A.

Bagian
Produksi
Alur Produksi
Bahan
baku,penjemuran,penggorengan,penge
masan,quality control,masuk gray,saip
jual

SOP
Bagian produksi
1.

Bahan baku

-bahan baku yang sesuai standar

produksi
-setelah memalui proses produksi
sertengah jadi langkah selanjutnya.
2. penjemuran

-masih menggunakan panas sinar

matahari
-setelah kering, didinginkan untuk
penyimpanan di tempat yang telah di
tentukan
3.penggorengan
-telah tersedianya peralatan
penggorengan dalam keadaan ready
-kuali dalam keaadan bersih dan tidak
basah, dan siap dituangkan minyak
goreng
-gas dalam keaadan full dan tidak
terdapat hal-hal yang mencurigakan
-niruk sudah tersusun dengan dialasi
kertas
-setelah penggorengan produk
ditiriskan untuk didinginkan, kemudian
dimasukan ke dalam kantong/plastic
besar
4.pengemasan

-semua peralatan dalam keaadan ready

(timbangan, seller, plastik yang sudah
disablon/stiker, niruk yang sudah
dialas, jarum, tali,gunting,label jumlah
produksi) sudah tersedia
-karyawan menggunakan sarung
tangan dan penutup kepala
-ruangan dalam keadaan tertutup
supaya produk tidak lemau
5. quality control
-setelah produk dikemas yang sesuai
dengan jumlah dan karakteristik
segmen pembeli di cross check kembali
jumlah produk dalam satu ikatan
-pengemasan plastik tidak ada yang
terbuka
6. masuk gray
-produk telah tersusun di dalam gray.
7. siap untuk dijual

B.Bagian
Penjualan
A. Start
-perlengkapan penjualan dalam
keadaan ready
(nota,gunting,pulpen,agenda jadwal
penitipan tersedia dalam satu
tas,keranjang)
-keadaan kendaraan dalam keadaan
ready
(bensin full,rem baik,ban tidak kempis)
-kesediaan diri
(menggunakan
sepatu,jaket,helm,perlengkapan
kendaraan/sim,stnk)

b. Finish

-semua peralatan penjual dikembalikan

semula di tempat yang sudah di
tentukan
-sisa produk disusun pada tempatnya
-pencatatan dan uang hasil penjualan
diserahkan kebagian administrasi
keuangan untuk dicheck dan dievaluasi

C. bagian Keuangan
-menerima pencatatan, uang hasil
penjualan, dan jumlah tempat
penitipan produk untuk dicross check
kembali dan dimasukan ke dalam jurnal
penjualan harian
-Posting ke buku besar

NOTE.

Tugas Dan Tanggung

Jawab Administrasi
Keuangan
1.produk di dalam gray telah lolos dari
quality control dan quantity
2.menyiapkan produk siap antar dan
mengelompokan berdasarkan tempat
penjualan
3.penjadwalan ke tempat distribusi
berdasarkan jenis tempat penitipan
dan wilayah