PEMESANAN MAKANAN PADA PASIEN

RAWAT INAP
No. Dokumen :
No. Revisi :
SOP TanggalTerbit :

Halaman :

PUSKESMAS Dr. Hj. Any Ernawati

LARANGAN UTARA NIP.196802212002122004
1. Pengertian Penyusunan permintaan (order) makanan berdasarkan menu yang telah
tersedia atau pedoman menu dan atau pasien yang dilayani.
2. Tujuan Tersedianya makanan untuk pasien rawat inap secara reguler
berdasarkan waktu pemberian makan dan sesuai standar yang telah
ditetapkan
3. Kebijakan
4. Referensi - Buku PGRS Tahun 2005
5. Prosedur /Langkah- 1 Ahli gizi membuat rekapitulasi kebutuhan makanan pasien
langkah berdasarkan diet yang telah diberikan oleh dokter
2 Ahli gizi membuat etiket pasien dalam 3 kali makan yaitu makan
pagi, makan siang, dan makan sore.
3 Ahli gizi atau petugas gizi memesan makanan pasien yang telah
direkapitulasi ke bagian outsourching yaitu catering purabakti jaya
melalui telephone paling lambat 2 jam sebelum jam makan pasien
diberikan.
4 Kebijakanpemberianmakandiberikankepadapasienbaru,
bilamasukketikawaktusarapanmakapasientersebut
masihmendapatkanmakansampai jam 08.00,
bilamakansiangmakasampai jam 14.00, bilamakan sore makasampai
jam 20.00.
6. Hal-hal yang perlu
diperhatikan
7. Unit Terkait Catering Purabakti Jaya
Ahli Gizi
Petugas Gizi
8. DokumenTerkait 1. Rekammedik
9. N Yang diubah Isi Perubahan Tanggalmulaidiberlakukan
o
Rekamanhistorisperuba
han