Metabolisme karbohidrat:

1. Siklus asam sitrat

2. Oksidasi piruvat Asetil Ko.A
3. Glikolisis
4. Glikogenesis
5. Glikogenolisis
6. Glukoneogenesis
7. Hexose Monophosphat Shunt
8. Jalan-jalan minor pada metabolism glukosa

Sikus Asam Sitrat

Bersifat amfibolik siklus asam sitrat sebagai sumber-sumber molekul untuk

proses-proses anabolik yaitu sintesis :
a. asam lemak
b. asam amino
c. glukosa (glukoneogenesis)

Suatu rangkaian mekanisme dalam mitokondria yang melakukan oksidasi residu

asetil, membebaskan ekuivalen hydrogen/ pereduksi yang pada oksidasi
mengakibatkan peleppasan sebagian energy bebas dari bahan bakar jaringan.
Siklus asam sitrat

Substrat
Inhibitor
Enzim
Koenzim vit
Koenzim mineral

Kofaktor : thiamin diphosphate,

lipoate, NAD+, FAD & CoA
Siklus asam sitrat dibantu oleh enzim yang berada di dalam dan diluar mitokondria.
Terdapat dua enzim yang berada di dalam mitokondria, yaitu -Ketoglutarat
dehidrogenase dan suksinat dehidrogenase. Sedangkan koenzim yang membantu
yaitu vitamin (B1) dan mineral (Fe 2+, Mn2+, Mg2+).

Yang mengganggu siklus asam sitrat:

1. Fluoroasetat (inhibitor Aconitase)

2. Arsenit (inhibitor -Ketoglutarate dehidrogenase complex)

3. Malonat (inhibitor Suksinat dehidrogenase)

Setiap mol asetil Ko / satu lingkaran siklus di rantai pernafasan menghasilkan 12

ATP (3 mol NADH, 2 mol FADH2, 1 mol GTP)

Keterlibatan Siklus Asam Sitrat dlm Transaminasi Glukoneogenesis

Peran Siklus Krebs pada Sintesis Asam Lemak dari Glukosa

dlm
SITOSOL

dlm
MITOKONDRI
A

Oksidasi piruvat Asetil Ko.A

Kompleks piruvat dehidrogenase yang terdiri atas:

a. 29 mol piruvat dehidrogenase

b. 8 mol flavoprotein (dihidrolipoil dehidrogenase) di sekeliling

c. 1 mol trans asetilase

Ion arsenit dan merkuri dapat menghambat oksidasi piruvat.

Oksidasi piruvat Asetil Ko.A

Tiamin
Piruvat Piruvat
difosfat
Dehidrogenase
COOH
(kofaktor) H
C-OHCO2
HOOC-(CH2)2- C-OHHidrok
HOOC-(CH2)2-
CS CS
+N Piruvat +N sietil
C=C C=Ctiamin
CH3Dehidrogenase CH3
Dihidroksilipoil Lip
transasetilase
difosf
KoA-SH oaat
Dihidrolipoil
AsetDehidrogenase Asetil mid
il Lipoami Dihidroksilipoil
lipoamid a FADH2
KoA da Transasetilase
a tero NAD+
tereduks FAD
ksid + H+
NADH
i asi

Glikolisis

a. Glikolisis anaerob
glikogen hilang
laktat dan piruvat timbul
b. glikolisis aerob
glikogen timbul lagi
laktat dan piruvat hilang (piruvat CO2 + H2O)
c. Glikolisis dalam eritrosit
Aerob/ anaerob selalu berakhir sebagai laktat
Jalur Glikolisis Embden-Meyerhof

Glikolisis terjadi di seluruh jaringan. Reaksi glikolisis reversible kecuali reaksi-reaksi

yang dikatalisis oleh heksokinase, fosfofruktokinase, dan piruvat kinase.

Semua enzim jalan Embden meyerhof ada di luar mitokondria yaitu di sitosol.

Glikogenesis terjadi di semua jaringan:

a. glikogen hati 6% berat basah sesudah makan

b. glikogen otot 1% berat basah

c. glikogen otot sumber heksosa untuk glikolisis otot sendiri

d. glikogen hati pemeliharaan glukosa darah

Glikogenesis & Glikogenolisis

Terjadi di dalam hati. Bertujuan untuk mempertahankan kadar normal glukosa

darah.

Glukosa :

a. prekursor laktosa di kelenjar mamma

b. sumber energi sistem syaraf & eritrosit
c. sumber gliserida gliserol di jaringan adiposa
d. satu-satunya energi otot rangka

Mekanisme Pengaturan Glikogenesis

Mekanisme Pengaturan Glikogenolisis

The Hexose Monofosfat Shunt

Fungsi :

a. menyediakan NADPH untuk sintesis reduktif di luar mitokondria

b. melengkapi ribosa untuk sintesis nukleotida dan asam nukleat

Tempat proses :

a. tidak di otot rangka

b. hati, jar. Adiposa, tiroid, testis

c. kel. Mammae yang laktasi

 d. eritrosit

Enzim : di bagian larut sel, di luar mitokondria

Reaksi: 3 glukosa 6P + 6 NADP+ 2 glukosa 6P + gliseralhida 3P + 6 NADPH +

6H+ + 3 CO2

Hexose-Monophosphate Shunt
Hubungan Hexose Monophosphat Shunt dan Glikolisis

Glukoneogenesis

Jalan yang terkait :

siklus as. Sitrat

kebalikan glikolisis
Substrat utama :

as. Amino glukogenik

laktat

Gliserol produk metab. Jar. Adiposa

Propionat bnt memamah biak

Fungsi :

memenuhi kebutuhan glukosa bila KH tak cukup dalam makanan

Organ utama untuk glukoneogenesis adalah hati dan ginjal

Glukoneogenesis pembalikan glikolisis glukoneogenesis aktif glikolisis rendah

Enzim fruktosa 1.6 bifosfatase enzim kunci

Dif. Vit B12 ekskresi metilmalonat (methylmalonic aciduria)

Jalan-jalan minor pada metabolisme glukosa

Metabolisme Fruktosa
METABOLISME GALAKTOSA

Galaktosa :

pembentukan susu

sebagai unsur glikolipid (serebrosida)

proteoglikan/mukopolisakarida

glikoprotein mis. N. Asetilgalaktosamin

Jalur Metabolisme Galaktosa mjd Glukosa di Hati

Jalur Metabolisme Glukosa mjd Laktosa di Klj Mammae

METABOLISME GULA AMINO / GLUKOSAMIN

Glukosamin unsur penting KH yang terdapat dalam seluruh tubuh sebagai

struktur jaringan.

Misal: mukopolisakarida glikosaminoglikan

Beda dengan glikogen :

Glikogen setiap unit polisakaridanya sama yaitu: glikosil

Mukopolisakarida memp. 2 unit yang berbeda / >

Contoh :

heparin
 as. Hialuronat cairan sinovial

kondroitin sulfat tulang rawan

N. Asetil galaktosamin

METABOLISME GULA AMINO / GLUKOSAMIN

Murray R K, Granner D K, Rodwell V W (2009). Biokimia harper (Ed 27). Jakarta: EGC

Murdani P (2013). Metabolisme karbohidrat. pp: 6-68 (ini aku bingung soalnya aku
dapet dari ppt)

Gambarnya dari ppt semua, tapi gambar dip pt nya dama kayak yang di harper,
bedanya yg dip pt pake bahasa inggris, kalo yang di harper pake bahasa Indonesia.