LEKER CREPES BASAH

Bahan-bahan
1 butir telur
5 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 1/2 gelas terigu
2 sdm susu bubuk
1 sdt baking powder
1 sdm mentega (lelehkan)
1 gelas air matang (jika ingin lebih tipis dan crispy, silahkan ditambahkan
keencerannya)
sesuai selera meises, pisang raja, selai strawberry, cokelat leleh, dll...toping
+

Langkah

Kocok telur, gula pasir dan garam hingga tercampur rata (saya pakai mixer tapi bisa
juga pakai kocokan manual)
Masukkan terigu, susu bubuk, baking powder, mix rata.
Masukkan mentega yang telah dilelehkan, kemudian masukkan air, aduk rata
sampai benar2 tercampur dan tidak bergerindil
+

Panaskan teflon (saya pakai teflon ukuran 20cm) pada api sedang, dadar adonan,
tipiskan dan ratakan
+

Beri toping sesuai selera. Dalam contoh saya pakai cokelat leleh
+

Biarkan setengah kering (atau kering jika menginginkan adonan yg crispy), lipat 2
adonan
+

Lipat lagi berbentuk segitiga, angkat dan sajikan

+