BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Semakin meningkatnya persaingan dalam dunia usaha, membuat

manusia memutar otak dan mencari jalan keluar berupa terobosan baru

dalam upaya meningkatkan usahanya, perkembangan teknologi dan

telekomunikasipun tak luput dari jangkauan sebagai prasarana guna

meningkatkan kualitas, kuantitas dan hasil yang maksimal.

Perkembangan teknologi baru-baru ini mulai banyak di terapkan

dalam usaha rumahan home industry yang berskala kecil, terlebih dalam

usaha yang berkaitan dengan produksi makanan atau minuman, sebab

industri produk makanan sifatnya sangatlah vatal mengingat kebutuhan

masyarakat dan itu merupakan produk habis pakai. Secara teknis dalam

produksinya membutuhkan spesifikasi alat yang aman, bersih, higienis,

mampu memproduksi dalam skala besar, kecepatan produksi alat harus

melebihi kemampuan produksi secara manual dan terutama harga

pembuatan terjangkau, mengingat target pemakai adalah industri kecil

rumahan.

Sebagai alternatif dari beberapa spesifikasi tersebut di atas, kami

berinisiatif untuk menciptakan suatu alat yang diperuntukan bagi produsen

kerupuk, mesin tersebut ialah mesin pencetak produksi kerupuk yang

1
 diproses menjadi mesin pencetak kerupuk yang praktis. Keunggulan mesin

ini mampu memproduksi dengan jumlah besar dari produk tersebut.

Manfaat dari mesin pencetak produksi kerupuk, membuat

pemanfaatan kerupuk menjadi efektif dan efisien. Memperpendek waktu

produksi, meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil produksi. Pendesainan

mesin pencetak produksi kerupuk ini mengambil konsep dari ide pembuat

dan mengaplikasikanya. Untuk bagian-bagian mesinya terdiri dari motor

listrik, poros, gear box

Maksud dan tujuan dibuatnya mesin ini adalah disamping

membantu produsen kerupuk dalam meningkatkan usahanya juga sebagai

tugas akhir sebagai syarat bagi kami untuk mendapatkan gelar Ahli madya

teknik dalam menempuh program diploma III di Institut Teknologi Nasional

Malang, dan alat judul yang kami ambil adalah Perencanaan Transmisi

Mesin Pencetak Produksi Kerupuk

1.2. Perumusan Masalah

Adapun beberapa permasalahan yang timbul dalam merencanakan

dan pembuatan mesin pencetak produksi kerupuk ini adalah :

1. Berapa besar kapasitas yang dihasilkan oleh mesin tersebut.

2. Berapa besar daya yang dibutuhkan mesin tersebut.

3. Bagaimana perencanaan dan perhitungan gear box pada mesin tersebut.

2
1.3. Tujuan

Adapun tujuan dari pembuatan mesin pencetak produksi kerupuk

dalam tugas akhir ini adalah sebagai berikut :

1. Untuk mengetahui besar kapasitas out put.

2. Untuk mengetahui besar daya yang dibutuhkan.

3. Untuk mengetahui cara-cara, hasil perencanaan dan perhitungan elemen

mesin.

1.4. Batasan Masalah

Dalam tugas akhir ini perlu adanya batasan-batasan permasalahan

yang digunakan agar supaya tidak meluas. Adapun batasan masalah yang

diambil :

1. Perencanaan transmisi mesin pencetak produksi kerupuk

2. Pembahasan mekanisme sistem mesin pencetak produksi kerupuk

3. Pemilihan bahan roda gigi

1.5. Manfaat Perencanaan

Adapun manfaat pembuatan mesin antra lain adalah :

A. Manfaat bagi mahasiswa :

Sebagai sarana untuk menerapkan ilmu pengetahuan yang didapat

saat kuliah dalam proses pembuatan mesin.

3
 Sebagai proses belajar secara nyata untuk merancang,

mengembangkan maupun memodifikasi alat atau mesin yang sudah

ada sebelumnya menjadi alat yang lebih berdaya tepat guna.

Sebagai wahana pengolahan dan media pengukur kopetensi

mahasiswa dalam mengembangkan konsep dan cara berfikir inovatif.

Sebagai salah satu syarat mendapat gelar Ahli Madya D3 teknik

mesin.

Meningkatkan daya kreatif, inovatif dan keahlian mahasiswa.

Melatih kerja sama atara mahasiswa dan kedisiplinan secara individu

maupun kelompok.

B. Manfaat bagi lembaga pendidikan :

Dapat memberikan pengaruh positif terhadap perkembangan ilmu

pengetahuan khususnya aplikasi teori dilapangan.

Dapat dijadikan contoh alat maupun mesin yang dapat diteliti lebih

lanjut untuk dikembangkan lagi.

Sebagai wujud Tri Darma Perguruan Tinggi tentang pengabdian

masyarakat.

C. Manfaat bagi dunia industri dan pertanian :

Meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil produk.

Memperpendek waktu produksi.

Meningkatkan produktivitas dan kesejahteraan pendapatan produsen

kerupuk.

4
 Mempermudah proses produksi menjadi satu kegiatan produksi yang

lebih efektif.

D. Manfaat secara ekonomi :

Menghasilkan pendapatan dalam produksi dan menciptakan produk

yang berkualitas.

Membuat usaha dengan kinerja mesin yang mampu untuk proses

produksi dengan menekan harga mesin yang relative murah.

Mempermudah kerja sama antara produsen luar dengan kualitas yang

dimiliki.

E. Manfaat secara IPTEK :

Mesin yang dengan produksi skala kecil akan tetapi dengan hasil

yang maksimal.

Mudah dalam pengerjaan kualitas yang baik.

Kapasitas mesin tidak terlalu besar sehingga menekan harga produksi

dan harga mesin.

1.6. Metodologi Penulisan

Untuk dapat merancang tentang system transmisi Mesin Pencetak

Produksi Kerupuk , maka analisa dan perancangan tersebut menggunakan

langkah-langkah sebagai berikut :

1. Studi literatur

Studi literature dilakukan dengan jalan mempelajari buku-buku pedoman

serta hasil publikasi ilmiah, serta melalui penelitian yang dilakukan

5
 peneliti lain yang berhubungan dengan perencanaan mesin, dalam rangka

memperoleh dasar teori dan melengkapi perancangan.

2. Studi lapangan

Studi lapangan ini dilakukan dengan survey langsung di bengkel. Hal ini

dilakukan dalam rangka pencarian data yang nantinya dapat menunjang

penyelesaian tugas akhir ini.

3. Perhitungan perencanaan

Perhitungan ini dengan cara mengaplikasikan dasar teori yang telah ada

dan menggunakannya dalam perhitungan perancangan, sehingga dapat

diketahui mekanisme kerja yang diijinkan agar mesin pencetak produksi

kerupuk ini aman dan efisien dalam pengoperasiannya.

4. Kesimpulan

Kesimpulan diperoleh dari hasil perancangan, hasil perhitungan dan hasil

analisa data yang telah dilakukan tiga ( 3 ) Kesimpulan ini merupakan

akhir dari perancangan tugas akhir ini.

1.7. Sistematika Penulisan

Penulisan laporan tugas akhir ini dibagi dalam beberapa bab dengan

sistematika penulisan sebagai berikut :

1. Halaman Sampul Depan

2. Halaman Judul

3. Lembar Pengesahan

4. Surat Bimbingan

6
5. Lembar Asistensi

6. Lembar Pernyataan

7. Kata Pengantar

8. Daftar Isi

9. Daftar Gambar

BAB I PENDAHULUAN

Pada bab ini membahas bagaimana tinjauan umum tentang latar

belakang masalah, tujuan, batasan masalah dan sistematika penulisan

laporan tugas akhir.

BAB II LANDASAN TEORI

Pada bab ini dijelaskan mengenai teori penunjang dan dasar

perhitungan yang mendukung dalam pembuatan laporan tugas akhir.

BAB III METODOLOGI

Pada bab ini akan dibahas mengenai diagram alir pembuatan alat,

metodologi perencanaan pembuatan alat dan proses mekanisme kerja alat

mesin pencetak produksi kerupuk.

BAB IV PEMBAHASAN

Pada bab ini dijelaskan mengenai tentang pengujian elemen mesin

yang didapat setelah perencanaan dan perhitungan elemen mesin.

BAB V PENUTUP

Pada bab ini dijelaskan tentang kesimpulan yang diambil dari proses

perencanaan mesin serta penganalisaan pada benda kerja hasil dari proses

mesin pencetak produksi kerupuk.

7
DAFTAR PUSTAKA

Daftar pustaka memuat semua pustaka yang dijadikan acuan dalam

penulisan laporan tugas akhir ini. Daftar pustaka berguna untuk membantu

pembaca yang ingin mencocokkan kutipan-kutipan yang terdapat dalam

laporan tugas akhir ini.

LAMPIRAN

Lampiran adalah uraian atau keterangan tambahan yang penting

yang diletakkan pada akhir atau bagian belakang dari laporan ini yang jika

ditempatkan pada bagian utama akan mengganggu kesinambungan dan alur

tulisan. Lampiran pada laporan ini berupa :

1. Biodata penyusun.

2. Rekapitulasi hasil perencanaan.

3. Gambar hasil perencanaan dan dokumentasi pengerjaan mesin.