KATA PENGANTAR

Dengan memanjatkan doa dan mengucapkan Puji Syukur kehadirat Tuhan

Yang Maha Esa, dengan berkat Rahmat dan Karunia-Nya, penulisan proposal
Skripsi ini dapat diselesaikan oleh penulis walaupun menemui kesulitan maupun
rintangan.
Penyusunan dan penulisan proposal ini merupakan suatu rangkaian dari
proses pendidikan secara menyeluruh di Program S1 Keperawatan Jurusan
Keperawatan di Stikes Fort De Kock Bukittinggi, dan sebagai prasyarat dalam
menyelesaikan Pendidikan S1 Keperawatan pada masa akhir pendidikan.
Judul proposal Skripsi ini Faktor Faktor Yang Berhubungan Dengan
Tindakan Anak Usia Sekolah Dalam Memilih Jajanan Di Sekolah Dasar 03
Koto Marapak Tahun 2017.
Dalam penulisan proposal Skripsi ini penulis menyadari akan keterbatasan
kemampuan yang ada, sehingga penulis merasa masih ada belum sempurna baik
dalam isi maupun dalam penyajiannya. Untuk itu penulis selalu terbuka atas kritik
dan saran yang membangun guna penyempurnaan proposal ini.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terimakasih atas
binbingan dan pengarahan dari ibu Yenni,M.Kep.,Ns.Sp.Kep.Kom dan ibu
Ns.Cory Febrina,S.Kep,M.Kes selaku pembimbing proposal, berbagai pihak yang
penulis terima, sehingga penulis dapat menyelesaikan proposal ini.

Ucapan terima kasih ini penulis tujukan kepada :

1. Ibu Nurhayati S.ST,M.Biomed selaku Direktur Stikes Fort De Kock
Bukittinggi.
2. Ibu

Ns.Fitrianola

Rezkiki,S.Kep.M.Kep

selaku

Ka.

Prodi

S1

Keperawatan Jurusan Keperawatan.

3. Ibu Kepala Sekolah serta guru guru di Sekolah Dasar Negri 03 Koto
Marapak
4. Kepada keluarga dan teman-teman yang telah memberikan motivasi,
semangat, dan doa dalam menyelesaikan proposal ini.
5. Serta semua pihak yang telah membantu dalam proses perkuliahan yang
tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
Semoga segala bimbingan dan bantuan yang telah diberikan dapat menjadi
amal shaleh dan mendapatkan balasan dari Allah SWT. Mudah-mudahan proposal
Skripsi ini dapat bermanfaat. Aamiin Ya Rabb

Bukittinggi,

Januari 2017

Penulis

DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN

Halaman

ABSTRACT
ABSTRAK
KATA PENGANTAR................................................................................. i
DAFTAR ISI............................................................................................... iii
DAFTAR LAMPIRAN.............................................................................. V
DAFTAR TABEL ...................................................................................... Vi
DAFTAR GAMBAR.................................................................................. Vii

BAB I

PENDAHULUAN
A. Latar Belakang.................................................................... 1
B. Rumusan Masalah............................................................... 5
C. Tujuan Penelitian................................................................. 6
D. Manfaat Penelitian.............................................................. 7
E. Ruang Lingkup Penelitian................................................... 8

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA
A. Defenisi jajanan................................................................... 9
B. Cara memilih jajanan ......................................................... 10
C. Manfaat dan kerugian jajanan ............................................ 11
D. Karakteristik makanan sehat............................................... 12
E. Keamanan makanan jajanan................................................ 13

F. Jenis makanan jajanan......................................................... 14

G. Kebiasaan jajanan anak....................................................... 15
H. Faktor yang berhubungan dengan pemilihan ..................... 16
BAB III

KERANGKA KONSEP
A. Kerangka Konsep................................................................ 27
B. Defenisi Operasional........................................................... 28
C. Hipotesa............................................................................... 29

BAB IV

METODOLOGI PENELITIAN
A. Desain Penelitian................................................................. 30
B. Tempat dan Waktu Penelitian.............................................. 30
C. Teknik Pengumpulan Data dan Jenis Data.......................... 31
D. Pengolahan Data.................................................................. 31
E. Teknik Analisa Data............................................................ 34

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran A

: Permohonan Menjadi Responden

Lampiran B

: Persetujuan Menjadi Responden

Lampiran C

: Kisi- Kisi Kuesioner

Lampiran D

: Kuesioner Penelitian

Lampiran G

: Surat Izin pengambilan data

Lampiran K : Lembar Konsultasi Karya Tulis Ilmiah

DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.1

Defenisi Operasional..................

DAFTAR GAMBAR

27

Halaman

Gambar 2.1 Kerangka Teori Perilaku Lawrence ................................................ 25

Gambar 3.1 Kerangka Konsep............................................................................ 26