KONSULTAN PERIKANAN

BUDIDAYA, PENANGANAN PASCA PANEN & PENGOLAHAN

FUAD ANDHIKA RAHMAN, S.Pi, M.Sc

Riwayat Pendidikan

1. SDN 8 Mataram (1988 - 1994)

2. SMPN 1 Mataram (1994 – 1997)

3. SMAN 1 Mataram (1997 – 2000)

4. Fakultas Perikanan Universitas Brawijaya (2000 – 2005)

5. Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (2007 – 2009)

Riwayat Magang dan Pelatihan

1. Magang Pembenihan Kerapu Tikus : Balai Budidaya Air Payau Situbondo (Agustus 2001)

2. Magang Pengalengan Ikan : PT Blambangan Muncar Banyuwangi (Februari – Maret 2002)

3. Magang Pembenihan Udang Windu : Balai Budidaya Air Payau Jepara (Juli – Agustus 2002)

4. Magang Pembenihan Udang Galah : Balai Budidaya Air Tawar Sukabumi (15 Juli – 04 Agustus 2003)

5. International Symposium On Ecology And Health Safety Aspects Of Genetically Modified Agricultural Products (Brawijaya University,
Malang 20 May 2002)
6. Pelatihan Pengukuran Kualitas Air (Fakultas Perikanan Universitas Brawijaya 11 – 12 Mei 2002)

7. Pelatihan Best Management Practices Budidaya Udang Vanamei (BBAP Situbondo, 4 – 9 Juni 2007)

Riwayat Organisasi

1. Presiden Junior Achievement International (JAI) Fakultas Perikanan Universitas Brawijaya Periode 2003 – 2004

2. KaDiv Litbang Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Fakultas Perikanan Universitas Brawijaya Periode 2003 - 2004

3. Ketua Forum Pemberdayaan Mahasiswa dan Masyarakat Perikanan (FPMMP) Periode 2004 – 2005

4. Koordinator Asisten Laboratorium Budidaya Perairan Fakultas Perikanan Universitas Brawijaya Periode 2004 - 2005

Riwayat Publikasi dan Karya Tulis

1. Gynogenesis, Menciptakan Koi Seperti Indukan (Tabloid IndoFish Edisi 15/Oktober 2004)

2. Mengantisipasi Saat Virus Mewabah (Tabloid IndoFish Edisi18/Januari 2005)

3. Skripsi : Pengaruh Umur Bibit dan Frekuensi Perendaman ZPT Agrogibb Yang Berbeda Terhadap Laju
Pertumbuhan Rumput Laut Eucheuma cottonii Dengan Menggunakan Metode Rakit Apung (2005)
4. Tesis : Perancangan Klaster Aquabisnis Rumput Laut Eucheuma cottonii di Kabupaten Lombok Timur (2009)

Head Office : Perumahan Puncang Hijau Blok R-06 Kecamatan Gunung Sari Kabupaten Lombok Barat NTB
Telp. (0370) 634234 – HP. 08175774979
Email : zahraainoorrahman@yahoo.co.uk
Instansi : Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi NTB – Jl. Udayana No. 3 Mataram
MENGUNTUNGKAN

PERIODE BUDIDAYA : 30 – 60 HARI

TRANSFER TEKNOLOGI MUDAH

PARTISIPASI PEREMPUAN (MASSAL)

BELUM MEMILIKI KUOTA

POLA PEMASARAN PANJANG

SPEKULASI & MAFIA HARGA

MENURUNKAN ANIMO
KELEMBAGAAN : KONTRADIKTIF
AKOMODIR BUDAYA LOKAL
ASUMSI IDEAL (TARGET JANGKA PANJANG)

KONDISI RIIL (TARGET JANGKA PENDEK)

TINGGINYA KETIDAKSESUAIAN PADA SOP : UMUR PANEN (30 HARI),

SORTASI (PEMURUSAN), METODE PENGERINGAN (PENGGARAMAN,
PASIR, TANPA ALAS, ALAS WARING)

PERBAIKAN BERTAHAP (TIDAK FRONTAL) : REPOSISI PERAN DAN

PENGUATAN KELEMBAGAAN DI TINGKAT PETANI (KOPERASI PRIMER)

PELIBATAN LEMBAGA ADAT DALAM PENYELESAIAN PRAKTIK

IJON YANG MENGKULTUR

BENTUK TEKNOLOGI : MUDAH DIADOPSI, TRANSFER TEKNOLOGI

SINGKAT, SPEKTRUM INVESTASI LUAS, PRODUK BERKUALIFIKASI
PEMILIHAN LOKASI
PEMILIHAN METODE
DESIGN PROCESS
DIAGRAM ALIR PROCESS
DIAGRAM ALIR PERALATAN
KARAKTERISTIK MUTU KARAGINAN
KARAKTERISTIK MUTU KARAGINAN
DIAGRAM ALIR KUANTITATIF (310 KG)
KAPASITAS EQUIVALEN PERALATAN
EFISIENSI PERALATAN
OPERASI PEMINDAHAN
TABULASI PERALATAN
TABULASI UTILITAS
KEBUTUHAN DAYA HARIAN
KEBUTUHAN BBM
LAYOUT PERALATAN & BANGUNAN (2D)
LAYOUT PERALATAN & BANGUNAN (3D)
KELAYAKAN USAHA
MODEL KLASTER AQUABISNIS BERBENTUK KOPERASI LAYAK DIPERTIMBANGKAN
SEBAGAI BENTUK STRATEGI PENGEMBANGAN RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii
DI KABUPATEN LOMBOK TIMUR
PENERAPAN KONSEP KLASTER AQUABISNIS DI KABUPATEN LOMBOK TIMUR HARUS
DIDAHULUI REPOSISI PERAN DAN PENGUATAN KELEMBAGAAN DI TINGKAT PETANI
(KOPERASI PRIMER)
PENERAPAN KONSEP KLASTER AQUABISNIS DI KABUPATEN LOMBOK TIMUR HARUS
DIDAHULUI PERBAIKAN BERTAHAP PADA SOP INDUSTRI BUDIDAYA TERKAIT
RENDAHNYA MUTU BAHAN BAKU YANG DIHASILKAN, DENGAN KARAKTERISTIK :
UMUR PANEN (30 HARI), SFDM (28,0387%), SS (40,2716%), SD (7,4265%), KK (14,6447%)
PERANCANGAN KUANTITATIF INDUSTRI BUDIDAYA MENGHASILKAN POINT-
POINT-POINT SBB :
KEBUTUHAN LAHAN PER KLASTER (2,73 HA), TOTAL KEBUTUHAN LAHAN (81,90 HA),
TOTAL KEBUTUHAN PETANI (220 ORANG), TOTAL KLASTER PETANI (30), ESTIMASI
BIAYA (6,44 M), JUMLAH KOPERASI PRIMER (3), KAPASITAS PRODUKSI KOPERASI
PRIMER (0,31 TON RL KERING/3 HARI), KAPASITAS PENGOLAHAN KOPERASI
SEKUNDER (0,31 TON/HARI)
PERANCANGAN KUANTITATIF INDUSTRI PENGOLAHAN KARAGINAN (KOPERASI
SEKUNDER) MENGHASILKAN POINT-
POINT-POINT SBB : LOKASI DI KECAMATAN JEROWARU
(8925 POINT), DESIGN PROCESS METODE PRESS, JUMLAH PEKERJA (34 ORANG),
INVESTASI AWAL (Rp.2.433.929.259), MODAL KERJA (Rp.3.629.520.997,20), KEBUTUHAN
LISTRIK (2,64 – 49,30 kWh/HARI), KEBUTUHAN SOLAR (201,85 LITER/HARI),
KEBUTUHAN BENSIN (9,60 LITER/HARI), KEBUTUHAN MINYAK TANAH (69 LITER/HARI),
KEBUTUHAN AIR UNTUK PROSES (14.432,02 LITER/HARI), BEP PER PRODUKSI (8,81 KG),
BEP PER TAHUN (Rp.2.207.364.334), IRR (15,89%), NPV (Rp.128.615.785), PI (1,02),
ROI (30,47%), PBB TAHUN KE-
KE-5 (Rp.259.268.554,62)
PERLU DIUPAYAKAN SOLUSI BAGI PENYELESAIAN PRAKTIK IJON YANG
TERLANJUR MENGKULTUR, DENGAN MELIBATKAN PERAN SERTA AKTIF
LEMBAGA ADAT
PERLU DILAKUKAN PEMBANGUNAN PUSAT INFORMASI RUMPUT LAUT
DI DAERAH PESISIR DENGAN MENGGANDENG BUSINESS DEVELOPMENT
SERVICES (BDS) YANG BERKOMPETEN
PERLU DILAKUKAN PENELITIAN LANJUTAN TERHADAP DESIGN PROCESS
METODE PRESS, YANG MAMPU MENGHASILKAN KARAGINAN DENGAN GEL
STRENGTH YANG LEBIH BAIK
DIAGRAM KUANTITATIF 100 GR
HASIL UJI KARAKTERISTIK MUTU KARAGINAN
HASIL UJI FTIR KARAGINAN
KADAR KARAGINAN BEBERAPA NEGARA
STANDARD MUTU RUMPUT LAUT KERING PROCESSOR/ESKPORTIR DOMESTIK
SPESIFIKASI SEMI REFINED CARRAGEENAN/PES/E407a
SPESIFIKASI REFINED CARRAGEENAN/E407
DIFERENSIASI SRC & RC
MESIN PENCUCI (DRUM WASHING + POWER SPRAYER + CONICAL TANK)
PENGERING RUMPUT LAUT (DRYER BOX)
PENEPUNG RUMPUT LAUT (GRINDER)
TANGKI EKSTRAKSI (MIXING & COOKING TANK)
TANGKI PEMANAS (HEATER TANK)
CATRIDGE FILTER + AIR COMPRESSOR
CETAKAN GEL
FREEZER
KAIN MARIBI
ALAT PRESS STATIS (STATIC PRESS)
PENGERING KARAGINAN
PENGAYAK TEPUNG KARAGINAN
PENGEMAS TEPUNG KARAGINAN
POMPA AIR
TANDON AIR
GENSET
LAYOUT 2D
LAYOUT 3D
Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan (CBYB) Eucheuma cottonii
Pemurusan
Pengeringan
Perawatan Harian
SANITASI
PEMILIHAN BIBIT DAN TRANSPORTASI

vs
IDENTIFIKASI JENIS
PENGGUNAAN BIBIT

vs
PERIODE BUDIDAYA

vs
SORTASI

vs
PENGERINGAN

vs
PENGEPAKAN

vs
LABELLING

vs
VERIFIKASI ALAT TIMBANG

vs
PENGGUDANGAN

vs
REKOMENDASI BUSINESS DEVELOPMENT SERVICES (BDS)
REKOMENDASI BUSINESS DEVELOPMENT SERVICES (BDS)
REKOMENDASI BUSINESS DEVELOPMENT SERVICES (BDS)
LUASAN AREAL BUDIDAYA (TANPA IUP)
TABULASI KEBUTUHAN LAHAN DAN PETANI
STANDAR KESESUAIAN UNIT BUDIDAYA
PROSES PEMBUATAN KARAGINAN (SKALA LAB)
STUDI KOMPARATIF INDUSTRI KARAGINAN CHINA
SENSITIFITAS GEL KARAGINAN
STRUKTUR KIMIA KARAGINAN
MEKANISME PEMBENTUKAN GEL
PEMBUATAN RAKIT APUNG
SEGITIGA KORELASI IDEAL

SEGITIGA KORELASI RIIL

GOOGLE EARTH TELUK SEREWE
ALTERNATIF MESIN KARAGINAN
ALTERNATIF MESIN KARAGINAN
ALTERNATIF MESIN KARAGINAN
ALTERNATIF MESIN KARAGINAN
ALTERNATIF MESIN KARAGINAN
ALTERNATIF MESIN KARAGINAN
TREND HARGA BELI TINGKAT PEDAGANG PENGUMPUL
TREND HARGA BELI TINGKAT PEDAGANG PENGUMPUL