MAKALAH

ILMU ALAMIAH DASAR

METABOLIT SEKUNDER

Di susun oleh:

Wildan Karim (0661 10 005)

Dosen:

Dr. Hj. Prasetyorini, MS.

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS PAKUAN
BOGOR
2014

BAB I
 PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Tumbuhan merupakan salah satu makhluk hidup yang ada di alam. Organisme
yang termasuk dalam tumbuhan yang sangat biasa dikenal orang seperti
pepohonan semak, terna, rerumputan, paku-pakuan, lumut, serta sejumlah alga hijau.
Tercatat sekitar 350.000 spesiesorganisme termasuk di dalamnya, tidak termasuk alga
hijau. Dari jumlah itu, 258.650 jenis merupakan tumbuhan berbunga dan 18.000 jenis
tumbuhan lumut.
Banyak sekali manfaat tumbuhan bagi manusia. Sebagai makanan, obat-
obatan maupun yang lainnya. Ribuan spesies yang ada mungkin belum semua
terkenali oleh manusia. Maupun zat-zat yang dikandungnya seperti metabolit primer
dan metabolit sekunder.

B. Rumusan Masalah
1. Apa definisi metabolit primer dan sekunder serta fungsinya bagi tumbuhan?
2. Apa peranan metabolit sekunder untuk manusia?

C. Pemecahan Masalah
1. Definisi metabolit primer dan sekunder serta fungsi metabolit bagi tumbuhan
2. Peranan metabolit sekunder untuk manusia

D. Maksud dan Tujuan

Tujuan penulisan makalah ini adalah :
1. Sebagai tugas untuk remedial mata kuliah Ilmu Alamiah Dasar
2. Memberikan informasi tentang tumbuhan khususnya Metabolit Sekunder

BAB II

PEMBAHASAN

A. Definisi Metabolit
 Metabolit adalah intermediet atau molekul yang tidak stabil dengan paruh
waktu yang pendek dalam reaksi kimiawi dan produk dari metabolisme. Terbagi atas
dua yaitu metabolit primer dan metabolit sekunder.
Sebuah metabolit utama atau primer adalah suatu zat / senyawa essensial yang
terdapat dalam organisme dan tumbuhan, yang berperan dalam proses semua
kehidupan organisme tersebut atau merupakan kebutuhan dasar untuk kelangsungan
hidup bagi organisme / tumbuhan tersebut. Senyawa ini dikelompokkan menjadi 4
kelompok makromolekul yaitu karbohidrat, protein, lipid,dan asam nukleat
Metabolit sekunder adalah suatu zat / senyawa metabolit yang tidak esensial
bagi pertumbuhan organisme dan ditemukan dalam bentuk yang unik atau berbeda-
beda antara spesies yang satu dan lainnya. Setiap organisme biasanya menghasilkan
senyawa metabolit sekunder yang berbeda-beda, bahkan mungkin satu jenis senyawa
metabolit sekunder hanya ditemukan pada satu spesies dalam suatu kingdom.
Senyawa ini juga tidak selalu dihasilkan, tetapi hanya pada saat dibutuhkan saja atau
pada fase-fase tertentu. Fungsi metabolit sekunder adalah untuk mempertahankan diri
dari kondisi lingkungan yang kurang menguntungkan, misalnya untuk
mengatasi hama dan penyakit, menarik polinator, dan sebagai molekul
sinyal. Singkatnya, metabolit sekunder digunakan organisme untuk berinteraksi
dengan lingkungannya.

B. Peranan Metabolit Sekunder Untuk Manusia

Kehidupan manusia tidak terlepas dari bantuan yang ada di Alam. Salah
satunya adalah tumbuhan. Tumbuhan memiliki zat-zat yang biasa disebut metabolit.
Peranan metabolit sekunder untuk manusia biasa digunakan dalam bidang
Farmasi. Bisa digunakan dalam pembuatan obat-obatan maupun kosmetika. Sebagai
zat aktif maupun zat tambahan. Senyawa metabolit sekunder memiliki struktur yang
lebih komplek dan sulit disintesa, jarang dijumpai di pasaran karena masih sedikit
(15%) yang telah berhasil diisolasi sehingga memiliki nilai ekonomi tinggi (mahal
harganya).
Senyawa metabolit sekunder diproduksi melalui jalur di luar biosinthesa
karbohidrat dan protein. Ada tiga jalur utama untuk pembentukan metabolit sekunder.
1. Jalur Asam Malonat Asetat
Senyawa metabolit sekunder yang dihasilkan melalui jalur asam malonat diantaranya:
asam lemak (laurat, miristat, palmitat, stearat, oleat, linoleat, linolenic), gliserida,
poliasetilen, fosfolipida, dan glikolipida. Tanaman yang menghasilkan senyawa ini
 antara lain: Jarak pagar, kelapa sawit, kelapa, jagung, kacang tanah, zaitun, bunga
matahari, kedelai, wijen, kapas, coklat, dan alpukat.

2. Jalur Asam Mevalonat Asetat

Senyawa metabolit sekunder dari jalur ini diantaranya adalah Essential oil, Squalent,
Monoterpenoid, Menthol, Korosinoid, Streoid, Terpenoid, Sapogenin, Geraniol,
ABA, dan GA3.
3. Jalur Asam Shikimat
Metabolit sekunder yang disintesis melalui jalur asam shikimat diantaranya adalah
Asam Sinamat, Fenol, Asam benzoic, Lignin, Kumarin, Tanin, Asam amino benzoik
dan Quinon.

Beberapa contoh metabolit sekunder dan kegunaannya.

1. Shikonin
Senyawa ini dihasilkan dari kultur sel Lithospermum erithorhizon. Kegunaan
atau manfaat senyawa ini adalah sebagai anti bakteri, zat pewarna, kosmetik,
untuk luka, dll. Secara alami, Sikonin dapat diisolasi dari akar pada saat tanaman
umur 5 7 tahun, namun kandungannya hanya sekitar 1-2 %. Sedangkan produksi
Sikonin melalui Kultur akar rambut menggunakan alat bioreaktor kapasitas 20.000
liter dapat menghasilkan sekitar 12 15%.
2. Ginsenoida
Senyawa metabolit sekunder ini diproduksi dari akar tanaman Ginseng.
Senyawa ini berguna untuk menambah vitalitas dan banyak digunakan sebagai
campuran obat dan minuman.
3. Vinblastin dan Vincristine
Senyawa metabolit sekunder ini diproduksi dari bunga Tapak Dara
(Catharanthus roseus). Senyawa ini merupakan Alkaloid untuk obat
penyakit leukemia.
Adapun lintasan biosintesis senyawa metabolit Vinblastin dan Vincristine adalah
sebagai berikut:
Beberapa Contoh Metabolit Sekunder sebagai obat modern

1. Alkaloid Rauvolvia serpentina

2. Atropine Hyoscymus niger

3. Caffeine Coffea arabica

4. Cocaine Erythorxylon coca

5. Nikotin Nicotiana tabacum

6. Quinine Cinchona officinalis

7. Scopolamine N. niger

8. Vinblastine Catharanthus roseus

BAB III

PENUTUP
A. Kesimpulan
Tumbuhan memiliki beragam jenis spesies. Banyak yang belum diketahui
jenisnya. Memiliki senyawa yaitu metabolit. Yang terbagi atas dua, yaitu metabolit primer
maupun sekunder. Metabolit sekunder memiliki struktur kimia yang sangat komplek
dibandingkan dengan metabolit primer. Kegunaan metabolit sekunder pada manusia biasa
digunakan dalam bidang farmasi. Baik yang dijadikan sebagai obat maupun kosmetika.
Dengan kandungan metabolitnya sebagai zat aktif atau juga zat tambahan.

B. Saran
Berdasarkan pembahasan di atas :
1. Menggunakan metabolit sekunder berupa obat atau pun kosmetika pastikan diketahui
zat-zat yang terkandung didalamnya.
2. Menggunakan sesuai dengan manfaatnya masing-masing.

DAFTAR PUSTAKA

http://www.bimbingan.org/pengertian-tumbuhan.htm
http://www.news-medical.net/health/Metabolites-What-are-Metabolites-
(Indonesian).aspx
http://biogen.litbang.deptan.go.id/index.php/2013/08/metabolit-sekunder-jalur-
pembentukan-dan-kegunaannya/