Salah satu cara masakan patin yang begitu popular untuk dicuba oleh mereka yang menggemarinya. Jom try resepi patin
BAHAN-BAHAN
Seekor ikan patin dibersihkan dengan asam jawa.
15 tangkai cili padi 2 cm kunyit hidup 1 1/2 senduk tempoyak 500 ml air Daun kesom dicarik-carik Garam
CARA-CARA
1. Kerat ikan patin menjadi beberapa bahagian.Ketepikan.
2. Kisar cili padi, kunyit. 3. Masukkan cili padi, kunyit, tempoyak dan daun kesom dalam periuk dan masukkan air. 4. Reneh hingga mendidih kemudian masukkan ikan patin. 5. Perasakan dengan garam. 6. Sedia untuk dihidang panas-panas bersama-sama sambal tumis pedas petai dan bilis.