lumatkan 4-5 helai daun jambu biji segar. Tempelkan lumatan daun tersebut di
tempat luka yang berdarah atau borok. Lakukan beberapa kali sehari, hingga
sembuh.
6. Obat Ambeien
Siapkan beberapa lembar daun jambu biji muda yang ada dipucuk dan 1 pisang

batu. Cuci bersih kedua bahan tersebut, pisang batu tak perlu di kupas. Setelah
bersih lalu ditumbuk. Air perasannya di tampung lalu di minum. Lakukan setiap hari
secara teratur.
7. Obat Beser (sering buang air kecil)
Cuci 3 pucuk daun jambu biji. Makan langsung dengan sedikit garam dan sedikit
merica. Dimakan setiap siang dan malam selama 2 hari.
8. Obat Sakit Kulit
Cuci bersih segenggam daun muda jambu biji dan 7 kuntum bunga jambu biji.
Lumatkan sampai halus dan gosokkan pada kulit yang sakit.
9. Obat Perut Kembung Pada Anak-anak
Siapkan 3 lembar daun jambu biji muda yang ada dipucuk, 1/2 jari kulit batang
pulosari, 5 butir adas. Rebus semua bahan dengan 3 gelas air hingga airnya tinggal
segelas. Saring dan minum air rebusan tersebut.
Sumber : facebook & kabarimbo