MODUL

ANALISIS EFISIENSI PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHATANI MENTIMUN

(Cucumis Sativus L.) DI KAMPUNG CITEREWES KELURAHAN BUNGURSARI
KECAMATAN BUNGURSARI KOTA TASIKMALAYA

Oleh:
.............................
C1A0130....

KEMENTRIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
PURWOKERTO
2017
A. MENGHITUNG R/C RATIO

Pertama, buka aplikasi Microsoft Excel yang terdapat di desktop atau di All Application

pada tombol Start. Kemudian klik blank document lalu klik Ok.

Setelah aplikasi Microsoft Excel telah dibuka, lalu buka dokumen yang berisi data yang akan

dihitung pada aplikasi Microsoft Word.

Kemudian data di-Copy lalu klik Paste ke aplikasi Microsoft Excel dan tampilan nya akan

seperti berikut.

Setelah di-Copy lalu klik Paste, selanjutnya kita akan menghitung R/C ratio. Dalam

menghitung R/C ratio, menggunakan rumus sebagai berikut :

Yaitu dengan cara klik pada gambar tombol (=) lalu ketik rumus SUM kurung buka (klik

pada kolom H5 untuk total penerimaan dan klik pada kolom B10 untuk jumlah dari total

biaya dan total biaya variabel) seperti gambar d bawah ini ,lalu tekan enter dan akan di

dapatkan hasil nya.

 Dari perhitungan R/C ratio diatas, diperoleh nilai sebesar 1,912299290

Nilai 1,91 tersebut menunjukkan R/C ratio lebih dari 1. Ketika R/C ratio lebih dari 1, artinya

bahwa usahatani mentimun (Cucumis sativus L.) merupakan sebuah usaha yang layak untuk

dijalankan

B. Menghitung Keuntungan Usahatani mentimun (Cucumis sativus L.)

Pertama, buka aplikasi Microsoft Excel yang terdapat di desktop atau di All Application pada

menu Start. Kemudian klik blank document lalu klik Ok.

Setelah aplikasi Microsoft Excel telah dibuka, lalu buka dokumen yang berisi data yang akan

dihitung pada aplikasi Microsoft Word.

Kemudiandata di-Copy lalu klik Paste ke aplikasi Microsoft Excel dan tampilan nya akan

seperti berikut
Untuk mengetahui keuntungan atau penerimaan bersih ,terlebih dahulu harus diketahui

penerimaan total dan pengeluaran total pada periode tertentu, penerimaan total petani

didapatkan dengan menggunakan persamaan sebagai berikut ;

TR = P x Q

Dalam menghitung keuntungan dan penerimaan bersih. Masukan terlebih dahulu P sebagai

harga satuan mentimun (Cucumis sativus L.) pada kolom I4 dan selanjutnya dikalikan

dengan total produksi pada kolom G4. Yaitu dengan (memasukan rumus SUM lalu klik pada

H4 di kali (*) lalu klik pada G4 lalu tekan enter) maka akan di dapatkan angka 12.000.000

yang disebut penerimaan total dari produksi mentimun (Cucumis sativus L.) besar, dilanjut

pada kolom I5 dan selanjutnya dikalikan dengan total produksi pada kolom G5. Yaitu dengan

(memasukan rumus SUM lalu klik pada H5 di kali (*) lalu klik pada G5 lalu tekan enter)

maka akan di dapatkan angka 9.000.000 yang disebut penerimaan total dari produksi

mentimun (Cucumis sativus L.) acar, dan pada kolom I6 dan selanjutnya dikalikan dengan

total produksi pada kolom G6. Yaitu dengan (memasukan rumus SUM lalu klik pada H6 di

kali (*) lalu klik pada G6 lalu tekan enter) maka akan di dapatkan angka 1.250.000 yang
disebut penerimaan total dari produksi mentimun (Cucumis sativus L.) diluar grade. Lalu

pada kolom I 7 memasukan rumus SUM lalu klik enter maka akan diperluh nilai TR.

Kemudian selanjutnya menghitung pengeluaran total. Pengeluaran total didapatkan dengan

menggunakan rumus sebagai berikut.

TC = FC + VC

Yaitu dengan menjumlahkan total biaya tetap yang terdapat pada kolom B5 dengan total

biaya variabel pada kolom B8. Dengan cara (memasukan rumus SUM lalu klik pada B5 di

tambah (+) lalu klik pada B8 lalu tekan enter) maka akan di dapatkan angka 11.635.208 yang

disebut pengeluaran total dari produksi mentimun (Cucumis sativus L.).

Selanjutnya menganalisis keuntungan atau penerimaan bersih usahatani mentimun (Cucumis

sativus L.) adalah selisih antara pendapatan total usahatani dan biaya total usahatani, yang

dapat dilihat dari persamaan sebagai berikut :

= TR TC

Yaitu dengan mengurangi total penerimaan petani pada kolom I 7 dengan pengeluaran total

pada kolom B9 sehingga akan diperoleh angka 10.614.792 yang disebut sebagai penerimaan

bersih dari usahatani mentimun (Cucumis sativus L.).

C. MENGHITUNG BEP (BREAK EVEN POINT)

Pertama, buka aplikasi Microsoft Excel yang terdapat di desktop atau di All Application

pada menu Start. Kemudian klik blank document lalu klik Ok.

Setelah aplikasi Microsoft Excel telah dibuka, lalu buka dokumen yang berisi data yang akan

dihitung pada aplikasi Microsoft Word.

Kemudian data di-Copy lalu klik Paste ke aplikasi Microsoft Excel maka tampilan nya akan

seperti ini.

Setelah di-Copy lalu klik Paste, selanjutnya kita akan menghitung BEP. Dalam perhitungan

BEP, dibagi dua, yaitu BEP untuk volume produksi dan BEP untuk harga produksi. Berikut

cara perhitungannya dengan menggunakan aplikasi Microsoft Excel :

1) Menghitung BEP untuk volume produksi (unit) dengan rumus :

Dalam menghitung harga jual per unit. Masukan terlebih dahulu variabel-variabel rumus BEP

Untuk unit. P adalah harga rata-rata mentimun (Cucumis sativus L.) per kilogram. Angka

20.000 merupakan asumsi jumlah dari rata-rata produksi mentimun per panen (4 bulan) untuk

keseluruhan. Kemudian untuk mencari V/biaya variabel per unit, jumlah variable cost (TVC)

pada kolom B8 dibagi 20.000 pada kolom G7 dan untuk mencari varibel per unit nya adalah

dengan cara (memasukan rumus SUM lalu klik pada B8 di bagi (garis miring) lalu klik pada

G7 lalu tekan enter) maka akan di dapatkan angka 503,50.

Lalu untuk menghitung BEP nya maka masukan rumus nya melalui KETIK = (sama dengan)

lalu masukan rumus SUM lalu masukan kolom (B6) di bagi atau tekan garis miring ( / ) lalu

kurung buka (klik pada kolom F11 ( - ) dan kolom F14) tutup kurung, seperti gambar di

bawah ini.
 Maka akan di dapatkan hasil 3152,483 artinya bahwa penghitungan Break Even Point

untuk volume produksi (unit) agar usahatani mentimun (Cucumis sativus L.) tidak mengalami

kerugian maka batas minimal produksi yang di capai yakni sebesar 3152,483 mentimun

(Cucumis sativus L.).

2) Menghitung BEP untuk harga produksi (rupiah/unit) dengan rumus :

Dengan cara sebagai berikut masukan rumus SUM dengan cara klik gambar (=) lalu

ketik SUM klik gambar buka kurung ( lalu klik pada kolom B9 lalu di bagi dengan cara

menekan tombol garis miring (/) lalu klik pada kolom G7) maka tampilan nya seperti di

bawah ini, lalu klik ENTER maka akan di dapatkan hasil nya.
Berdasarkan hasil perhitungannya maka analisa perhitungan Break Even Point (BEP) untuk

harga produksi (unit), agar usaha mentimun (Cucumis sativus L.) tidak mengalami kerugian

maka minimal harga produk yang sesuai agar dapat menutup biaya produksi yang di

keluarkan yakni sebesar Rp.581,760 sehingga apabila di bandingkan dengan rata-rata harga

jual mentimun (Cucumis sativus L.) yang mencapai Rp.500,-/buah maka mentimun (Cucumis

sativus L.) sudah mencapai BEP.