UNIVERSITAS SEBELAS MARET

FAKULTAS PERTANIAN
D3 TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
Jl. Ir. Sutami 36 A Telp-Fax : 637457 Kentingan Surakarta

Soal Ujian
Periode Pebruari Juli 2009
Waktu : . . . . . menit
Mata Ujian : Ekonomi Teknik
Hari, Tgl : Selasa, 23 Juni 09 Dosen : Ir. Kawiji, MP

Jangan lupa berdoa,boleh buka buku/catatan, kerjakan sendiri,

jangan nyontek, ingat ... ketahuan nyontek bisa tidak lulus !!!

KERJAKAN PADA LEMBAR JAWAB YANG TERSEDIA

1. Selesaikan perhitungan Biaya Produksi pada sebuah usaha kecil yang memproduksi TEPUNG JAHE
dibawah ini :

PERHITUNGAN BIAYA TETAP

A. BIAYA USAHA
No Uraian Rp/thn
1 Gaji Pimpinan (Rp. 2.000.000,-/bln, 1 orang) 1) . . . . .
2 Gaji Staf (@Rp. 1.000.000,-/bln, 3 orang) 2) . . . . .
3 Biaya Promosi (Rp. 10.000.000,-/th.) 10.000.000,-
4 Biaya aministrasi (Rp. 10.000,-/bln) 300.000,-
5 Sewa tempat (Rp. 80.000.000,-/10 th.) 8.000.000,-
Jumlah : 78.300.000,-

A. Biaya Usaha
1 Gaji Pimpinan 2,000,000.00 1 12 24,000,000.00
2 Gaji Staf 1,000,000.00 3 12 36,000,000.00
3 Biaya Promosi 10,000,000.00 1 1 10,000,000.00
4 Biaya aministrasi 25,000.00 1 12 300,000.00
5 Sewa tempat 8,000,000.00 1 1 8,000,000.00
Jumlah : 78,300,000.00
B. PENYUSUTAN : gunakan metode garis lurus ! dan Bunga Modal Investasi (BMI). Dengan i : 20 %
Harga Beli / Umur Depr. BMI
No Harta Tetap Nilai Sisa
Nilai Awal (P) (tahun) (Rp/thn) (Rp/thn)
1 Pisau 500.000,- 0,- 2 3) . . . . . 4) . . . . .
2 Waskom 200.000,- 0,- 2 100.000,- 30.000,-
3 Saringan 600.000,- 0,- 2 300.000,- 90.000,-
4 Timbangan 300.000,- 30.000,- 10 27.000,- 33.800,-
5 meja kerja 5.000.000,- 500.000,- 8 562.500,- 562.500,-
6 mesin pengering 60.000.000,- 6.000.000,- 6 5) . . . . . 6) . . . . .
7 mesin penepung 25.000.000,- 2.500.000,- 6 3.750.000,- 2.916.667,-
8 plastik sealer 2.000.000,- 200.000,- 4 450.000,- 250.000,-
Jumlah : 93.600.000,- 9.360.000,- 14.439.500,- 10.957.167,-
iP n 1
Biaya Bunga Modal (I)
B. PENYUSUTAN : 2n
No Harta Tetap P S N Depr, SLN
1 Pisau 500,000.00 - 2 250,000.00
2 Waskom 200,000.00 - 2 100,000.00
3 Saringan 600,000.00 - 2 300,000.00
4 Timbangan 300,000.00 30,000.00 10 27,000.00
5 meja kerja 5,000,000.00 500,000.00 8 562,500.00
6 mesin pengering 60,000,000.00 6,000,000.00 6 9,000,000.00
7 mesin penepung 25,000,000.00 2,500,000.00 6 3,750,000.00
8 plastik sealer 2,000,000.00 200,000.00 4 450,000.00
Jumlah : 93,600,000.00 9,230,000.00 14,439,500.00

D. Bunga Modal Investasi (BMI) : i: 20.00%

Ekonomi Teknik, D3 THP, FP, UNS 1

 No Nama P N BMI
1 Pisau 500,000.00 2 75,000.00
2 Waskom 200,000.00 2 30,000.00
3 Saringan 600,000.00 2 90,000.00
4 Timbangan 300,000.00 10 33,000.00
5 meja kerja 5,000,000.00 8 562,500.00
6 mesin pengering 60,000,000.00 6 7,000,000.00
7 mesin penepung 25,000,000.00 6 2,916,666.67
8 plastik sealer 2,000,000.00 4 250,000.00
Jumlah : 10,957,166.67
C. AMORTISASI
No Harta tak Berujud Rp/thn
1 Perijinan (Rp. 2.000.000,- selama 4 th.) 7) . . . . .
2 Pra Operasi (Rp. 500.000,- untuk 1 th.) 500.000,-
3 Pajak Reklame (Rp. 1.500.000,- untuk 2 th.) 750.000,-
Jumlah : 1.750.000,-

C. AMORTISASI
Harta tak Berujud Nilai N Rp/thn
Perijinan 2,000,000.00 4 500,000.00
Pra Operasi 500,000.00 1 500,000.00
Pajak Reklame 1,500,000.00 2 750,000.00
Jumlah : 1,750,000.00

D. Pajak Usaha dan Asuransi, diperkirakan sebesar 5,00 % dari Nilai Awal Harta Tetap dengan nilai sebesar :
Rp. 4.680.000,-

E. Dana-dana sosial yang dikeluarkan kurang lebih sebesar Rp. 500.000,- pertahun.

BIAYA TETAP (BIAYA OPERASI) : Rp. ................... (8) per-tahun. Jml hari efektif adalah :

300 hari/tahun maka besarnya BIAYA TETAP menjadi Rp. ................... (9) per-hari

BIAYA TETAP (BAIAYA OPERASI) : jumlah A s/d E 110,626,666.67 Rp/tahun

Jml hari efektif per-tahun : 300 maka : 368,755.56 Rp/hr

Ekonomi Teknik, D3 THP, FP, UNS 2

PERHITUNGAN BIAYA TIDAK TETAP
A. Bahan Utama & Pembantu :
No Uraian Rp/hari
1 jahe segar (1000 kg/hari dengan harga rata-rata Rp. 2500/kg) 2.500.000,-
2 air bersih (dibutuhkan 5 m-cubic/ton jahe segar, biaya pengadaan 10) . . . . .
air bersih Rp. 1.500,- /m-cubic)
3 sikat pembersih (kebutuhan sikat: 50 kg jahe/sikat @ Rp. 1.000,-) 11) . . . . .
4 kapur sirih (dosis : 40 gr kapur/kg jahe, @ Rp. 150,-/kg) 6.000,-
5 Perlengkapan kebersihan & saniter 10.000,-
6 Plastik kemasan ( 800 unit/hari, @ Rp. 250,-) 200.000,-
Jumlah : 2.743.500,-

A. Bahan Utama & Pembantu: unit Rp

1 jahe segar, (kg/hr, rp/kg) 2,500,000.00 1,000 2,500
2 air bersih, (m^3/hr, rp/m^3) 7,500.00 5 1,500
3 sikat pembersih (50 kg jahe/sikat) 20,000.00 20 1,000
4 kapur sirih (40 gr/kg jahe) 6,000.00 40 150
5 Perlengkapan kebersihan & saniter 10,000.00 1 10,000
6 plastik kemasan (unit/hr) 200,000.00 800 250
Jumlah : 2,743,500.00 Rp/hr
B. Listrik, dengan harga Rp. 600,- / kwh
No Uraian Watt jam/hari Rp/hari
1 Pengering 3.000 24 43,200,-
2 Penepung 500 8 12) . . . . .
3 Plastik sealer 60 6 216,-
Jumlah : 45.816,-

B. Biaya Bahan Bakar / Energi Watt Jam/hr Rp./kwh

1 Pengering, (...watt, ...jam/hari, ...rp/kwh) 43,200.00 3,000 24 600
2 Penepung, (...watt, ...jam/hari, ...rp/kwh) 2,400.00 500 8 600
3 Plastik sealer (...watt, ...jam/hari, ...rp/kwh) 216.00 60 6 600
Jumlah : 45,816.00 Rp/hr
C. Biaya Perawatan & Perbaikan (BPP). dihitung dengan pendekatan sebagai berikut : (%FPP) x (P) x (jam
kerja/hari) / (1000)
No Uraian P % FPP jam Rp/hari
1 Pisau 500.000,- 5 8 13) . . . . .
2 Waskom 200.000,- 5 8 14) . . . . .
3 Saringan 600.000,- 5 8 240,-
4 Timbangan 300.000,- 4 8 96,-
5 meja kerja 5,000.000,- 2 8 800,-
6 mesin pengering 60,000.000,- 15 24 216.000,-
7 mesin penepung 25,000.000,- 10 8 20.000,-
8 Plastik sealer 2,000.000,- 8 8 1,280,-
Jumlah : 238.696,-

C. Biaya Perawatan & Perbaikan (BPP)

No Nama P % FPP Jam Rp./hr
1 Pisau 500,000.00 5.00 8 200.00
2 Waskom 200,000.00 5.00 8 80.00
3 Saringan 600,000.00 5.00 8 240.00
4 Timbangan 300,000.00 4.00 8 96.00
5 meja kerja 5,000,000.00 2.00 8 800.00
6 mesin pengering 60,000,000.00 15.00 24 216,000.00
7 mesin penepung 25,000,000.00 10.00 8 20,000.00
8 plastik sealer 2,000,000.00 8.00 8 1,280.00
Jumlah : (Rp/hr) 238,696.00
D. Tenaga kerja :
No Golongan jml Upah/hari (Rp) Rp/hari

Ekonomi Teknik, D3 THP, FP, UNS 3

 1 Percobaan 6 15.000,- 15) . . . . .
2 Terlatih 4 20.000,- 80.000,-
3 Mahir 2 25.000,- 50.000,-
Jumlah : 220.000,-

D. Tenaga kerja :
1 upah pekerja (baru) 15,000.00 6 90,000.00
2 upah pekerja (medium) 20,000.00 4 80,000.00
3 upah pekerja (lama) 25,000.00 2 50,000.00
Jumlah : (Rp/hr) 220,000.00

BIAYA TIDAK TETAP sebesar (16) Rp .................. per-hari atau (17) Rp. .................. per-tahun.
BIAYA PRODUKSI (total cost) : (18) Rp .................. per-hari atau (19) Rp. .................. per-tahun

Bila diasumsikan semua produksinya terserap pasar, dengan kapasitas produksi rata-rata per-hari 800 kantung
(kemasan isi 250 gr), maka agar tidak merugi harga jual minimun adalah : (20) Rp . . . . . . . per kantung.

Bila diinginkan keuntungan 10% dari harga penjualan minimal, maka dengan harga baru tersebut, dapat
ditentukan jumlah produksi minimal yaitu : (21) . . . . . . kantung/hari.

BIAYA TIDAK TETAP (BIAYA PRODUKSI) : jumlah A s/d D 3,248,012.00 Rp/hr atau 4,060 Rp/unit
atau : 974,403,600.00 Rp/tahun
TOTAL BIAYA PRODUKSI (total cost) : 3,616,767.56 Rp/hr
atau : 1,085,030,266.67 Rp/tahun
jml produksi : 800 kantung/hr
minimum harga jual (BEP) : 4,520.96 Rp/kantung
% laba yang diinginkan : 10% minimum harga jual
harga jual + laba : 4,973.06 Rp/kantung
Penerimaan total : 3,978,444.31 Rp/hr
Laba : 361,676.76 Rp/hr
9.09 % dr penerimaan total
10.00 % dr biaya total
Penerimaan total : 1,193,533,293.33 Rp/th
BEP, unit/hari 403.88 kantung/hr
BEP, Rp/unit 4,520.96

2. Lengkapi analisis IRR dibawah ini. bila diketahui beberapa hal berikut :
60.00% (F/P,i,n) (P/F,i,n) (F/A,i,n) (A/F,i,n) (P/A,i,n) (A/P,i,n)
n=3 4.09600 0.24414 5.1600 0.1938 1.2598 0.7938

50.00% (F/P,i,n) (P/F,i,n) (F/A,i,n) (A/F,i,n) (P/A,i,n) (A/P,i,n)

n=3 3.37500 0.29630 4.7500 0.2105 1.4074 0.7105

Investasi 177,600,000 Rp.

Nilai akhir 17,760,000 Rp.
Total Cost 1,060,840,766.67 Rp.
Total Revenue 1,193,533,293.33 Rp.
MARR ke-1 60.00 %
Umur Ekon 3 Tahun.
NPV : (22) . . . . . . . . . . Rp.
MARR ke-2 50.00 %
Umur Ekon 3 Tahun.
NPV : 14,414,667.16 Rp.
IRR : (23) . . . . . . . . . . % %

Ekonomi Teknik, D3 THP, FP, UNS 4

Investasi 177,600,000 MARR ke-2 50.00%
Nilai akhir 17,760,000 Umur Ekon 3
MARR ke-1 60.00%
Umur Ekon 3 NAV : 10,242,000.35
Total Cost 1,060,840,766.67 NPV : 14,414,667.16
Total Revenue 1,193,533,293.33 NFV : 48,649,501.67
Depr. S F : 33,650,526.32
NAV : -4,844,217.52 ERRR 2 : 55.77%
NPV : 6,102,578.71
NFV : -24,996,162.40 IRR : 57.0256%
Depr. S F : 30,976,744.19 ERR : 56.6059%
ERRR 1 : 57.27% ERRR : 56.7890%

Ekonomi Teknik, D3 THP, FP, UNS 5