Ada satu bahan yang gue lewatin, yaitu jeli instant. Secara gue bingung, jeli instant itu apa sama
dengan jelly powder yang biasa gue pake?Yang model Nutrijell itu loh. Karena ga dimasak, alias
langsung diaduk dengan selai kacang, gue jadi ga yakin. Ya sutra lah, gue skip aja. Makanya gue
ngolesin selai kacangnya tipis-tipis aja, takut blenger .
Bahan :
180 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
250 gr margarine
180 gr gula kastor
Hiasan :
100 gr coklat masak susu (milk cooking chocolate), lelehkan
Cara membuat :
-Panaskan oven pada suhu 175 C. Olesi Loyang datar dengan margarine. Campur tepung terigu
bersama coklat bubuk, lalu ayak, sisihkan.
-Kocok margarine bersama gula kastor dan vanili hingga lembut. Masukkan telur, kocok terus
hingga mengembang. Angkat mixer, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil
diaduk perlahan dengan spatula hingga rata.
-Ambil sebuah kantung plastic segitiga dengan spuit polos diujungnya. Masukkan adonan ke
dalamnya. Semprotkan ke atas loyang, hingga membentuk bulatan berdiameter 2 cm. Lakukan
sampai adonan habis.
-Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama 10 menit hingga matang, angkat. Lepaskan
kue dari loyangnya, taruh diatas rak kawat hingga dingin.
-Olesan : aduk selai kacang bersama jeli instan hingga rata. Oleskan pada dasar kue, lalu
rekatkan pada dasar kue lainnya hingga membentuk pasangan . Lakukan hingga kue dan olesan
habis.
-Ambil sebuah kue, celupkan setengah bagian kue ke dalam coklat masak, angkat. Atau buat
hiasan sesuai selera. Taruh diatas rak kawat hingga coklat membeku. Lakukan hal yang sama
untuk setiap pasang kue.